Варенье из шишек сосны полезные свойства


Целебные свойства варенья из сосновых шишек

Хоть зима и не хочет сдавать свои позиции, приход весны уже ощущается. А между тем, этот период времени очень быстротечен — упустите момент, и придется ждать целый год. Не забывайте, что часть лекарственных средств можно заготовить только в весенний период.

Сосна — это вечнозеленое дерево, относящееся к роду хвойных, которое распространено на большей территории России. Даже сам воздух соснового бора способен оказывать живительное, лечебное действие. А все благодаря наличию фитонцидов, которые подавляют рост и развитие бактерий. Это подтверждает тот факт, что в пробах воздуха и почвы, взятых в сосновом бору, было обнаружено в 10 раз меньше патогенных микроорганизмов, по сравнению с пробами, взятыми в березовой роще. Этим же объясняются целебные свойства варенья из сосновых шишек, о котором пойдет речь в сегодняшней статье.

Чтобы укрепить свое здоровье, мало просто гулять по сосновому лесу. Это дерево предлагает нам воспользоваться ее дарами в виде почек, хвои, живицы и сосновых шишек. Они наделены целебными свойствами, о которых известно с давних времен и с успехом используются в народной медицине. Широкое применение сосна нашла в производстве эфирных масел и парфюмерии.

Как правильно приготовить варенье, мед или сироп из сосновых шишек, чтобы в период нашей болезни они пришли на помощь и оказали свое целебное действие?

Сбор сосновых шишек

Чтобы варенье из сосновых шишек было не только вкусным, но действительно полезным, необходимо знать всего несколько советов правильного сбора.

Для варенья не подойдут старые, одеревенелые шишки. Поэтому важно не упустить момент зарождения «новой жизни». Шишки собираются только молодые и зеленые, то есть те, которые легко можно проткнуть даже ногтем. Они хорошо выделяются на общем фоне дерева, поэтому со сбором сырья проблем возникнуть не должно. Размер шишек может варьироваться от 1 до 3−4 см в длину.

Поскольку климатические условия на всей территории России разные, да и время прихода весны тоже играет роль, то время сбора сырья может проходить как в апреле-мае, так и в июне.

При сборе шишек обратите внимание, как на них, так и на само дерево. Оно может быть поражено насекомыми, а поэтому, лучше шишки с него не собирать и поискать лекарственное сырье в другом месте.

Целебные свойства и применение сосновых шишек

Рецептов варенья и меда из сосновых шишек существует несколько, но все они обладают целебными свойствами и в народной медицине используются при:

— простуде, гриппе, ОРЗ и ОРВИ;

— заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхитах и бронхиальных астмах;

— туберкулезе легких;

— пневмонии;

— болезнях десен и горла;

— плеврите;

— авитаминозе;

— полиартрите;

— низком гемоглобине.

Сосновые шишки считаются эффективным средством от кашля, поэтому вкусное, сладкое, целебное варенье из шишек, с удовольствием будут принимать даже дети. Они обладают не только отхаркивающим, но и потогонным, иммуномодулирующим свойством. На их основе делают отвары и настойки для употребления внутрь, и наружных растираний и компрессов.

Хвоя, почки, шишки, живица содержат много полезных веществ, в том, числе: эфирные масла, смолы, дубильные вещества, панипикрин, аскорбиновую кислоту и другие. Это помогает использовать их при лечении подагры, ревматизма, простудных заболеваний и ряда других.

Рецепты варенья из сосновых шишек

Эти лечебные сладости помогают не только при заболеваниях органов дыхания, но и используются как средства для укрепления иммунитета и оздоровления организма в целом. Их необходимо употреблять по 1 ст.л. 4−5 раз в день, до еды.

Рецепт № 1 «Янтарное варенье»

Молодые, зеленые шишки промойте и разрежьте на 2−4 части (1 кг). Приготовьте сироп из расчета 1,5 кг сахара на 2 стакана воды.

Горячим сиропом залейте шишки и дайте настояться 4 часа. Поставьте на огонь и доведите до кипения, но не кипятите. Снимите с огня и полностью остудите. После этого повторите процедуру нагревания еще раз, и вновь остудите.

В третий раз поставьте варенье на плиту и дайте ему закипеть. Убавьте газ и на медленном огне варите около 40−50 минут. Шишки должны стать мягкими, а сироп янтарным и терпким на вкус.

