Варенье с медом из яблок


Идеальный домашний десерт — яблочное варенье с мёдом

Главная страница » Кулинария » Идеальный домашний десерт — яблочное варенье с мёдом

Каждая неравнодушная к консервации и фруктам хозяйка должна уметь готовить вкусное варенье из яблок с медом. Подобный десерт может стать коронным номером, хитом сезона и обязательно придётся по вкусу всем домашним.

Медово-ореховый десерт, который отлично подойдёт для пирожков или уютного чаепития, делается не долго. Главное – найти все ингредиенты и не забыть прокипятить стеклянные банки.

Ингредиенты:

  • 1 кг «белого налива» или по плоду из разных сортов;
  • 3 кг светлого мёда;
  • 2 ст. воды;
  • 1 ст. грецких орехов.

Приготовление

  1. Очистите от кожицы максимально бережно весь ассортимент яблок, чтобы сберечь много сочной мякоти, разрежьте их на 4 части, удалите сердцевину и сделайте из фрукта небольшие кубики.
  2. Достаньте мёд, перелейте во вместительную кастрюлю и добавьте в него клюквенный сок, воду и фрукты.
  3. Орехи измельчите, отправьте в общую массу, которая вскоре будет носить гордое звание яблочное варенье.
  4. Поставьте кастрюлю на медленный огонь, варите примерно 60-70 минут, не забывая орудовать ложкой. Не давайте ароматной массе пригореть.
  5. Разлейте горячую яблочную смесь по стерильным баночкам, закатайте, переверните и продержите ёмкости в таком положении до полного остывания.

«Вкусное варенье из роз и яблок»

Розы могут быть не только идеальным атрибутом романтичного вечера, но и вкусными. А в сочетании мёда и нескольких спелых наливных яблок, получается самое настоящее яблочное варенье.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг лепестков роз (красных);
  • 2 кг меда;
  • 1,5 кг фруктов;
  • 200 мл воды;
  • 1 лимон.

Приготовление

  1. Мелко нарежьте лепестки роз, смешайте их с четвертинкой мёда и оставьте пропитываться на 48 часов.
  2. Другие 0,5 кг медового продукта смешайте с водой и сварите сироп.
  3. Выжмите лимон и добавьте его в лепестки с мёдом.
  4. Отдельно сварите мытые, чищенные и нарезанные дольками яблоки с мёдом (используйте 1 кг).
  5. Соедините содержимое двух ёмкостей для того, чтобы варить будущее медовое лакомство на медленном огне до густой кондиции.
  6. Пока варенье ещё не успело остыть, поспешите разложить его в маленькие баночки, закройте крышками и приложите на каждую квадратный кусок ткани.
  7. Перетяните каждый отрез резинкой или бечевой и переверните варенье вверх дном на листы бумаги.
  8. Сверху желательно накрыть банки одеялом или пледом.

«Брусничное варенье с яблоками»

Брусника считается полезной ягодой, с которой может тягаться по вкусовым качествам только свежий фрукт. Почему бы не устроить им союз в стеклянной банке, которую с любовью откроют в холодное время года? Легко!

Ингредиенты:

  • 80 г брусники;
  • 400 г мёда;
  • 3 яблока;
  • 4 груши;
  • горсть сушёной апельсиновой кожуры;
  • кусочек корицы;
  • 2 шт. гвоздики.

Приготовление

  1. Переберите ягоды, засыпьте в сито и четыре раза обварите кипятком.
  2. Положите в кипящий мед бруснику и заготовку из фруктового ассорти (очистить, нарезать кусками).
  3. Измельчите цедру, добавьте её и пряности в медовое варево. Не забывайте помешивать эту пряную массу и варите до готовности (примерно 0,5 часа).
  4. Разложите её по баночкам и приготовьтесь получать комплименты, потому что такое медовое творение будет вашим хитом!

«Варенье клюквенно-яблочно-ореховое»

Практически все лесные ягоды отлично смотрятся в яблочном вареве и отлично оттеняют пчелиный продукт в этом блюде. Хотите, чтобы гости долго угадывали, какую именно полезную вкуснятину вы добавили в яблоки? Порадуйте их данным лакомством.

