Варенье из маньчжурского ореха рецепт приготовления


Как приготовить настойку из маньчжурского ореха

Плоды маньчжурского ореха

Одним из собратьев грецкого ореха является маньчжурский. Они во многом схожи, но у последнего мельче плоды и тверже скорлупа. Его обычная среда обитания – территория Дальнего Востока. Это дерево-долгожитель – его возраст достигает 250 лет, а останавливается в росте оно спустя век. В народной медицине используются его плоды, которые обладают сильными бактерицидными свойствами.

Состав маньчжурского ореха

Он по праву считается кладезем важных жирных кислот, ведь в его составе их почти 10 – от олеиновой до миристиновой. Кроме того, он богат витаминным комплексом: группы В, РР, Р, каротином. В молодых орехах есть и витамин С, количество которого практически не уступает плодам шиповника. Также присутствует ряд микро- и макроэлементов, самый ценный из которых – йод.

Антимикробные свойства достигаются благодаря содержанию гидроюглонов. Скорлупа является источником дубильных веществ, которые оказывают помощь в устранении проблем желудочно-кишечного тракта.

Этот орех обладает высокой калорийностью – на 100 г около 650 ккал. Это стоит учитывать при употреблении людям с избыточным весом.

Лечебные свойства настойки

Настойка из маньчжурского ореха

Результаты проведенных исследований показали, что в маньчжурском орехе содержатся фитонциды и юглон, улучшающие работу дыхательной системы. Поэтому деревья рекомендованы к высаживанию в больших городах.

Применение настойки из маньчжурского ореха, на водке и меде в частности, укрепляет иммунитет и тонизирует организм в целом. Также она имеет лечебное свойство уничтожать вирусы, помогает заживлять раны и облегчать боль.

Благодаря сосудорасширяющему и кровоостанавливающему действию применение настойки из маньчжурского ореха приводит артериальное давление и уровень сахара в норму, способствует очищению организма от шлаков и токсинов. Настойка эффективно помогает в лечении заболеваний щитовидной железы, что возможно из-за высокой концентрации йода.

Специалисты китайской медицины утверждают, что благодаря применению данного целебного настоя увеличивается выработка эритроцитов. Поэтому он используется в лечении малокровия. Настойку из скорлупы на водке они применяют для замедления роста раковой опухоли и ее уничтожения.

Как применяют средство

Свежесорванные орехи

Сибирские знахари используют настойку для остановки кровотечений, особенно маточных. Также они рекомендуют его при сильных болях во время менструаций.

Другие случаи применения:

  • Головную боль поможет снять настойка на водке из маньчжурского ореха. Она действенна при гипертонии и в качестве профилактики атеросклероза. Этот или водный вариант нормализуют пищеварение, деятельность органов выделительной системы.
  • Если принимать настойку внутрь, она избавляет от глистов, а наружно – от грибковых болезней. Также средство используется при межпозвоночной грыже, проблемах с суставами.
  • Компрессы ускоряют заживление ран, ожогов и устраняют воспалительные процессы на коже.
  • Косметологи с помощью спирта, настоянного на маньчжурском орехе, эффективно борются с себореей. Его применение укрепляет волосы и улучшает их рост. Если добавить настойку в средства по уходу за кожей, то это окажет тонизирующее, очищающее и омолаживающее действие на нее.

Рецепты приготовления

Существуют разные варианты того, как можно приготовить настойку из маньчжурского ореха. Да и она бывает трех типов, в зависимости от основы: спиртовая, водная и масляная. Мнения по поводу приготовления спиртовой настойки сильно расходятся. Одни считают, что более эффективным будет средство, если его сделать из водки крепостью не менее 40 градусов, другие – выше 70. Вопрос остается открытым, так как научных подтверждений не имеет ни одно из предположений.

Приготовить настойку из маньчжурского ореха можно несколькими способами.

На спирту

Классический рецепт имеет два варианта приготовления:

  1. Используют только целые недозрелые орехи. Их промывают, просушивают и складывают в литровую банку. Затем ее доверху наполняют спиртом или водкой, плотно закрывают и оставляют на месяц в темном месте. По истечении месяца полученную жидкость процеживают, переливают в другую, плотно закрывающуюся, емкость и применяют в лечебных целях.
  2. Второй способ отличается от первого измельчением орехов. Их берут в количестве 100 штук, перемалывают на мясорубке и заливают спиртом или водкой в объеме 2 л. Далее выполняют те же действия, что и в первом варианте. Употреблять оба варианта настоя можно в сочетании с натуральным медом.

На масле

Масло

Масляный настой применяют исключительно наружно, для лечения ожогов и заболеваний кожи. Чтобы его сделать согласно рецепту, берут 100 г измельченных зеленых листьев ореха и заливают подсолнечным маслом в объеме 600 мл. Закрытую емкость ставят в темное место на три недели. После этого полученным из отжатой гущи ореховым маслом пользуются для протираний и компрессов.

С добавлением меда

Следующий рецепт настойки маньчжурского ореха делают на основе меда, спирта или водки. Чтобы его приготовить, берут 40 шт. орехов, измельчают и заливают смесью из 0,5 кг меда и 1 л водки. Закрытую посудину со смесью выдерживают в темном месте в течение сорока дней. После фильтрации она готова к применению. Тем, у кого есть аллергия на мед, принимать препарат нельзя.