Рецепт № 2 «Мед из сосновых шишек»

Чистые, промытые шишки засыпьте в кастрюлю или таз и залейте холодной водой так, чтобы она покрывала их на 1,5−2 см (предварительно замерьте количество воды). Поставьте на огонь, дайте закипеть и уберите с плиты. Добавьте сахарного песка из расчета на 1 л воды 1 кг сахара. Помешивайте смесь, помогая сахару раствориться. Вновь поставьте на маленький огонь и уваривайте в течение 1,5−2 часов. Не забывайте помешивать и снимать пенку.

Рецепт № 3 «Солнечный сироп»

Шишки хорошо промойте и разрежьте на небольшие кусочки. Приготовьте чистые стеклянные стерилизованные банки. Каждый кусочек обмакивайте в сахар и укладывайте в банку слоем около 2 см. После этого, пересыпьте их еще небольшим количеством сахарного песка и повторите процесс до полного наполнения тары. Верхний слой шишек должен полностью покрываться сахаром. Накройте банку салфеткой и поставьте в теплое место под солнечные лучи. Периодически емкость встряхивайте. Целебный сосновый сироп будет готов, как только весь сахар, под воздействием теплого солнечного света, растворится. Банку закройте капроновой крышкой и уберите в прохладное место.

Противопоказания

Несмотря на свои полезные свойства и эффективную помощь при лечении ряда заболеваний, средства на основе сосновых шишек показаны не всем.

Их не рекомендуется употреблять при остром гепатите, и с большой осторожностью, беременным женщинам и людям с заболеваниями почек.

На подобные средства лечения может проявиться аллергия, особенно у детей. Прежде чем приступить к лечению, попробуйте небольшую ложечку варенья и убедитесь, что организм его воспринял без побочных эффектов.

Не стоит злоупотреблять лечением, поскольку большие дозы могут спровоцировать не только головные боли, но и расстройство желудка.

mednew.site

Варенье из сосновых шишек: полезные свойства, применение, рецепт приготовления, противопоказания

Корни и соплодия

07.03.2018

492

330

5 мин.

Среди полезных профилактических и лечебных средств, одновременно обладающих приятным вкусом, следует назвать варенье из шишек сосны. Это вкусное лекарство охотно принимают как взрослые, так и дети. Оно станет эффективным профилактическим средством в холодные зимние дни, сослужит свою службу в межсезонье, надежно защитив от инфекции, поможет быстро и безболезненно вылечить патологии дыхательных путей, пищеварительного тракта.

Это полезное лакомство на Руси издавна заготавливали впрок. Наши предки ценили варенье из сосновых шишек за его полезные свойства, большое содержание фитонцидов, которые способны бороться с бактериями, вирусами и грибками. Сосновые шишки, как и еловые, кедровые, богаты витамином С и микроэлементами, они способствуют укреплению иммунитета, повышают уровень лейкоцитов в крови.

Незаменимо варенье из сосновых шишек при всех заболеваниях дыхательных путей: от простуды и гриппа до бронхита, ларингитов, пневмонии и туберкулеза. Мягко борясь с инфекцией, они насыщают ткани полезными витаминами и минералами, снимают воспаление, способствуют быстрому восстановлению слизистых.

Обволакивающее действие и бактерицидные свойства продукта используются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Для приготовления варенья важно правильно собрать сырье. Самым полезным считается варенье из крымской сосны,

но подходит и обычная, а также еловые шишки. В Сибири варенье из кедровых шишек находится среди самых востребованных домашних десертов.

Сбор шишек на европейской территории России, в Крыму и на Украине приходится на конец мая. На Урале и в Сибири — это средина-конец июля. О том, что сырье пригодно для изготовления варенья, свидетельствует несколько факторов:

  1. 1. Шишки имею в длину 1–4 см.
  2. 2. Они зеленые, покрытые липким смолянистым налетом.
  3. 3. Пахнут живицей.
  4. 4. Легко режутся ножом.

Для 1,5 л варенья достаточно собрать около 120 штук. Этого количества средства хватит на зиму семье из 3 человек.

Нельзя собирать сырье у дорог или в жилых микрорайонах, к липким шишкам очень быстро пристает грязь, пыль, они впитывают все вредные вещества из окружающей среды. Сваренное из них варенье не принесет много пользы.

Варенье из шишек нужно принимать:

  • Для профилактики по 1 ч. л. дважды/день в период эпидемий. Курс лечения не дольше 10 дней.
  • Для лечения взрослым рекомендовано употреблять по 2 ч. л. дважды в день, а детям до 12 лет — по 1 ч. л. два раза за день. Курс лечения до выздоровления, но не дольше полутора месяцев.

