Желе из крыжовника «Нежное»

Домашнее консервирование
Желе отлично готовится из крыжовника, так как в нем много пектиновых веществ.

Крыжовник:1 кг
Cахар:2-3 ст. ложки
Cок красной смородины:1 ложка

Из ягод крыжовника готовим пюре, как в рецепте мармелада из крыжовника. Добавляем сахар и варим около 20 минут. Перед окончанием варки добавляем сок красной смородины: как уже писалось выше, это улучшит внешний вид желе.