Варенье из шишек туи рецепты


Туя западная – красота, которая дарит здоровье

Это растение семейства кипарисовых можно встретить на всех континентах планеты, за исключением разве что Антарктиды. В природе насчитывается пять видов этого красивого хвойного дерева-кустарника. Два вида туи пришли к нам из Северной Америки, а три - из стран Восточной Азии. Ботаники и селекционеры используют собственную классификацию растения, подразделяя его на тую китайскую, японскую, корейскую, западную и складчатую. Все виды туи вечнозеленые, имеют плотную крону и хорошо переносят зимнюю стужу. В России туя произрастает на обширном пространстве от Мурманска до Кавказа.

Интересно, что тую западную в народе прозвали деревом жизни, а восточную – белым кедром, по-видимому, из особого уважения к его ароматной и плотной древесине. Туя, вне зависимости от региона произрастания, всегда находилась у людей на особо почетном положении. Слово туя имеет греческие корни (туйо) и на языке эллинов означает воскурение богам. Еще задолго до открытия Америки древние греки использовали это растение в качестве благовония, во время церемоний жертвоприношений своим богам.

Индейцы Северной Америки, не подозревавшие о существовании греков, также украшали этим деревом свои храмы и возжигали его древесину, чтобы задобрить своих небесных покровителей. Индейцы первыми заметили и начали использовать целебные свойства туи. Из коры и листьев этого дерева они готовили снадобья для профилактики инфекционных заболеваний и лечения ревматизма. С помощью отваров туи они удаляли бородавки и полипы. Ядовитые свойства туи им также были хорошо известны, поэтому они очень тщательно выверяли дозировку своих лекарств.

Несмотря на то, что туя росла буквально под боком у французов, король Франции получил это дерево в качестве подарка от мореплавателей, вернувшихся из Северной Америки, только в 1566 году. Монарху настолько понравилось изящное и стройное деревце, что он немедленно приказал посадить тую в дворцовом парке. Пример оказался заразителен, и скоро тую начали культивировать во всем Париже. Утонченным французам очень понравился приятный запах туи, поэтому они стали подстригать деревца, формируя из кроны причудливые фигуры. После каждой новой стрижки дерево пахло еще сильнее. Видимо, данный факт вызвал ассоциации с непобедимой силой жизни, потому тую западную с легкой руки французов с тех пор стали называть деревом жизни. Были знакомы с туей и славяне, прозвавшие ее кадильным деревом.

Целебные свойства туи западной европейцы стали активно изучать и применять, начиная с 19 века. Настоем из молодых побегов туи лечили легочной туберкулёз, кишечные и маточные кровотечения, бронхиальную астму и венерические заболевания. Знахари широко использовали мазь на основе туи, которой врачевали больных ревматизмом, подагрой и псориазом.

Лечебное масло туи западной получают из хвои и шишек деревьев, возраст которых не моложе пятнадцати лет. Лучшим качеством отличается масло, производимое в США и Канаде, где природно-климатические условия для роста туи наиболее благоприятные.

Тую широко применяют и гомеопаты. Сам легендарный основоположник этой науки С. X. Ганеман, восторженно отзывался о лечебных свойствах этого растения. Он первым еще в 1818 году ввел тую в состав своих лекарств. Сегодня гомеопатия исцеляет препаратами туи болезни кожи, прямой кишки и мочеполовой системы. Мазь и масло из туи гомеопаты рекомендуют применять при простатите, гранулезном конъюнктивите. При экзематозном зуде применяют суппозитории на основе туи, а ее настойка помогает при водянке яичка.

Мазь из туи готовят, используя спиртовую вытяжку молодых побегов, ланолин и глицерин, а пальмовое масло играет роль основы. Мазь из туи западной – хорошее средство для лечения различных фиброзно-кистозных образований и узлов молочной и щитовидной железы. Оно успешно применяется в терапии аденомы и мастопатии груди, ревматизма, кожных высыпаний аллергического типа, бронхолёгочных воспалений.