С сахаром

Сделать орехово-сахарный вариант легко. Для этого нужно приготовить смесь из 1 кг измельченных молодых орехов с 1,5 кг сахарного песка и настаивать ее месяц. Полученную массу пропустить через фильтр и хранить в холодильнике.

На воде

Водный настой делают так: 1 ст.л. листьев заливают 1 ст. кипяченой воды, после чего емкость укутывают на пару часов или помещают в термос.

Возможный вред

Внешний вид орехов

Как и у любого лекарственного средства, у этой настойки есть свои противопоказания. Ее нельзя употреблять:

  • во время беременности и лактации;
  • при заболеваниях печени и высокой свертываемости крови;
  • при наличии эрозий желудка и кишечника.

Превышение нормы употребления приводит к головокружениям и тошноте. В связи с тем, что в процессе применения угнетается рост микрофлоры, то начинает развиваться дисбактериоз. В таком случае нужно принимать витамин В12 и препараты, содержащие бифидобактерии.

Несмотря на ряд полезных свойств настойки, не стоит заниматься самостоятельным лечением. Перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом на наличие возможных противопоказаний.

nutguide.ru

Настойка маньчжурского ореха: как приготовить и рецепты лечения

Маньчжурский орех – растение малоизвестное, но вполне доступное, а главное – целебное. Полезные свойства плодов этого дерева обусловлены его уникальным химическим составом, благодаря чему настойка из маньчжурского ореха считается универсальным лекарством. Как лучше использовать маньчжурский орех для здоровья, чем полезна настойка маньчжурского ореха для организма женщин и мужчин при разных болезнях и рецепты как ее приготовить в домашних условиях – узнайте из этой статьи.

Лечение маньчжурским орехом

Фото: маньчжурский орех

Ценителям натурального лечения хорошо известно о благотворном воздействии плодов маньчжурского ореха на организм человека.

Народная медицина изобилует рецептами с применением всех составляющих дерева маньчжурского ореха: листва, околоплодник, незрелые орехи и даже кора отличается уникальным набором активных веществ и микроэлементов. Именно благодаря главному активному веществу (гидроюглону), маньчжурские орехи показаны практически во всех лечебных формах, и одна из наиболее распространённых – настойка.

Лечебные свойства маньчжурского ореха

Мощный оздоравливающий эффект препаратов на основе маньчжурского ореха обусловлен химическими соединениями в составе растения. Так, листья содержат больше всего аскорбиновой кислоты и дубильных веществ, а ядра неспелых плодов богаты эфирным маслом. Кожура плодов маньчжурского ореха превосходит остальные части растения по количеству витаминов (в частности, витаминов А, Р и В). Галловая, лимонная и яблочная кислота занимает большую часть состава околоплодников маньчжурского ореха.

Уже вызревшие орехи на 55% состоят их питательного масла, которое впоследствии идет на изготовление высококачественных кондитерских изделий.

Все эти активные вещества помогают нам в борьбе с такими распространёнными недугами:

  • Спазмы, кровотечения, боли различного характера;
  • Гельминты и большинство известных паразитов;
  • Опухолевые (онкологические) заболевания;
  • Туберкулёз;
  • Геморрой и расстройства ЖКТ;
  • Анемия;
  • Недуги стоматологической области;
  • Кожные болезни, трудно заживающие раны;
  • Перхоть.

Настойка маньчжурского ореха на спирту или водке

Фото: настойка маньчжурского ореха на спирту (водке)

Лечебные свойства настойки

На самом деле, химический состав маньчжурского ореха почти аналогичен составу грецкого (с разницей лишь в процентом соотношении активных веществ). Поэтому и фармацевтические свойства настойки из плодов этих деревьев близки. Вот несколько из них:

  • имеет обезболивающее действие, облегчает и снимает спазмы;
  • способна остановить внутреннее кровотечение, гинекологи часто рекомендуют женщинам;
  • восстанавливает нормальную работу ЖКТ;
  • снижает и балансирует уровень сахара в крови;
  • имеет желчегонное действие, стимулирует мочеотделение;
  • эффективно борется с известными паразитами, уничтожает до 100 видов паразитов.

Настойка маньчжурского ореха будет незаменима при таких заболеваниях, как: анемия, дисбаланс артериального давления, тромбофлебит, варикоз, желудочные, маточные или геморроидальные кровотечения, болезни печени, почек и сердца, расстройства желудочно-кишечного тракта, гельминтозы, инфекционные и вирусные заболевания, а также онкологические болезни.

Как приготовить настойку маньчжурского ореха в домашних условиях: рецепт

Как правило, для приготовления настойки используют слегка недоспелые плоды (орехи в стадии начальной спелости), поскольку в это время они содержат максимальное количество целебных химических соединений.

Фото: Как приготовить настойку из маньчжурских орехов на спирту (водке) в домашних условиях

Для приготовления домашней настойки вам понадобится этот простой рецепт:

  • свежесорванные молодые (зеленые) орехи (около 0,5 кг);
  • 1 литр водки или 70% спирта;
  • пряности (ваниль, корица, мускатный орех, травы) и сахар/мед — по вкусу.

Приготовление:

Тщательно вымытые неочищенные орехи плотно уложите в стеклянную банку, залейте 40% водкой или спиртом, накройте крышкой.

Оставьте смесь настаиваться в прохладном тёмном месте на срок не менее трёх недель (желательно  на месяц).  Очень важно в это время не допускать попадания воздуха в банку. По истечении времени настойку следует процедить в стерильную сухую посуду для хранения плотно закрыть крышкой и сохранять в холодильнике. При правильных условиях настойка не теряет полезные свойства на протяжении 3-5 лет.