Ингредиенты:

  • 3 кг меда;
  • 1 кг клюквы;
  • 1,5 кг яблок;
  • 0,5 ст. воды;
  • 1 стакан орехов.

Приготовление

  1. Переберите клюкву, промойте, положите её кастрюлю.
  2. Затем влейте воду в ту же ёмкость и варите под крышкой до того момента, пока ягоды не станут мягкими.
  3. Затем их следует размять и протереть сквозь железное сито.
  4. Вскипятите нектар, положите в него клюкву, очищенные и нарезанные дольками яблоки, орехи и варите варенье ещё примерно час.

«Варенье-желе яблочное»

Если вам по вкусу мягкая однородная масса со сладким вкусом и потрясающим ароматом яблок, то стоит взять на заметку данный простой рецепт. Приготовление этого десерта подразумевает использование большого количества инвентаря.

Ингредиенты:

  • 600 г меда;
  • 3 стакана воды;
  • 1 кг яблок (сорт «антоновка»).

Приготовление

  1. Очистите фрукты от сердцевины и разрежьте на дольки, затем положите их в кастрюлю, добавьте к ним воду.
  2. Всё это следует закрыть крышкой и варить чуть больше получаса, помешивая и наблюдая слабое кипение.
  3. Откиньте яблоки на сито и позвольте отвару стечь в другую ёмкость. Затем в него налейте сладкий ингредиент №1 и варите ещё час, поддевая ложкой пену и извлекая её в раковину.
  4. Массу с мёдом и яблоками нужно сразу распределить по прогретым банкам, накрыть пергаментной бумагой, перетянуть бечевой и хранить в прохладном месте.

Видео «Десерт из яблок и лимона»

Для этого блюда понадобится небольшое количество яблок и лимон. Вкус у готового продукта нежный и своеобразный.

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Skinfaq помогут вам, задать вопрос Поддержите проект - поделитесь ссылкой, спасибо!Оценить пользу статьи:Оцени автора (2 голос(ов), среднее: 5,00 из 5) Загрузка...

skinfaq.ru

Варенье из яблок с медом

 Я никого не емЗеленкова О К

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками. Мед вскипятить с водой, всыпать яблоки и варить, снимая пенку, пока яблоки не станут прозрачными. После этого выложить в банки и закатать.

400 г яблок, 400 г меда, 1 стакан воды.

Следующая глава

Мочение яблок с медом и яблочным соком Ингредиенты:1 кг яблок, 4–5 листьев черной смородины.Для заливки:500 мл воды, 500 мл яблочного сока, 100 г меда.Яблоки помыть, уложить в емкость, на дно которой предварительно положить часть обваренных в кипятке листьев черной смородины.В

Мочение яблок с медом и яблочным соком Ингредиенты: 1 кг яблок, 4–5 листьев черной смородины.Для заливки: 500 мл воды, 500 мл яблочного сока, 100 г меда.Яблоки помыть, уложить в емкость, на дно которой предварительно положить часть обваренных в кипятке листьев черной смородины.

Квас из яблок с медом Ингредиенты1 кг яблок500 г меда50 г дрожжейСпособ приготовленияМед растворить в 500 мл воды. Яблоки нарезать дольками, положить в глубокую емкость, залить 3,5 л воды и довести до кипения. Настаивать 3 ч, затем процедить, добавить медовый сироп, дрожжи и

Салат из яблок и моркови с медом Ингредиенты:Яблоки — 3 шт., морковь — 3 шт., мед — 1 ст. л.Способ приготовления:Яблоки и морковь натереть на крупной терке, перемешать и заправить медом.Готовый салат съесть в течение дня (в 2–3 приема). Если ощущение голода будет слишком

Салат из квашеной капусты и яблок с медом 600 г квашеной капусты, 300 г яблок, 1–2 ст. ложки меда, 130 г сметаны. Квашеную капусту перебрать, крупные куски нашинковать, очень кислую – промыть кипяченой охлажденной водой. Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать соломкой,

