Варенье из нектарин и слив
Два рецепта вкусного варенья из персиков с добавлением сливы или малины – пошаговое фото
С середины лета на прилавках магазинов начинают продавать персики, нектарины, сливы. А на даче в это время созревает малина. Можно выбрать нестандарт подешевле и сварить вкусное варенье на зиму из персиков, добавив к ним малину или сливу.
Как сварить варенье из персиков на зиму с малиной
Персики и малина для варенья Понадобится подготовить:
- 3 крупных персика;
- 200 мл малины;
- 0,5 кг сахара;
- 200 мл кипяченой воды.
Рецепт с фото:
- Помытые персики режем на дольки, убирая косточки.
Нарезанные для варенья персики - Засыпает сахаром, заливаем водой и ставим на плиту. Воду можно не добавлять, но мы любим сиропчик, в котором плавают дольки фруктов или ягод.
Варятся дольки персиков - Пока варенье не закипит, включаем сильный огонь и все время помешиваем. Затем включаем маленький огонь и, помешивая, варим 20 минут.
- Добавляем малину, все хорошо перемешиваем и на том же маленьком огне варим еще 20 минут.
К персикам добавляем малину - Готовое варенье из персиков и малины разливаем в банки горячим.
Варенье из персиков и малины в банках
Густое варенье из персиков и сливы
Из сливы и персиков можно сварить джем или не очень густое варенье. Все зависит от того, сколько оно будет кипеть.
Персики и сливы для варенья Продукты:
- 500 г персиков;
- 500 г сливы;
- 1 кг сахара;
- 1 стакан кипяченой воды.
Рецепт приготовления с фото:
- Мытые сливы и персики режем на дольки, убирая косточки.
Нарезанные кусочками персики 
Нарезанные кусочки сливы для варенья - Добавляем сахар и воду. Если вы любите варенье сладкое, сахара берите больше. Чтобы не ошибиться, добавить его лучше в процессе варки.
Варим персики и сливу с сахаром - Ставим кастрюлю на огонь и, помешивая, доводим до кипения. Когда закипит, уменьшаем огонь и варим 30, 40 или 60 минут. Все зависит от того, хотите вы джем или не очень густое варенье из персиков и слив. Пока наша сладкая масса горячая, она будет жидкая, поэтому сразу определить густоту будущего варенья не получится.
Варится персиковое варенье 
Готовое варенье из персиков и сливы
Видео-рецепт варенья из персиков Кликните на фото ниже и посмотрите наш видео-рецепт:
storezeptov.ru
Варенье из нектаринов и слив с ванилью
Предлагаю Вам рецепт еще одного варенья: вкусное и ароматное! Нектарины прекрасно сочетаются со сливами, в ваниль придает неповторимый аромат и пикантный вкус.
Описание приготовления: Очень нежное, ароматное и вкусное варенье представляю Вашему вниманию. Добавьте стручок ванили или пакетик ванильного сахара и вкус будет незабываемым. Также можно добавить немного корицы. Приступим.
Ингредиенты:
- Нектарины — 500 Грамм
- Сливы — 500 Грамм
- Сахар — 750 Грамм
- Стручок ванили — 1 Штука
Количество порций: 4
Как приготовить «Варенье из нектаринов и слив с ванилью»
1. Фрукты помойте, удалите косточки. Нектарины нарежьте дольками, сливы половинками, со слив снимите шкурку.
2. Засыпьте сливы с нектаринами сахаром. Стручок ванили разрежьте пополам, извлеките семена и добавьте в кастрюлю. Дайте настояться несколько часов, чтобы фрукты пустили сок.
3. На небольшом огне доведите варенье до кипения и варите до полного растворения сахара. Снимите с огня и оставьте на 12 часов. Пюрируйте фрукты с помощью блендера до однородного состояния и разложите по стерилизованным банкам.
5. Приятного аппетита!
labuda.blog
Варенье из персиков и слив – пошаговый рецепт с фото - Пошаговые рецепты с фото
Варенье из персиков и слив – пошаговый рецепт с фото
Подробности Super User Категория: Заготовки Опубликовано: 06 сентября 2016 Просмотров: 3876
Из персиков и слив можно приготовить изумительное варенье, которое в зимнее время будет идеальным дополнением к чаю. Оно очень понравится и детям, и взрослым. Рецепт варенья прост. На его приготовление уйдет около часа.
Из указанных ингредиентов получится две восьмисотграммовые банки персикового варенья и две восьмисотграммовые банки сливового варенья.Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:1 кг мелких слив,50 обжаренного очищенного миндаля,150 мл красного сухого вина,1 кг сахарного песка,три палочки корицы,один стручок ванили,1,3 кг небольших крепких персиков или нектаринов,1 кг коричневого сахара,сок и цедра одного большого лимона2 ч. л. розового перца горошком
три звездочки бадьяна
1. Промытые сливы накалываем зубочисткой, чуть надрезаем и удаляем косточку. Вместо них вставляем ядрышки миндаля.2. Палочки корицы раскалываем, ваниль разрезаем пополам; кладем в емкость для варки варенья, заливаем красным вином, доводим до кипения и варим пять минут.3. Затем всыпаем сахар, доводим до кипения и варим семь минут. Добавляем сливы, доводим на сильном огне до кипения и уменьшаем огонь до слабого. Снимаем пену и варим пять минут. Горячим разливаем варенье по подготовленным банкам, полностью остужаем и закрываем.4. Персики или нектарины нарезаем небольшими дольками и удаляем косточки.5. Кладем розовый перец и бадьян в емкость для варки варенья, добавляем лимонный сок и полоски цедры, заливаем одним стаканом холодной воды, доводим до кипения и варим пять минут. Всыпаем сахарный песок, доводим до кипения, варим еще семь минут.
6. Добавляем персики, доводим на сильном огне до кипения и уменьшаем огонь до слабого. Снимаем пену и варим пять минут. Горячим разливаем варенье по подготовленным банкам, полностью остужаем и закрываем. Всем приятного аппетита!
yaumnica.ru
Варенье из слив и нектаринов
Во все времена люди хорошо знали и ценили фрукты. Плоды и ягоды с дикорастущих деревьев и кустарников человек использовал еще на заре цивилизации. В мире выращивается более тысячи сортов сливы – в виде дерева, кустарника. Наиболее распространены четыре сорта домашних слив: венгерки, ренклоды, яичные и мирабели. Приготовьте варенье из слив и нектаринов по нашему вкусному кулинарному рецепту.
Продукты для варенья из слив и нектаринов : 500 г нектаринов без косточек, 500 г слив без косточек, 1 кг сахара, сок 2 лимонов, 2 столовые ложки сливянки (водки).
Для приготовления варенья из слив и нектаринов фрукты помойте, удалите косточки, порежьте, пересыпьте сахаром и оставьте накрытыми на несколько часов. По истечении времени добавьте к сливам лимонный сок, доведите до кипения и варите на сильном огне 4 минуты, постоянно помешивая. Снимите варенье с огня, влейте сливянку, размешайте, сразу переложите в простерилизованные банки. Банки укупорьте простерилизованными крышками.
Приятного аппетита!
cooking.wild-mistress.ru