Цвет настойки из маньчжурского ореха варьируется от желтоватого до насыщенного коричневого и зависит преимущественно от содержания алкоголя в готовом продукте. Так, лучшей по своему лечебному действию считается настойка, для приготовления которой использовался 70% спирт.

Обычная водка применима и универсальна в любой настойке, однако, из-за относительно низкого содержания этилового спирта она немного снижает эффективность настойки. Это происходит потому, что базовое составляющее вещество орехов (гидроюглон) окисляется, а сама настойка насыщается водорастворимыми веществами. Цвет такой настойки обычно тёмный и лучшее её применение – лечение желудочно-кишечных расстройств.

Универсальная настойка (на 70 — 96% спирту) окрашена в зеленовато-жёлтый цвет и показана при комплексном лечении большинства вышеописанных болезней.

Применение домашней настойки маньчжурского ореха: рецепты лечения

Самым распространённым и удобным методом применения маньчжурского ореха является настойка из неспелых плодов дерева. Приготовленная на крепком спирту (самогоне или водке), настойка вмещает в себе концентрат всех вышеперечисленных веществ. Разберём несколько простых рецептов как пить настойку маньчжурского ореха при различных заболеваниях.

Настойка на меду для повышения иммунитета

Для повышения иммунитета и общего укрепления организма. Залейте 40-45 неспелых орехов и пару столовых ложек меда литром самогона. Смесь тщательно размешайте и переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой. Настойку необходимо оставить в тёмной месте (при комнатной температуре) минимум на месяц. Применяйте по 1 столовой ложке три раза в день за полчаса до еды.

Для лечения заболеваний внутренних органов

Для лечения заболеваний внутренних органов рекомендуется следующая универсальная форма применения:

5-8 капель настойки размешайте в 100 мл воды. Выпевайте полученный напиток дважды в день за 15-20 минут до принятия пищи. Курс лечения составляет не менее 4 месяцев (на протяжении 3 недель с перерывом в неделю каждый месяц), и не более 10 месяцев.

Здорово усилит лечебное действие в этом случае использование травяных отваров вместо воды (шиповник, лук, кукуруза, ромашка, мелисса и т.д, в зависимости от цели лечения).

настойка из маньчжурских орехов на меду от паразитов

Для выведения из организма паразитов различных видов с помощью настойки, вам понадобится такой рецепт: для очищения организма от паразитов принимайте по 2 чайных ложки классической настойки маньчжурского ореха утром (натощак) и вечером (перед сном) с 1 ч. ложкой меда, запивая водой. При весе больше 70 кг увеличьте дозу на 0,5 ч.л настойки, а при весе более 80 кг увеличьте на 1 ч.л. Курс антипаразитарного лечения составляет примерно 14 дней и, при необходимости, повторно назначается врачом.

Для усиления эффекта рекомендуется дополнить курс лечения такими противоглистными травами, как полынь, а также включить в рацион гвоздику, корицу и мед. Курс лечения составляет от нескольких месяцев до года, в зависимости от исходного состояния организма. Также усилить противопаразитарную программу помогут такие продукты: тыквенное масло и семечки тыквы, молотая или свежая гвоздика, отвар полыни.

Во время приёма настойки необходимо прислушиваться к самочувствию и уменьшить дозу при любых признаках непринятия препарата.

Просто введите эти продукты в рацион в качестве диетических добавок и, по возможности, уменьшите количество сладостей, жирной и рафинированной еды.

настойка из маньчжурского ореха при онкологии и опухолевых заболеваний

При выявлении развития опухолевых заболеваний стоит применять от 0,5 ч.л. настойки в день, постепенно увеличивая дозу до 2-3 ч.л.

Принимать настойку необходимо несколько раз в день (до принятия пищи), выпивая маленькими глотками вместе с водой. Курс лечения также составляет 6-12 месяцев с обязательным перерывом на 7 дней каждый месяц.

Другие внутренние заболевания лечатся настойкой также, как и онкологические.

Противопоказания к применению настойки

Перед принятием настойки крайне важно убедиться в отсутствии противопоказаний к активным веществам маньчжурского ореха. Повышенная чувствительность и аллергические реакции могут возникнуть у лиц с непереносимостью грецких орехов.

Спиртовая настойка маньчжурского ореха противопоказана при дисбактериозе (поскольку подавляет не только патогенные микробы, но и естественную микрофлору в организме), а для предотвращения дисбактериоза при длительном лечении настойкой рекомендуется дополнительно принимать способствующие здоровью кишечника витаминные комплексы (в частности, витамины группы В, особенно В12), микроэлементы и препараты, богатые бифидобактериями (например, натуральные йогурты).

Принимать настойку с особой осторожностью стоит женщинам в период беременности и кормления. Противопоказана настойка лицам, страдающим циррозом печени, гепатитом, повышенной сворачиваемостью крови.

При завышенной дозировке настойки возникают сильные головные боли, дискомфорт в желудке, спазмы.

Применение альтернативных лекарств из маньчжурского ореха

Фото: лечение маньчжурским орехом

Отвары и компрессы для лечения кожи

Для лечения кожи применяют отвары из листьев маньчжурского ореха: благодаря своим бактерицидным и ранозаживляющим свойствам, как свежие, так и сушёные листья дерева (предварительно вымоченные в настое) накладываются на поражённые участки кожи в качестве компресса. В зависимости от состояния кожи, компрессы меняют несколько раз на день на протяжении пары недель.

