Яблочное повидло


Домашнее консервирование
Яблочное повидло — отличный способ использовать слегка переспелые яблоки, или некоторое количество яблок разных сортов. Рецепт повидла довольно прост.

Яблоки: 1 кг.
Сахар: 700-800 г.
Вода: 1 ст.

Яблоки моем и, не очищая, нарезаем дольками. Варим в воде до размягчения (примерно 15 мин.). Протираем через сито (можно использовать блендер). Доводим полученную массу до кипения, добавляем сахар и варим в один приём до готовности.

См. Варенье из яблок «Бабушкина сказка»