Пюре из яблок с сахаром (медом) впрок Яблоки спечь, протереть и проварить, часто мешая, с сахаром или медом. Если яблоки пристают ко дну, подлить немного кипятка. Готовому пюре дать слегка остыть, переложить в банки, а когда окончательно остынет, закрыть крышками.1 стакан

Варенье из груш с мёдом Груши очистить, нарезать ломтиками. Далее готовить, как «Варенье из яблок с медом».500 г груш, 400 г меда, 1 стакан

Варенье из лука с медом Ингредиенты Лук репчатый – 0,5 кгМед – 50 гСахар – 400 гСпособ приготовления Лук мелко нарезать, переложить в эмалированную посуду, пересыпать сахаром, поставить на слабый огонь и варить 3 часа. Затем слегка остудить и смешать с медом.Это варенье можно

Салат из краснокочанной капусты и яблок с медом 10 мин2 порции200 г. краснокочанной капусты, 100 г. яблок, 3 ст. ложки меда, 3 ? ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.Нашинкованную капусту смешать с нарезанными яблоками, медом, маслом и посолить. Совет: В салат из квашеной

Салат из яблок, клюквы и винограда с медом 10 мин4 порции250 г. яблок, 50 г. клюквы, 200 г. винограда, 80 г. майонеза, листья салата, лимонный сок, мед по вкусу.1. Яблоки нарезать кубиками. Клюкву пробланшировать, смешать с подготовленными яблоками, добавить майонез, лимонный сок и

Салат из яблок и чернослива с медом 10 мин2 порции200–250 г. яблок, 100 г. чернослива, 1 ст. ложка меда.1. Сушеный чернослив замочить в воде (лучше на ночь). Удалить косточки, мякоть мелко нарезать и смешать с очищенными и натертыми яблоками.2. Добавить мед по

Каша из яблок с медом 500 г яблок, 0,5 стакана муки, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка молотых сухарей, 0,5 стакана меда.Яблоки вымыть и запечь в духовке до мягкости. Протереть через сито, добавить муку, размешать, выложить в смазанный маслом и посыпанный сухарями сотейник

Десерт из тыквы и яблок с медом ? Мякоть тыквы – 400 г? Яблоки – 2 шт.? Изюм – 1 ст. л.? Измельченные ядра грецких орехов – 3 ст. л.? Мед – 3 ст. л.? Лимонный сок – 2 ст. л.Изюм залить теплой водой и оставить на 30 минут.Тыкву и очищенные яблоки натереть на мелкой терке, смешать с

Квас из яблок с медом Ингредиенты4 л воды, 1 кг яблок, 500 г меда, 50 г дрожжей.Способ приготовленияМед растворить в 500 мл воды. Яблоки нарезать дольками, положить в глубокую емкость, залить 3,5 л воды и довести до кипения. Настаивать 3 часа, затем процедить, добавить медовый

Мочение яблок с медом и яблочным соком Ингредиенты 1 кг яблок, 4–5 листьев черной смородины. Для заливки:500 мл воды, 500 мл яблочного сока, 100 г меда. Способ приготовления Яблоки помыть, уложить в емкость, на дно которой предварительно положить часть

Квас из яблок с медом Ингредиенты4 л воды, 1 кг яблок, 500 г меда, 50 г дрожжей.Способ приготовленияМед растворить в 500 мл воды.Яблоки нарезать дольками, положить в глубокую емкость, залить 3? л воды и довести до кипения.Настаивать 3 часа, затем процедить, добавить медовый

eda.wikireading.ru

Варенье из яблок, как мед

В кулинарной книге заготовок нашла очень интересный рецепт желе-варенья из яблок. Я очень люблю желеобразное варенье, поэтому сразу решилась на эксперимент. Сразу отмечу, что желе варится при сильном кипении! Получилось просто неописуемо красивое и вкусное желе, мне оно даже напомнило мед! Грецкие орехи можно не добавлять, а количество лимонной кислоты увеличить до 1/2ч.л. Яблочное желе прекрасно подойдет для блинчиков, оладий, тостов, его можно добавлять в кашу, творог.