Настои для ротовой полости

Большое количество дубильных веществ в коре дерева маньчжурского ореха позволяет делать из неё настои для комплексного лечения ротовой полости. Такой настой эффективно устранит зубную боль и окажет антисептическое действие.

Кроме того, китайская медицина выявила сильный эффект угнетения развития опухолей вытяжкой из кожицы орехов маньчжурского дерева. С этой же целью используют скорлупу и внутренние перегородки орехов, которые, как правило, входят в универсальную настойку.

Как видим, практически все части этого ценного дерева находят применение в народной медицине.

Противопоказания и вред

Во избежание побочных явлений (головокружение, спазмы в желудке) необходимо точно соблюдать дозировку настойки и предварительно пройти консультацию у лечащего врача.

Препараты на основе маньчжурского ореха противопоказаны беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями желудка и печени, а также алкоголикам. Используйте природные лекарства разумно и будьте здоровы!

Узнайте рецепт вкусного варенья из маньчжурского ореха>> 

orehi-zerna.ru

Рецепт полезного варенья из маньчжурского ореха — приготовление в домашних условиях

Полезные лечебные вещества содержатся не только в плоде дерева – орехе, но и остальных частях растения. Корни имеют в своем составе эфирное масло. Кора корней содержит стероиды, хиноны, дубильные вещества. Листья в своем составе имеют эфирное масло, минеральные соли, альдегиды, алкалоиды, бета-каротин, витамин В, витамин РР, аскорбиновую кислоту, фенолкарбоновую кислоту, флавоноиды, кумарины, инозит, хиноны, дубильные вещества, никотиновую кислоту, биотин, пантотеновые кислоты.

Околоплодник содержит дубильные вещества, витамин С, яблочную и лимонную кислоту, каротин, кумарины, хиноны, фенолкарбоновые кислоты. В зеленых плодах имеются в составе хиноны, каротин, соли железа, витамины: В1, РР, С, В2. Зрелые плоды растения содержат витамины такие же, как и в зеленом плоде, хиноны, дубильные вещества, стероиды, жирное масло–в его составе кислоты: олеиновая, стеариновая, линолевая, лауриновая, пальмитолеиновая, пальмитиновая, арахиновая, миристиновая.

Скорлупа богата фенолкарбоновыми кислотами, кумаринами и дубильными веществами.

Знаете ли вы?Научно доказано, что масло маньчжурского ореха по содержанию линоленовой кислоты не уступает ни одному растительному маслу. Линоленовая кислота не синтезируется самостоятельно, но способствует образованию в организме арахидоновой кислоты, при недостатке которой происходит выпадение волос, дерматозы, ухудшение зрения, повышается чувствительность к бактериальным инфекциям.

Полезные свойства

Довольно часто в народной медицине используют зеленые плоды, листья и околоплодник. Но запас рецептов разных стран поражает своим разнообразием. Поэтому в приготовлении лекарств также используют кору, корни, скорлупу и перегородки. Кожура плода обладает болеутоляющими и противовоспалительными средствами.

Листья используются в свежем и сушенном виде для заживления ран. Настойки на маньчжурском орехе нашли свое применение как сосудорасширяющие, кровоостанавливающие, мочегонные, общетонизирующие, спазмолитические, противогельминтные средства.

Китайские целители утверждают, что использование данного растения в народной медицине способно лечить опухоли, уничтожая раковые клетки.

Такие лекарственные растения, как шиповник, полынь горькая, каланхоэ перистое, зизифус, купальница, дербенник, котовник, эхинацея, каштан и шалфей обладают целительными свойствами и применяются в народной медицине.

Маньчжурский орех в народной медицине

Лечебные свойства маньчжурского ореха очень ценятся во всем мире. Данное растение нередко называют лекарством от 100 болезней. И это не преувеличение, потому что настои, вытяжки и отвары на его основе лечат большое количество заболеваний. Применение свежих листьев и отваров оказывает заживляющее действие на раны и фурункулы, они предотвращают появление мозолей.

Знаете ли вы? Листья маньчжурского ореха считаются природным антибиотиком, потому что они обладают сильными антисептическими и противомикробными свойствами. Также отвары из плодов используют как средство для полоскания рта, для лечения кровоточивости и воспаления десен, а также при пародонтозе, ангине, гингивитах. Употребление отваров способно вылечить гастрит, диарею, запоры.

Отвары из листьев растения способны вылечить перхоть и используются в косметологии в качестве ухаживающего средства для волос.

Приготовление настойки маньчжурского ореха

Настойка маньчжурского ореха на спирте или водке обладает укрепляющим, тонизирующим, бактерицидным, противовирусным действием, ее применение способно излечить некоторые болезни щитовидной железы. Настойка маньчжурского ореха бывает со спиртом или с водкой, но чем выше градус, тем лучше она будет храниться. Приготовить настойку в домашних условиях не составит труда. Возьмите 100 штук зеленых плодов, перекрутите на мясорубке и залейте 2 л спирта (залить в стеклянную емкость и плотно закрыть крышкой). Затем необходимо поместить настой в холодное место, держать в темноте 30 дней. По истечению времени процедить и хранить в холодильнике.