Варенье — вкусное лакомство, но принимать больше чем 2 столовых ложки в день не рекомендуется, это может негативно сказаться на почках.

Среди противопоказаний для его употребления будет:

  • Острый гепатит.
  • Пожилой возраст (старше 65 лет).
  • Дисфункции почек.

С осторожностью принимают средство при беременности. Среди побочных проявлений при превышении суточной нормы будут головные боли и несварение желудка.

Варенье из шишек давно используется как целебное средство, за длительный период изготовления накопилось немало его рецептов. Лакомство, приготовленное по любому из них, одинаково полезно, но нежелательно изменять соотношение ингредиентов.

Для всех способов приготовления используют только эмалированные кастрюли. В других емкостях шишки вберут в себя нежелательные вещества.

РецептПошаговое приготовление
Классический
  1. 1. Для варенья понадобится шишки перебрать и залить чистой водой. Воды должно быть не больше, чем на 1,5 см выше сырья. Чтобы проверить количество воды, шишки нужно придавить, они легкие и вплывают, а лишняя влага сделает варенье жидким. Воду заливают из мерной емкости, так как необходимо знать ее количество.
  2. 2. Затем посуду ставят на огонь и дают закипеть, после этого в кастрюлю засыпают сахар из расчета 1 кг на каждый литр воды.
  3. 3. Затем дают варенью закипеть на сильном огне и убавляют его до слабого.
  4. 4. Варят состав около 1,5 часа. Готовое варенье будет иметь медовый цвет, а шишки насквозь пропитываются сахаром, становятся мягкие.

Полученное лечебное лакомство раскладывают по стерильным емкостям, герметично укупоривают и прячут до зимы. Продукт можно хранить при комнатной температуре, но в шкафу без доступа прямых солнечных лучей

«Мед» из шишек
  1. 1. Подготовленное как в первом рецепте сырье ставят на газ и варят 20 минут.
  2. 2. Затем снимают и настаивают 24 часа. За это время жидкость получить зеленоватый цвет.
  3. 3. Дальше отцеживают шишки, дают им хорошо стечь, всю жидкость сливают в эмалированную емкость, а сами шишки выбрасывают.
  4. 4. К отвару добавляют сахар в соотношении с жидкостью 1:1.
  5. 5. Полученный сироп нужно варить 90 минут. О готовности меда будет свидетельствовать его насыщенный малиновый цвет.
  6. 6. Разливают в стеклянную тару горячим.

Хранить такой мед можно несколько лет. Этот рецепт наиболее часто используют в лечении простуд и заболеваний желудочно-кишечного тракта

Варенье «пятиминутка»
  1. 1. Этот рецепт приготовления содержит подготовительный этап такой же, как и в двух предыдущих случаях.
  2. 2. Смесь шишек и воды ставят на газ и дают закипеть, затем засыпают сахар из расчета 1 кг на каждый литр смеси.
  3. 3. После закипания варят 5 минут на слабом огне и оставляют на сутки.
  4. 4. Это варенье варят по технологии «пятиминутки»: раз в сутки кипятят 5 минут на слабом огне. Проделывают процедуру трижды, после чего раскладывают по стерильным банкам горячим (с огня) и плотно закрывают крышками.

Хранить продукт лучше в подвале или погребе при температуре не выше +16. Мед из сосновых шишек способствует насыщению организма фитонцидами, полезен как средство, повышающее иммунитет, он эффективно борется с низким гемоглобином

Сироп без варки

Еще один вид варенья из молодых побегов можно приготовить без варки. Полезные свойства сырья будут максимально сохранены, это лакомство наиболее подходит для лечения бронхитов и других заболеваний дыхательной системы:

  1. 1. Для рецепта шишки перебирают, хорошо моют, а затем острым ножом разрезают пополам.
  2. 2. Каждую половинку обкатывают в сахаре и складывают в стеклянную тару.
  3. 3. На дно кладут слой сахара, а затем слой шишек срезами вниз. На них снова слой сахара (но тонкий), так укладывают все шишки, сверху должен быть толстый слой сахара.
  4. 4. Банку наполняют на ¾. Затем ее ставят в темное место при комнатной температуре.
  5. 5. Через 2-3 дня шишки пустят сок, после этого их нужно хорошенько каждый день встряхивать. Процесс продолжается до полного растворения сахара, а затем емкость выносят в темный прохладный подвал.