Ингредиенты

      Яблоки (подготовленные)- 1кг
      Сахар — на каждый литр сока 750г
      Грецкий орех — 50г (по желанию)
    лимонная кислота — 1/3 ч.л.

Рецепт приготовления Яблоки намыть, разрезать на 8 частей (гнилые и червивые удалить), сложить в кастрюлю. Лимон намыть, не чистить и нарезать ломтиками, добавить к яблокам. Налить чистой воды так, чтобы она только-только закрывала фрукты (если фрукты начинают всплывать, то воды уже лишка). Поставить на огонь, довести до кипения и варить до размягчения яблок. Затем сок процедить, яблоки отжать через несколько слоев марли. При необходимости еще раз процедить. На каждый литр сока положить по 750 г сахара, снова поставить на огонь и при сильном кипении уварить в течение 1 часа. Готовность еще можно определить по красивому, янтарному цвету. Если сделать каплю желе на блюдечке, через несколько секунд она застынет и не будет растекаться. За 2-3 минуты до окончания варки добавить лимонную кислоту и очищенные, крупно порубленные орехи. Готовое желе разлить по стерилизованным банкам, накрыть крышками или бумагой и полностью охладить. Затем плотно закрыть крышками. Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!

Автор: Наталья Васильева

       

milayaya.ru

Варенье из яблок с медом

Мед – целебный натуральный продукт, который дает нам матушка-природа. Грех не использовать его в приготовлении всевозможных вкусных витаминных лакомств. Варенье из яблок с медом – заготовка, которую полюбят все члены вашей семьи, ведь она и вкусная, и ароматная, и очень-очень полезная. Рецепты приготовления ее вы найдете в следующей информации.

Варенье из яблок с медом: рецепт без варки

Продуктовый набор:

  • 1 кг яблок твердых сортов;
  • 200 г меда;
  • 500-700 г сахара (зависит от сладости яблок);
  • 1/2 часть лимона;
  • 3 бутончика гвоздики.

Руководство по приготовлению

Яблоки моем, обливаем кипятком, вытираем. Измельчаем их на терке, отбрасывая сердцевинки. Перекладываем яблочную массу в кастрюлю, пересыпаем сахаром (500 г), добавляем мед, гвоздику и выдавливаем сок с лимона. Перемешиваем все продукты, пробуем заготовку на вкус, при необходимости добавляем оставшийся сахар. В стерильные баночки раскладываем варенье и плотно закупориваем крышками. Храним заготовку только в холодильнике, в теплом месте она быстро портится.

Варенье-пюре из яблок с медом

Продуктовый набор:

  • 0,5 кг яблок;
  • 350 г меда.

Руководство по приготовлению

Вымытые яблоки режем на кусочки, удаляя семечки. Складываем их в глиняную емкость для запекания. Закрываем форму тестом, запекаем яблоки в духовке четверть часа при температуре 150°С. Перетираем заготовку через сито, добавляем мед и ставим на медленный огонь. Варим массу до загустения, часто перемешивая, чтобы не подгорела. Готовое пюре остужаем, немножко подсушиваем на противне в теплом месте (не в духовке). Перекладываем варенье в баночки и сберегаем в холодильнике.

Варенье-желе из яблок с медом

Продуктовый набор:

  • 1 кг яблок сладких сортов;
  • 600 г меда;
  • 1 л перекипяченной воды.

Руководство по приготовлению

Яблоки моем, очищаем от кожуры, нарезаем дольками и переносим в кастрюлю. Наливаем туда же воду, переносим емкость на плиту. Доводим заготовку до кипения, приглушаем огонь и варим яблоки около получаса, за это время они станут мягкими. Сцеживаем отвар из яблок через сито, в него добавляем мед. Ставим заготовку на огонь, варим на медленном огне, снимая пену. Готовность блюда проверяем так. На чистую тарелочку капаем несколько капель варенья. Если капли медленно стекают с ложки и быстро застывают на тарелке, значит, варенье-желе уже готово. Горячим переливаем варенье по емкостям, закрываем и даем остыть. Храним заготовку в холодильнике.

ladym.ru


Смотрите также