Также можно сделать масляную настойку. Она применяется наружно. Для этого необходимо 300 мл растительного нерафинированного масла и 50 г листьев отправить в холодное место, держать в темноте 20 дней, затем отжать и процедить, хранить в холодильнике. Такое средство применяют как мазь для лечения ран, ожогов и обморожения.

Чтобы сделать настойку маньчжурского ореха на меду необходимо взять 40 зеленых плодов, меда примерно 4 ст. л., литр спирта или водки. Плоды залить медом и спиртом, перемешать и отправить в холодное темное место на 40 дней. Затем содержимое процедить, хранить в холодильнике. Данная настойка хорошо воздействует на иммунитет, укрепляя и тонизируя организм. Принимать настойку следует 3 раза по 3 ч. л. за 25 минут до приема пищи.

Также интересно будет прочитать о таких видах орехов, как грецкий, мускатный, лесной и черный.

Применение настойки

При лечении некоторых болезней щитовидной железы спиртовую настойку принимают по схеме:

  • В первый день: 2 раза в день по 5 капель, развести в ст. ложке воды, принимать за 25 минут до еды.
  • Каждый последующий прием дозу увеличивать на 5 капель, при доведении до 100 капель, что составляет 1 ч. л. настойку принимать еще 10 дней.

После окончания курса лечения необходимо прервать прием на 10 дней, а затем опять принимать по той же схеме. Курс лечения может длиться до 1-го года, в зависимости от диагноза и тяжести заболевания.

Для лечения онкологических заболеваний применение настойки на маньчжурском орехе происходит по схеме:

  • 3 раза в день по ½ ч. л. принимать за 25 минут до приема пищи.
  • Каждый следующий прием увеличивать на пол чайной ложки.

Важно! Разовая доза приема не должна превышать 3 ч. л., если больной весит больше 70 кг, а если до 70 кг, то принимать не более 2 ч. л за один раз. Также необходимо контролировать состояние больного, если при увеличении дозы настойки наблюдается головокружение, слабость, тошнота, то необходимо к первоначальной дозе приема.

Читайте также:  Трава матрешка

При поражении паразитами очень эффективной считается настойка на маньчжурском орехе, разберемся как ее принимать:

  • Если больной весит до 70 кг, то принимать дважды в день по 10 мл.
  • Если вес больного 70-90 кг, то принимать дважды по 15 мл.
  • Если больной весит больше 90 кг, то принимать дважды по 20 мл.

Следите за состоянием больного, при ухудшении самочувствия дозу необходимо уменьшить, но при этом продлить курс лечения. При лечении воспалений и заболеваний полости рта 10 мл спиртовой настойки нужно развести в 300 мл воды и полоскать 4 раза в день.

Маньчжурский орех для принятия ванн

Маньчжурский орех обладает лечебными свойствами не только в виде спиртовых настоек, но также используется в качестве отваров. Для того, чтобы приготовить настой из данного растения, необходимо 200 г листьев в сухом виде залить 2-мя литрами кипящей воды и настоять полчаса. Данный настой используется для принятия ванн и способствует лечению артрозов, артритов, кожных высыпаний, псориаза, аллергий, которые сопровождаются сыпью.

Приготовленный настой влить в ванну с теплой (37-38°С) водой.

Такие растения, как крапива, полынь горькая, тысячелистник, липа, мята, мелисса, подсолнух, лаванда, розмарин, тимьян, шалфей, тмин обладают лечебными свойствами и используются в качестве отваров для принятия ванн.

Важно! Процедура по принятию ванны должна длиться не менее 25 минут для получения требуемого эффекта.

Химический состав

Маньчжурский и грецкий орехи сходны по составу. По содержанию некоторых веществ маньчжурский орех опережает грецкий.

Информация в таблице представлена в граммах.

 Состав Маньчжурский орех Грецкий орех
Белки 28,6 15,2
Жиры 61  65,2
Углеводы 7,7  11,1
Калорийность 643  692

Жиры представлены линолевой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислотами. В орехах содержится яблочная и лимонная кислоты, дубильные вещества и эфирные масла. Среди витаминов в маньчжурском орехе лидируют витамины А, В1, В2 и  Е. Скорлупа и ядра богаты магнием, калием и йодом.

Лечебные свойства маньчжурского ореха

Для человека полезны листья, скорлупа и ядра. Все части растения отличаются по свойствам и поэтому нашли применение в народной медицине.

Для обеззараживания

Листья маньчжурского ореха в большой концентрации содержат фитонциды и гидроюглон. Гидроюглон при окислении превращается в юглон – вещество, которое уничтожает бактерии и грибки, обеззараживает, стерилизует и заживляет раны. С учетом этого свойства, на основе свежих или сушеных листьев готовятся настойки и отвары. Отваром лечат стоматит, гингивит, пародонтоз и ангину. Компрессы из настойки помогают при грибковых поражениях кожи, в обеззараживании открытых ран, фурункулов и мозолей.

Юглон губителен для паразитов и действует как естественный антибиотик. Для «изгнания» паразитов нужно принимать настойку молодых плодов  маньчжурского ореха на 70% спирту натощак и на ночь по 2 ч.л, если вес не превышает 70 кг. Дозировку можно увеличить до 3 ложек при весе больше 90 кг.