Применение этого средства таково: заваривают зеленый чай, и когда он чуть остынет, добавляют 1 ст. л. сиропа. Пить нужно взрослому по 2 раза в день. Для детей до 12 лет берут по 1 ч. л. Этот настой обладает выраженным сосновым запахом и оказывает бактерицидное действие на дыхательные пути и организм в целом

Употребление соснового варенья благотворно влияет на организм взрослых и детей, оно разрешено для малышей с 2 лет. Для самых маленьких полезно давать сок из сердцевины шишек. Но чтобы не принести вреда малышу в виде аллергии, начинать лечение следует с очень незначительных дозировок.

celebnic.net

Варенье из сосны

Кто бы мог подумать, что человек научится изготовлять вкусный ароматный десерт даже из дерева, а точнее, шишек, побегов и иголок сосны. Оригинальное варенье из плодов дерева уже много лет пользуется популярностью не только в деревнях и на столах ценителей народной медицины, но и в больших городах, и даже в дорогих заведениях. А всё благодаря своему неповторимому вкусу и полезным свойствам, помогающими избавиться от многих заболеваний и улучшить общее состояние организма.

Состав и полезные свойства варенья + фото лакомства

Варенье из сосновых шишек — это сладкое лакомство, приготовленное на основе сахарного сиропа и зелёных шишек. Готовое блюдо имеет характерный запах соснового дерева и сладкий насыщенный вкус. Калорийность продукта составляет 282 ккал и практически полностью состоит из углеводов (70 г).

Целебные свойства варенья из сосновых шишек объясняются просто: сосна — это одно из самых популярных фитонцидных растений

Часто варенье из шишек применяют для лечения заболеваний дыхательных путей, в том числе и у детей, так как лакомство может избавить от:

  • Сухого «дерущего» и влажного кашля.
  • Болезней бронх.
  • Простудных заболеваний (грипп и ОРВИ).
  • Гнойной ангины.
  • Туберкулёзных отхаркиваний.
  • Стоматита.

Помимо болезней дыхательных путей варенье также помогает в лечении иных заболеваний:

  • Болезни сердечно-сосудистой системы, в том числе инсульт.
  • Пониженный уровень гемоглобина.
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта.
  • Пониженная секреция желудка.
  • Застои в жёлчном пузыре.
  • Воспаления в организме.
  • Отдельные болезни (пневмония, полиартрит, остеохондроз, плевриты, авитаминоз).

Даже для тех, кто не страдает заболеваниями и недугами, варенье из сосновых шишек будет полезно, так как оно способствует:

  • Повышению работоспособности организма.
  • Избавлению от сонливости и усталости.
  • Защите от вредных веществ извне (плохая экология и другие внешние факторы).
  • Предотвращению появления злокачественных опухолей.
  • Очищению организма от паразитов.
  • Улучшению иммунной функции.
  • Тонизированию всего организма.

Варенье из сосновых шишек обладает приятным смолянистым вкусом, его с удовольствием едят даже дети

Лечебные свойства лакомства вызваны уникальным составом готового продукта:

  • Аскорбиновая кислота.
  • Липиды.
  • Линоленовая кислота.
  • Биофлавоноиды.
  • Танины.
  • Смола.
  • Железо.
  • Медь.
  • Алюминий.
  • Хром.
  • Эфирные масла.

Отдельное внимание стоит уделить витаминам в составе варенья, так как:

  • Витамин C способствует укреплению иммунной, нервной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин B оказывает успокаивающее действие на нервную систему, производит косметический эффект на волосы, ногти и кожу.
  • Витамин E замедляет процесс старения организма и кожи в частности.
  • Витамин K укрепляет кости и синтезирует белок.
  • Витамин P нормализует работы сердечно-сосудистой системы, стабилизируя ритм сердца и укрепляя капилляры.

Как принимать при заболеваниях

В профилактических целях и для поддержания общего состояния организма рекомендуется принимать варенье несколько раз в день небольшими порциями в качестве «сладенького» к чаю или просто как небольшой перекус. Для лечения отдельных заболеваний существует определённая методика, которой необходимо следовать для более быстрого выздоровления.

Польза при кашле

Действенность лакомства из сосновых вышек при простудных заболеваниях и, в частности, от кашля доказано уже научно. Успокаивая позывы сухого кашля, выводя мокроту из организма при отхаркивании, варенье может снизить интенсивность и облегчить кашель.