Как приготовить мазь туи в домашних условиях?

Для приготовления мази нужно взять 4 части высушенных побегов туи с шишечками, 1 часть листьев эвкалипта, 1 часть цветков ромашки аптечной. Измельчённые травы необходимо растопить на водяной бане с любой жировой основой (пальмовое масло, масло кокоса, вазелин, нутряной жир – кому что доступно) из расчёта 100 грамм смеси трав на 200 грамм жира, добавить 5 мл аптечного ланолина для получения эмульсии, потомить 30 минут, процедить через 2-3 слоя марли в тёплом виде, добавить 20 мл настойки прополиса, 10 мл глицерина, хорошо перемешать, охладить и хранить в холодильнике.

Классическая медицина использует лекарственные свойства туи западной также для лечения насморка, аденоидов, кондилом, атером и папилломатоза кожи тела и век. Масло туи является важным компонентом противоопухолевых препаратов, а также используется для устранения осложнений после прививок.

Масло туи содержит сесквитерпены, сесквитерпеновый спирт, углеводороды кардиофиллен и пинен, придающие ему приятный сосново-смолистый аромат, гликозид пинипикрин, пинин, цедрол (кипарисовая камфора), пилен, фидрен, пинипикрин, смолы, дубильные вещества и флавоноиды.

Для лечения вышеперечисленных заболеваний (с целью наружного применения и для закапывания в нос) готовят масляную вытяжку (инфуз) побегов туи. Любое жидкое стабильное масло (виноградной косточки, оливковое и т.п.) нужно настаивать на побегах туи в соотношении 3:1 два месяца в тёплом месте. Чтобы ускорить процесс приготовления инфуза, можно исопользовать метод нагревания до 50 градусов в течение 6-8 часов и последущим 2-недельным настаиванием.

Применение инфуза: закапывания в нос по 2-3 капли утром и вечером, курс 7 дней, 7 дней перерыв и повторить еще 2 раза.

Наружное применение инфуза туи при папилломах: 2-3 раза в день без ограничения по времени, до исчезновения папиллом.

Химический состав Туи западной недостаточно хорошо изучен учеными. В частности, до сих пор не установлено благодаря каким веществам этого растения препараты из туи обладают иммуномодулирующим действием.

Эфирное масло туи западной эффективно при почечных камнях, цистите, пиелонефрите, воспалительных и застойных процессах простаты, варикозном расширении вен и ревматизме.

Эфирное масло туи помогает успокоить нервы, укрепить иммунитет и освободить организм от шлаков. Смолистый аромат этого целебного масла тонизирует организм и способствует восстановлению сил после тяжелых болезней, стрессов, психологического и физического перенапряжения, а также помогает концентрации внимания. Немаловажно и то, что аромат масла туи заметно повышает либидо. По этому причине масло туи западной входит в число эффективных афродизиаков, и травники рекомендуют при фригидности и половом бессилии.

Масло туи при всей своей лечебной эффективности требует крайне осторожного применения. В его состав входит сильный токсин - туйон, обладающий абортивными свойствами. По этой причине масло туи противопоказано беременным, поскольку способно спровоцировать выкидыш. Данный продукт также запрещено применять в случаях индивидуальной непереносимости и при эпилепсии.

Для лечения используют также высушенные молодые побеги туи, которые, являются обязательным компонентом сбора трав для разрыхления и выведения камней из печени и желчного пузыря.

Состав сбора для выведения камней из желчного пузыря, печени: хвоя туи (3 части), корни одуванчика (2 части), цикория (3 части), шиповника (2 части), пырея (2 части), тёрна (2 части), плоды укропа (1 часть), тмина (1 часть), лист мяты (2 части), трава тысячелистника (3 части), полыни (1 часть), чистотела (1 часть), зверобоя (2 части), василька (2 части), цветки бессмертника (1 часть), кора ивы (1 часть), фундука (1 часть). Травы смешать, столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Пить утром и вечером по стакану настоя в течение 2-3 месяцев. При необходимости после месячного перерыва курс повторить.