При дефиците йода

В кожуре молодых плодов и околоплодниках маньчжурского ореха скапливается йод, поэтому настойка плодов используется для лечения зоба и гипотиреоза. Чтобы достичь видимого эффекта, необходимо 6-12 месяцев употреблять препарат на основе настойки маньчжурского ореха. Дважды в день за 15 минут до еды следует выпивать 5 капель настойки, разбавленных в 100 мл воды, увеличивая дозу на 5 капель в день до 1 ч.л.

Для снятия воспалений

Юглон, помимо обеззараживающего действия, может снимать воспаление. Маньчжурский орех лечит простатит, воспаления в кишечнике, желудке и ротовой полости. Для лечения подойдут отвар или настойка.

Как обезболивающее

Вещества, входящие в состав плодов, способны расширять сосуды, снимать спазмы и боль. Настойка маньчжурского ореха эффективна как обезболивающее средство при однократном приеме: не более 2-3 ч.л. на 100 мл воды.

При сахарном диабете

Несмотря на высокую калорийность, маньчжурский орех относится к продуктам с низким гликемическим индексом – около 15 единиц, и безопасен при сахарном диабете и ожирении. Плод резко не повышает уровень сахара в крови, а постепенно дает организму энергию. Но и при таком достоинстве нужно не забывать, что в орехе много жиров и высокая энергетическая ценность, поэтому не стоит употреблять более 3-5 штук за сутки.

Настойка маньчжурского ореха

Самым эффективным препаратом на основе маньчжурского ореха считается настойка на спирте, водке или масле. Настойка «вытягивает» из растения максимум полезных элементов, долго хранится и экономно расходуется, в отличие от отвара. Приготовить напиток можно несколькими способами.

На спирту

Настойка на спирту традиционно считается «правильной» и действенной.

Вам понадобится:

  • 100 зеленых плодов маньчжурского ореха;
  • 2 литра спирта 70%-95%. Какому градусу отдать предпочтение – выбор каждого: чем выше градус, тем дольше срок хранения;
  • стеклянная тара и крышка.

Приготовление:

  1. Зеленые плоды пропустите через мясорубку.
  2. «Кашу» доверху залейте спиртом и плотно закройте крышкой, избегая попадания воздуха. Иначе произойдет окисление гидроюглона.
  3. Настаивайте 30 дней и настойка приобретет зелено-коричневый цвет.

Настойка маньчжурского ореха на спирту может храниться до 3-х лет и не терять целебных свойств. Для приготовления настойки подойдет и водка, но из-за низкого содержания спирта произойдет окисление гидроюглона и препарат утратит полезные свойства.

На масле

Если спиртовая настойка применяется только внутрь, то для наружного применения подходит масляная настойка.

Для приготовления понадобится:

  • 50 гр. листьев ореха;
  • 300 мл любого растительного масла;
  • тара и крышка.

Приготовление:

  1. Измельчите листья.
  2. Массу залейте маслом.
  3. Настаивайте до 3-х недель.
  4. Отожмите гущу и используйте масляный раствор.

Лечебные свойства листьев и ядрышек

Молодая листва

В листве можно найти широкий спектр полезных веществ, среди которых дубильные вещества, каротин, фитонциды, аскорбиновая кислота, алкалоиды, эфирные масла.

Это растительное сырье помогает в борьбе с микробами, заживляет раны, обладает вяжущими свойствами, выступает в роли антисептика. Стоит отметить, что во врачевании применяют как сушеные, так и зеленые, только что собранные листья. Свои свойства при сушке они почти не теряют.

Отвар на основе листьев думбейского ореха, а также коры и околоплодников, применяют для ротовой полости при следующих воспалениях: стоматите, ангине, гингивите, пародонтозе.

В виде компрессов и промываний считается отличным обеззараживающим и кровоостанавливающим средством. Мази и компрессы, в состав которых входит отвар либо настойка из ореха маньчжурского, помогают при грибковых поражениях.

Свежие листья эффективно очищают и заживляют открытые раны, избавляют от мозолей и фурункулов.

Бесценные ядрышки

В ядрах этого ореха «спрятаны» витамин C и большое количество масла с уникальными свойствами. Неспелые орехи, кроме прочего, богаты сахарами.

В кожуре можно найти множество витаминов (например A и B1), а в околоплодниках – яблочную, галловую и лимонные кислоты, дубильные соединения, кумарины, хиноны, каротин, а также витамины группы B, в частности – никотиновую кислоту (PP или B3).

Маньчжурский орех – кладезь полезных организму веществ. Сделанные на его основе лечебные препараты оказывают противовоспалительное, бактерицидное и фунгицидное действие.

Ореховая настойка помогает в лечении катара желудка, экссудативного диатеза и рахита.

Среди великого множества целебных компонентов в маньчжурский орех входит гидроюглон. Из этого вещества при окислении образуется юглон, а он препятствует распространению множества патогенов. Среди них бактерии, вирусы, грибки, некоторые гельминты. Благодаря юглону усиливаются регенеративные возможности организма.

Китайские ученые описывают в своих исследованиях использование маньчжурского ореха в борьбе с раком.

Вытяжка из коры оказывает замедляющее действие на рост опухолей и вызывает гибель злокачественных клеток, вместе с тем повышая иммунитет и нейтрализуя потерю веса – частого симптома, сопутствующего онкологическим заболеваниям.

Интересно почитать: Шишки сосны, их полезные свойства и противопоказания.