Так как десерт является достаточно сладким, он может раздражать горло, поэтому лучше принимать его ежедневно по 1 ч. л., запивая горячим чаем в течение 1–2 недель.

Против ангины

Основное действие варенья при ангине направлено на те самые гнойные воспаления на горле, так как лакомство способно нейтрализовать бактерии, вызывающие болезненные ощущения, красноту и температуру.

Принимать варенье следует ежедневно по 1 ч. л. в течение всего периода болезни, совмещая его с полосканиями спиртовой настойкой на шишках.

Обычно для лечебных процедур в народной медицине используют зелёные шишки первого года, которые собирают в день Ивана Купала (20–26 июня), это уже твердые, сформировавшиеся, но ещё зелёные шишки, которые пригодны для приготовления настойки

Для приготовления настойки на водке необходимо измельчить пять молодых зелёных шишек, залить полулитром водки, накрыть и спрятать в тёмном месте на 10 дней, перемешивая ежедневно.

Для профилактики ОРВИ у детей

Чтобы предотвратить грипп и ОРЗ у ребёнка, необходимо ежедневно давать ему по 1 ч. л. варенья, например, с чаем. Лакомство укрепит иммунитет, защитит от внешних раздражителей, обогатит организм необходимыми витаминами, а также, в качестве бонуса, повысит умственную активность ребёнка.

Чтобы вылечить такое заболевание, как бронхит, необходимо перед приготовлением варенья шишки настаивать в воде 12 часов (1 кг сырья на 3 литра), а потом уже добавлять сахар и варить по классическому рецепту. Готовое лакомство следует принимать трижды в день по 1 ч. л. с тёплой водой в течение всего периода болезни.

Против астмы

Нередко лечение астмы вареньем совмещают с традиционной медициной, но только после консультации с лечащим врачом.

Против такого заболевания необходимо приготовить варенье по принципу рецепта от бронхита и принимать его за 5 минут до еды по 1 ч. л., не запивая, пять раз в день.

Для профилактики инсульта

Чтобы обезопасить себя и снизить риск инсульта, необходимо ежедневно употреблять варенье в небольших дозах (2–3 ч. л.). Даже после инсульта лакомство помогает восстановить речь и опорно-двигательный аппарат. Продукт полезен и молодым, пожилым. Только следует запомнить один нюанс — пожилым людям следует уменьшить суточную дозу варенья в два раза, т. е. до 1 ч. л.

Несмотря на то что варенье обладает сладким вкусом, который так любят паразиты, обитающие в организме, а особенно лямблии, они совершенно не могут переносить продукт именно из сосновых плодов.

Для избавления от паразитов необходимо с утра ещё на голодный желудок съесть одну столовую ложку варенья и только через полчаса позавтракать. Повторять процедуру следует ежедневно в течение двух недель, причём во время курса нужно отказаться от всех сладких продуктов и напитков. Через месяц курс можно повторить для профилактики.

Рецепты в домашних условиях

Чтобы приготовить вкусное и полезное варенье из сосновых шишек, необходимо обратить внимание на сами плоды:

  • Подойдут только молодые нераскрывшиеся зелёные шишки, собранные в весенний или ранний летний период.
  • Дерево должно расти вдали от дороги, чтобы шишки не впитывали вредные вещества.
  • Плоды и дерево не должны быть повреждёнными насекомыми. Следует искать целые и гладкие шишки.
  • Необходимо выбирать мелкие и мягкие плоды, так как твёрдые шишки не подойдут.
  • Растение должно выделять смолу, которую легко узнать по характерному сосновому запаху.

Лечебными качествами наделена хвоя сосны, смола, почки, побеги и молодые шишки — из них получается лечебное и полезное варенье

Классический рецепт из шишек

  • Сосновые шишки — 1 кг.
  • Вода — 3 литра.
  • Сахар — 3 кг.

Наиболее простой способ приготовления варенья заключается в том, что необходимо взять 1 кг шишек сосны, поместить их в большую миску или кастрюлю, залить водой, чтобы она на 1,5–2 см была выше сырья. Кастрюлю или миску ставим на огонь и доводим воду до кипения, после чего добавляем сахар. Уменьшаем огонь и варим на протяжении двух часов, периодически помешивая варенье.

Видеорецепт варенья

Рецепт без варки

  • Шишки — 1 кг.
  • Сахар — 2 кг.
  • Вода.