Такой сбор мягко растворяет камни, не доставляя дискомфорта, оказывает лёгкое желчегонное, противовоспалительное, гипосенсибилизирующее, спазмолитическое, успокаивающее и антимикробное действие. Нормализует холестериновый обмен и функциональную моторику желчевыводящей системы, очищает желчный пузырь, протоки и печень от конкрементов. Благотворно влияет на работу кишечника.

Будьте здоровы!

автор статьи Веселова М.В.

marislavna.ru

А вам нравится варенье из шишек?

Рад очередной встрече с вами, читатели smashno.ru!

Сегодня проведывал родителей в деревне и привез от них для вас рецепт интересной и полезной вкусняшки – варенье из сосновых шишек. Варят они его уже давно, зимними вечерами с чайком попивают, а в прошлую зиму мама сильно простудилась, долго кашель не проходил, так только этим вареньем и вылечилась, больше ничего не помогало.

Варенье из шишек сосны сварить просто, гораздо тяжелее в наше время найти чистый лес, где можно этих шишек нарвать. Собирайте подальше от дорог и промышленных объектов, в нашей местности, слава Богу, такие участки еще не перевелись. Срывать шишки следует в конце мая – начале июня, пока они еще молоденькие, зелененькие, не огрубевшие.

А вот и сам рецепт варенья из сосновых шишек:

берется литровая банка воды, литровая банка сахара и литровая банка шишек. Нужно больше – возьмите по две банки и так далее. Воду выливаем в таз, в котором постоянно варим варенье, и ставим на огонь. Доводим до кипения и высыпаем в воду сахар. Помешивая деревянной ложкой, добиваемся растворения сахара. Шишки предварительно очищаем от мусора, промываем, засыпаем в сироп.

Когда сироп с шишками закипит, сделайте огонь меньше и проварите минут 5. Выключите огонь и дайте варенью из шишек полностью остыть. Проварите таким образом три раза, каждый раз остужая варенье, при остывании накрывайте таз бумагой или марлей.

После того, как сосновые шишки проварятся в варенье третий раз, выключаем огонь, быстренько берем теплые простерилизованные баночки (есть отдельная статья о стерилизации банок) и ложкой расфасовываем шишки, заливаем банки до самого верха горячим сиропом, в котором шишки варились.

Остается закатать банки, накрыть их полотенцем или покрывалом и пусть остужаются таким образом до завтрашнего дня.

А вьюжной зимой (если воспользуетесь этим  рецептом) откроете баночку варенья из шишек, а из нее - аромат соснового леса, запах смолы-живицы,  вкус как у меда и теплые воспоминания об ушедшем лете.

Короче говоря, не буду дальше рассказывать, словами все равно не передать. Мой вам совет – берите и делайте, не пожалеете. Также рекомендую приготовить не менее вкусное и полезное варенье из одуванчиков.

Будьте здоровы и до новых встреч!

smashno.ru

Варенье из шишек, пошаговый рецепт с фото

У варенья из шишек или как его иногда называют «соснового варенья» розово-коричневый цвет и медово-смолистый вкус. Несмотря на всю необычность такой заготовки, варенье из шишек достаточно вкусное, чтобы есть его не только ради здоровья

  • 1 кг молодых сосновых шишек
  • 1 кг сахара
Перед варкой молодые сосновые шишки перебирают, удаляют мусор, хвою, моют в чистой воде, засыпают в эмалированную кастрюлю и заливают питьевой холодной водой, чтобы она покрывала шишки на 1-1.5 см. Затем шишки кипятят, добавив сахар. Варят, как обычное варенье, не менее 90 мин., удаляя образовавшуюся пену. Готовое варенье разливают в горячие банки. Оно должно получится красивого красноватого оттенка, а запах хвои придаст ему пикантный тонкий аромат. Варенье из ягод

Лето в самом разгаре, а значит настало время варить варенье. Помните, что варенье должно быть не ...