Рецепты народной медицины

  • 1 ст. л. сухих листьев заливается 1 стаканом кипящей воды и выдерживается в термосе полчаса. Настойка хорошо помогает в виде компрессов при экземе, лишае и других кожных недугах.
  • 50 г свежих листьев замачивают в масле на две недели. Масло может быть подсолнечным либо оливковым. Применяют для заживления порезов, ран, ушибов.
  • 20 г шинкованных свежих листьев ореха заливается 1 стаканом кипящей воды и выдерживается двадцать минут. Принимают по ст. л. 3 раза в день. Средство помогает в лечении гастрита желудка, диареи, рахита, диатеза.
  • 600 г растолченных незрелых ядрышек засыпается 1 кг сахара и хранится в лишенном света месте на протяжении месяца. Смесь периодически перемешивают. Такую сладкую настойку принимают, добавляя в чай по 2-3 капли, для укрепления иммунитета.

Рецепт спиртовой настойки

Отдельно следует отметить настойку на водке. Для нее потребуются слегка недозрелые думбейские орехи. Их используют, не очищая от скорлупы:

Вымыть и выложить в стеклянную емкость под горловину, после чего залить водкой так, чтобы для воздуха не осталось места. Дело в том, что воздух является окислителем и мешает процессу. Плотно закрыть емкость и оставить настаиваться в темном месте 30 дней.

Целебные свойства настойки могут сохраняться годами, если хранить ее под плотно закрытой крышкой вдали от света.

Сложно перечислить все полезные свойства этого средства: тонизирует, обезболивает, обволакивает, вяжет, заживляет, останавливает кровь, снимает спазмы, помогает в борьбе с микробами и другими болезнетворными микроорганизмами.

В случае нервного расстройства настойку можно применять в качестве общеукрепляющего и тонизирующего средства.

Побочные эффекты настойки

  • Головокружение и боли в желудке возможны из-за передозировки.
  • Результатом чрезмерного приема может стать спазм сосудов. В таком случае рекомендуется существенно снизить дозу.
  • При длительном лечении есть вероятность уменьшения концентрации полезной микрофлоры в кишечнике. Поэтому, не дожидаясь дисбактериоза, начните прием продуктов с бифидобактериями, а также витаминов и микроэлементов.
  • При использовании настойки у некоторых людей случаются запоры.
  • Возможна и общая интоксикация, связанная с гибелью большого количества микроорганизмов.

Чтобы избежать неприятных последствий, рекомендуется употреблять несколько ложек тыквенного масла на протяжении лечения. Полезные для пищеварения свойства масла обеспечат защиту от побочных эффектов настойки на маньчжурском орехе.

Краткая информация по маньчжурскому ореху

Маньчжурские орехи растут на одноименных деревьях, которые способны достигать 25 м в высоту. Жизненный цикл растений составляет около 250 лет и большую часть этого времени они активно плодоносят. Плоды обычно располагаются группами по 2-7 элементов. Околоплодник созревшего ореха сначала светлеет, потом покрывается темными пятнами и полностью отсыхает.

Внешний вид плодов довольно специфичный. В длину они не превышают 7 см, в диаметре – 4 см. Длина костянки около 6 см, причем, ее поверхность покрыта характерными морщинами. Ядро, т.е. съедобная часть, составляет не более 12% от объема плода.

Маньчжурский орех растет на территории Дальнего Востока, Китая, на Корейском полуострове. Его частыми соседями становятся лиственница, кедр и сосна. Хвойные деревья оказывают на рост и развитие ореха особое положительное воздействие. Урожайность растения мало зависит от условий содержания, если они естественные.

Состав и полезные свойства маньчжурского ореха

Больше чем на половину ядро маньчжурского ореха состоит из очень полезных и питательных масел. В недозревших элементах велико содержание витамина С. Кожура элементов может стать источником витаминов А, В1, С и РР. Богато сырье эфирными маслами, сахарами, органическими кислотами, дубильными веществами, кумаринами, фитонцидами и алкалоидами. Есть в нем и такие минералы, как магний и калий.

Что касается полезных для здоровья человека свойств, орех маньчжурский может похвастаться следующими:

  • Плоды борются с грибками, ускоряют заживление ран, облегчают боль и снимают воспаления.
  • Все части растения обладают вяжущими и дезинфицирующими свойствами.

Совет: Категорически запрещено давать домашним животным играть с зелеными или уже спелыми маньчжурскими орехами. Их ядра содержат вещества, которые негативным образом влияют на состояние питомцев и могут стать причиной отравления.

  • Свежие листья хорошо очищают воздух, насыщают его фитонцидами и другими полезными веществами.
  • Лекарственные средства, приготовленные из коры маньчжурского ореха, снимают боль и угнетают воспаления. Листья нередко используются в качестве антисептика и даже натурального антибиотика.
  • Настойки, отвары и настои из орехов и их ядер снимают спазмы, останавливают кровотечения, расширяют сосуды, способствуют выведению мочи. Еще их нередко применяют для борьбы с глистами и в качестве обезболивающего средства.
  • Вытяжка, приготовленная из коры, рассматривается как средство, способное избавить от раковых опухолей. Правда, клинических подтверждений такого свойства продукта пока нет.
Читайте также:  Сколько ккал в морковке (сырой)

Как и любое народное средство, маньчжурский орех требует ответственного обращения. Любой продукт, приготовленный на основе его частей может принести не только пользу, но и вред, если нарушить дозировки или правила приема.