Промываем сырьё и разрезаем каждую шишку на 3 части. Размещаем кусочки по банкам и равномерно распределяем сахар слоями между шишками. Самый верхний слой сахара должен быть наиболее толстым. Заливаем водой, складываем марлевую ткань в 4 раза и накрываем банки. Помещаем их на солнце и встряхиваем через каждые два часа. Когда сахар полностью растворится, тогда варенье готово.

Из сосновых иголок

  • Сосновые иголки — 2 стакана.
  • Шиповник — 1 стакан.
  • Лимон — 1 шт.
  • Сахар — 300 г.
  • Вода — 3 литра.

Для приготовления варенья из иголок сосны необходимо собрать зелёные сочные иголки с дерева, хорошо их промыть и порезать. После чего нужно 2 стакана иголок залить 700 мл кипятка и измельчить в блендере до получения однородной массы. Смесь выливаем с миску, добавляем ещё 800 мл воды и стакан шиповника, накрываем крышкой и оставляем на 12 часов. По истечении времени процеживаем раствор и добавляем в него полтора литра чистой воды. Засыпаем 300 грамм сахара и ставим на медленный огонь, варим час и постоянно перемешиваем. Когда варенье загустеет, нужно снять его с огня и добавить сок одного лимона, который устранит горечь во вкусе лакомства.

Внимание: варенье из иголок сосны противопоказано при язве желудка и болезнях печени.

Из побегов сосны

Побеги — это новообразовавшиеся зелёные пучки иголок, ещё мягкие и молодые, иногда покрытые коричневой шелухой. Для приготовления варенья из побегов сначала необходимо дать сырью полежать 10–12 часов, чтобы очистить их от всех вредных веществ.

Побеги вырастают весной из центральных почек дерева и немного напоминают торчащие свечки. Как правило, побеги — концентрат всех молодых сил дерева, его ростки

  • Побеги — 1 кг.
  • Сахар — 1,5 кг.
  • Вода — 1 литр.
  • Сок лимона — 1 ч. л.

Хорошо промываем и очищаем сырьё, нарезаем на мелкие части. Помещаем в большую кастрюлю, добавляем сахар, оставляем на ночь. Утром заливаем смесь водой, ставим на огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим ещё 5 минут. Выключаем, накрываем и оставляем на 6 часов. Процедуру варки необходимо повторить 3 раза, после чего добавить сок лимона.

Внимание: лакомство противопоказано при почечной недостаточности, гепатите и в период беременности.

Противопоказания и потенциальный вред

При наличии следующих признаков следует отказаться от варенья из сосновых плодов или временно отложить его употребление:

  • Заболевания почек.
  • Период обострения гепатита.
  • Возраст после 60 лет.

Следует осторожно относиться к варенью в период беременности, лучше проконсультироваться с врачом.

Варенье из шишек сосны придётся не каждому по вкусу из-за его специфического аромата, но такое богатство витаминов и других полезных веществ стоит того, чтобы полюбить это хвойное лакомство. Принимая совсем немного продукта хотя бы один раз в день, уже можно принести неоценимую пользу своему организму, тем более процесс приготовления варенья в домашних условиях не отнимает много сил, денег и времени.

  • Автор: Наталья Доценко
  • Распечатать

medistok.ru

Варенье из шишек сосны — полезные свойства [2018]

Варенье из шишек сосны, полезные свойства, как принимать — обо всех этих темах мы будем говорить подробно и с интересом!

Среди богатств природы, доступных человеку, некоторые стоят особняком.

Настолько уникальны они по составу и настолько универсальны по действию, что если бы каждый из нас знал о них достаточно, о многих болезнях можно было бы забыть раз и навсегда.

Сосновый бор — это место, где вам достаточно просто вдыхать полной грудью и оздоравливаться.

Представьте же, какой силой обладают почки, живица, хвоя, и, наконец, сосновые шишки? Ведь недаром они используются в народной медицине на протяжении веков.

Life Reactor предлагает вам научиться заготавливать дары вечнозелёных деревьев и укреплять своё здоровье лучше, чем на это способны таблетки.

Содержание:

Когда собирать сосновые шишки?

Если вы хотите приготовить не только вкусное, но и очень полезное варенье, вам необходимо знать не так много правил.

Простота в обращении сделала сосну очень популярным источником натуральных лекарственных средств. Просто запомните их и вы никогда не попадёте впросак.