Русская кухня: варенье из ягод

Лето в самом разгаре, а значит настало время варить варенье. Помните, что варенье должно быть не ...

Варенье - рецепты

Варенье считают исконно русским лакомством. Это прекрасный способ сохранить ягоды и фрукты, сезон ...

Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто ...

www.gastronom.ru

Делаем настойку туи на спирту

О лечебных свойствах туи знает достаточно большое количество людей, которые испытали их на себе. Связаны они с химическим составом древесины. В него входят эфирные масла, токсифоллин и аромодендрин. В результате перегонки листьев получают масло, с большим содержанием дубильных веществ, туйона и других необходимых для нормализации работы организма элементов. Напиток, настоянный на туе, обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Напиток из шишек используют для очищения организма от шлаков, снятия спазм, улучшения кровообращения и во многих других случаях.

Приготовление настойки на спирту и на водке

В народной медицине настойка туи на содержащих спирт жидкостях используется для лечения доброкачественных опухолей, лечения экземы и других серьезных заболеваний кожи. С помощью лечебного средства выводятся бородавки и полипы. Приготовить настойку для лечебных целей можно на шишках и хвои.

Рецепт приготовления лечебного средства на шишках

В состав продукта входят:

— 4 столовые ложки меда;

— 2 литра водки;

— мелко нарезанные или раздробленные шишки растения.

Совет: для приготовления напитка лучше использовать 3-х литровую банку. Это позволит отслеживать процесс приготовления.

Такая настойка туи принималась 3 раза в день по столовой ложке. Настаивается продукт не больше недели в теплом помещении без доступа света. Лечение происходит в течение месяца.

Рецепт приготовления лечебного средства на хвое

Настойка из хвои готовиться на содержащих спирт жидкостях в течении 7 дней из:

— 30 грамм хвои;

— 100 мл. 60% спирта или его эквивалента водки, спирта.

Продукт готовится дней. Применять его нужно по 20-40 капель за день при раке, артрите.

Совет: спиртовая настойка туи на хвое хорошо использовать для прижигания бородавок.

Прием настойки лучше разделит на утренний и вечерний. Пить его нужно натощак.

Противопоказания

Лечебные настойки из туи нельзя принимать при беременности, различных болезней почек и в тех случаях, когда средство вызывает у человека аллергию. Нельзя употреблять настойку людям, страдающим психическими расстройствами. Туя является ядовитым растением, поэтому дозировку лечебного средства необходимо тщательно рассчитывать.

Где найти сырье

Туя является декоративным растением. Растет во многих регионах страны, может достигать 30 метров в высоту. Выращивать некоторые виды этого растения можно дома на подоконнике. Для лекарственных целей у растения собирают свежие ветви с чешуевидными листьями. Сбор сырья начинается в мае и заканчивается в сентябре.

Совет: в засушливых районах процесс сбора сырья лучше заканчивать в середине августа.

Настойка на туе

Хранят заготовленное сырье в бумажных мешках или деревянных ящиках, переложенных пергаментом. Перед укладкой сырья на хранение, хвою растения слегка просушивают в тенистом месте с хорошей вентиляцией воздуха. В районах, где туя не растет, купить сырье можно в аптеках. Выращивание туи в домашних условиях позволяет делать сбор растения в любое время года.

Перед приготовлением лекарственного средства хвоя и шишки промываются теплой проточной водой.

Использование настойки в народной медицине

Напиток, приготовленный на туе, в народной медицине принимают при эпидемиях вирусных заболеваний. Им лечат цистит, простатит. С помощью туи избавляются от геморроя, артрита, остеохондроза.

samogonpil.ru


Смотрите также