Итак, вот всё, что вам необходимо знать о сборе шишек:
  1. Для изготовления варенья подойдут только молодые, зелёные шишки. Их размер может варьироваться от 1 до 5 см.
  2. Время сбора сосновых шишек — это весна. Так как смена сезонов у нас проходит не везде одинаково, очень важно поймать момент. Им может быть как середина марта или начало апреля, так и первые числа июня.
  3. Не стоит собирать шишки с деревьев, если на них присутствуют следы жизнедеятельности вредных насекомых. Обычно поражённое дерево выделяется сразу неестественным цветом хвои, да и в целом оно выглядит несколько чахлым на фоне сородичей.
Пора сбора шишек приходится обычно на конец зимы-начало лета

Кстати, по словам специалистов в народной медицине, именно с варенья из шишек имеет смысл начинать знакомство с изготовлением целебных отваров, т. к. испортить компоненты очень сложно даже для самого неумелого человека.

Совет: чтобы проверить молодость шишек, слегка надавите на поверхность шишки ногтём, она должна легко протыкаться и быть податливой.

Целительские способности хвойного леса

Фитонциды — вот те вещества, которым сосновый лес обязан своей чудодейственной, целебной силой.

Эти биологически активные микрочастицы не только снижают тенденцию к росту болезнетворных бактерий, но и уничтожают их на корню.

Учёные провели небольшое исследование, измерив содержание патогенной микрофлоры в почве разных лесов.

Лидерами оказалась берёзовая роща и сосновый бор.

В последнем вредителей было в 10 раз меньше (как по количеству, так и по разнообразию), а это более чем внушительная цифра.

В сосновом варенье масса полезных витаминов и микроэлементов

Когда в начале мы сказали, что можно немного поправить здоровье, просто гуляя по хвойному лесу, мы не шутили.

Лесной воздух очень чист и приятен, что особенно ощущается на контрасте с городской и даже деревенской средой.

Если у вас есть возможность совершать небольшие вылазки в сосновый бор хотя бы 2-3 раза в месяц, не упускайте её.

Несмотря на то что существуют разные рецепты целебного варенья, конечный продукт всегда обладает определённым набором оздоравливающих свойств.

Какой бы способ приготовления вы не выбрали, можете рассчитывать на существенную помощь при:
  1. Различных простудных заболеваниях
  2. Бронхите
  3. Бронхиальной астме
  4. Пневмонии
  5. Туберкулёзе лёгких
  6. Полиартрите
  7. Авитаминозе
  8. Низком гемоглобине
  9. Плеврите
  10. Болезнях ротовой полости

Варенье из сосновых шишек — это отличное средство от кашля. Его приятный сладкий вкус и волшебный аромат очень нравится детям.

Если ваше чадо наотрез отказывается пить лекарство, а кашель всё не отступает, то ложечка хвойного варенья вам точно поможет.

Варенье из шишек 

Сосновый джем обладает всем набором свойств самых сильных противопростудных лекарств: потогонным, отхаркивающим и даже иммуномодулирующим действием.

Кроме того, если у вас есть шишки, но варенье вы сделать по каким-то причинам не желаете — не беда.

Из них получаются отличные настойки и отвары, которые можно использовать как для употребления внутрь, так и в качестве компрессов и растираний.

Более эффективное и, что главное, натуральное средство для борьбы с вышеперечисленными недугами, отыскать сложно.

Да и надо ли, если природа так щедро одарила нас с вами?

Сосновых рощ на территории нашей страны уйма, поэтому не теряйте время, найдите свою и отправляйтесь оздоравливаться, а если дело будет весной — захватите мешок и вперёд за заготовками.

Совет: от болезней, которые мы привели в списке выше, может помочь также эфирное масло сосны. Если нет возможности приобрести или заготовить варенье, то купите для домашней аптечки флакончик хвойного эфирола. Лишним точно не будет!

Вещества, содержащиеся в элементах хвойного дерева

Хвоя, шишки, почки и живица практически не отличаются по составу.

Точнее, разнообразие химических элементов в них одно и тоже, за исключением одного-двух веществ, а вот их количество относительно друг друга может отличаться.

Варенье получается вкусным и ароматным
Наиболее ценными для человека веществами, содержащимися в дарах соснового бора, являются:
  1. Эфирные масла
  2. Дубильные вещества
  3. Аскорбиновая кислота
  4. Фитонциды
  5. Смолы
  6. Панипикрин

Список можно продолжить, но для составления ясной картины невероятной пользы этого вечнозелёного растения и шести пунктов, как нам кажется, вполне хватит.

К тому же многочисленные отзывы врачей от традиционной и народной медицины подтверждают полезные свойства варенья из сосновых шишек, а такое согласие можно двумя противоборствующими лагерями приходится редко наблюдать!

Совет: благодаря огромному разнообразию микроэлементов, содержащихся в шишках, их можно использовать для лечения таких заболеваний, как подагра и ревматизм.

Готовим варенье по рецептам Life Reactor

Разобрались с теоретической частью?

Убедились, что сосновый лес — это не какой-то там  источник украшений для вашего дома на пару недель в честь новогодних праздников?

Набрались уважения к этим могучим деревьям?

Учимся варить варенье из шишек

Если да, то можно переходить к самому интересному: приготовлению варенья по лучшим рецептам, которые мы отобрали специально для вас.

Рецепт первый: «Варенье янтарное»

  1. Промойте шишки чистой водой.
  2. Разрежьте их на несколько частей (2-4).
  3. В сумме у вас должен получиться 1 кг порезанных сосновых шишек.
  4. Разведите горячий сахарный сироп.
  5. Залейте им имеющиеся шишки и оставьте настаиваться на 4-5 часов.
  6. Затем поставьте ёмкость на огонь, доведите до кипения. Как только вода забурлит, снимайте ёмкость с огня.
  7. Полностью остудите отвар и повторите процедуру с кипячением ещё раз.
  8. После остывания верните ёмкость на плиту, закипятите последний раз, а затем уменьшите огонь до минимума.
  9. Вам потребуется отварить варенье на протяжении 40 минут, пока жидкость не загустеет, а шишки не станут очень мягкими и податливыми.
Янтарное варенье

Совет: подсказать о готовности варенья может и вкус — он должен быть слегка терпким.

Рецепт второй: «Мёд из шишек»

  1. Подготовьте ёмкость по типу таза или большой кастрюли.
  2. Залейте зелёные сосновые шишки чистой холодной водой. Она должна покрывать их примерно на 2 см.
  3. Поставьте ёмкость с шишками на огонь. Как только вода закипит, убирайте ёмкость.
  4. Добавьте сахарный песок. Рассчитать его количество очень просто: на 1 л воды вам понадобится 1 кг сахара.
  5. Размешайте смесь, чтобы сахар быстрее и эффективнее растворился.
  6. Вновь зажгите огонь и доведите почти готовое варенье до кипения, используя не сильный огонь.
  7. Затем варите на самом маленьком огне в течение полутора часа.
  8. Периодически помешивайте смесь, не забывайте снимать плёнку.
Из шишек можно приготовить и своеобразный хвойный мед

Рецепт третий: «Сироп из солнца»

Этот вариант приготовления варенья может показаться вам более сложным, но на деле от вас ничего фантастического не потребуется.

А вот результат будет ну очень впечатляющим!

Приготовление:
  1. Промойте зелёные сосновые шишки.
  2. Нарежьте их на кусочки средних размеров.
  3. Подготовьте стерилизованные банки.
  4. Каждый кусочек сосновой шишки обмакните в сахар, так чтобы он его хорошенько обволакивал.
  5. Кусочки шишек с сахаром уложите на дно банок.
  6. Посыпьте их небольшим слоем сахара и продолжите наполнение ёмкости до самого верха.
  7. Когда места останется совсем мало, хорошенько посыпьте кусочки шишек в верхней части банок сахаром. Он должен их полностью покрывать.
  8. Накройте тару бумажным или матерчатым полотенцем и поставьте на солнечное место.
  9. Периодически встряхивайте банки.
  10. Варенье будет готовиться естественным путём. Когда солнечные лучи сделают своё дело и сахар полность растворится, закупорьте тару капроновой крышкой и уберите в прохладное место. Всё готово!
Сладкий хвойный сироп

О том, как принимать варенье из шишек сосны, существуют единое мнение: достаточно 4-5 столовых ложек в день, которые надо употребить до еды.

Вкуснейшее сосновое  лекарство от многих заболеваний готовится очень просто. Да и финансовых издержек — минимум.

Не стоит проходить мимо такого подарка самой природы. Готовьте, делитесь рецептами с родными и близкими и будьте здоровы!

Download Premium WordPress Themes FreePremium WordPress Themes DownloadDownload WordPress ThemesFree Download WordPress Themesudemy course download freedownload samsung firmwareDownload Best WordPress Themes Free Downloaddownload udemy paid course for free

life-reactor.com


Смотрите также