Вред и опасность маньчжурского ореха

Многолетнее использование маньчжурского ореха с самыми разными целями показало, что строгих противопоказаний к его применению и употреблению не существует. Все же, специалисты советуют не забывать о таких моментах:

  1. Индивидуальная непереносимость продукта встречается крайне редко, но вводить его в рацион или лечебный режим нужно постепенно и осторожно.
  2. В настоях, отварах, настойках и маслах активность веществ повышается, поэтому даже при отсутствии аллергии на сам орех, применять их нужно аккуратно.
  3. При повышенной чувствительности к любым орехам от этого изделия и его производных лучше отказаться.
  4. Беременность и период грудного вскармливания не являются противопоказаниями к использованию продукта, но этот момент следует согласовать со специалистом.

Лекарственные формы продуктов сильно отличаются по своим свойствам от самих орехов. А при одновременном использовании нескольких продуктов их возможности могут увеличиваться. Это нужно учитывать при планировании лечебного или профилактического курса.

Применение масла из маньчжурского ореха

Масло из маньчжурского ореха – это совершенно особенное лекарственное средство. Его можно принимать внутрь и применять наружно. В первом случае состав выпивают по чайной ложке 2 раза в день за 20 минут до еды. За 14-30 дней курса можно очистить организм от бактерий и микробов, улучшить состояние кожи, понизить показатель глюкозы в крови и улучшить обмен веществ.

Наружное применение состава показано при таких состояниях:

  • Гнойная сыпь, лишай, волчанка.
  • Долго незаживающие раны и фурункулы.
  • Болезненные мозоли любой локализации.
  • Стоматит, пародонтоз и другие проблемы с деснами.
  • Грибок стопы и ногтей.
  • Ангина и другие воспалительные процессы в горле.

Нельзя путать масло из маньчжурского ореха с его соком. Последний продукт не обладает выраженными лечебными свойствами, зато отлично освежает и дарит бодрость. Сок собирается весной, в это время он обладает особенно приятным сладковатым вкусом.

Лечебные свойства маньчжурского ореха

Ядра маньчжурских орехов очень маленькие, но их все равно нередко используют в кулинарии. Продукт употребляют в свежем, подсушенном или жареном виде. Его нередко добавляют в халву и разные виды выпечки. Мелкие незрелые плоды пускают на варенье.

Все же, для получения терапевтических эффектов, использование изделий должно быть таким:

  • Свежие листья пускают на отвары, способные избавить от мозолей и сыпи, ускорить заживление ран. Кстати, употребление изделий внутрь дает не менее выраженный эффект.
  • Полоскание ротовой полости приготовленными продуктами избавляет от заболеваний десен, воспалений во рту и горле.
  • Ванны с лекарственными средствами (особенно, с отваром коры) облегчают течение ревматизма.
  • Местное применение лечебных составов поможет вылечить геморрой и остановить кровотечение, возникающее на фоне проблемы.
  • Существует немало рецептов на основе маньчжурского ореха. Готовые лекарства показаны при бронхиальной астме, гипертонии, бронхите, сахарном диабете, снижении функциональности щитовидной железы, бесплодии, онкологии.

Отвары и настойки, как и употребление ядер маньчжурского ореха положительным образом сказываются на состоянии волос, ногтей и кожи. Их можно использовать для улучшения цвета шевелюры и избавления от перхоти.

Как готовить по порядку

Рецепт приготовления варенья из маньчжурского ореха достаточно прост по составу. Для него требуются не достигшие зрелости плоды, сахар, вода и один лимон.

Расколотый маньчжурский орех

Но время, затрачиваемое на его приготовление, исчисляется несколькими сутками:

  • Маньчжурские орехи в количестве 1,5 кг заливают водой и держат их там в течение трех дней, причем воду меняют два-три раза в сутки. Это необходимо делать для того, чтобы избавить плоды от горечи. Обычно орехи промывают дольше, но если регулярно менять воду, то достаточно и трех суток.
  • Затем снимают с зеленых плодов кожуру, используя для этого подходящее приспособление в виде ножа, но можно и просто руками. Поскольку они выделяют, вещество, являющееся сильным пищевым красителем, чтобы не нанести вред рукам, рекомендуется надеть перчатки, так как эффект окрашивания очень стойкий. Это относится и к используемой посуде. Отмыть ее потом будет нереально. Не забывайте вытаскивать из орехов косточки – можете воспользоваться деревянной зубочисткой.
  • Уже очищенные маньчжурские орехи помещают в воду, выдавливают туда половину лимона и ставят варить на двадцать минут. После дают воде стечь, откинув их на дуршлаг.
  • Готовят сироп. Для этого вливают в кастрюлю пол-литра воды и высыпают туда 1 кг сахара. Когда вода закипит, добавляют обсохшие плоды и варят еще десять минут. Закрывают содержимое крышкой и дают настояться двенадцать часов.
  • Опять ставят на огонь, и после закипания варят еще тридцать минут. За несколько минут до конца добавляют вторую часть лимона и немного сока апельсина для вкуса.
  • Готовое варенье раскладывают в заранее стерилизованные банки и закатывают крышками.

На видео хорошо видно, что варенье получается насыщенного темного цвета.

Варенье из маньчжурского ореха

Полученный продукт содержит в себе целую таблицу Менделеева. Поэтому польза его неоспорима. Но этот рецепт варенья из маньчжурского ореха очень утомителен, так как требуется очищать зеленые орехи от их шкурок, да и ходить потом неделями с темными руками не очень-то хочется.

  • https://agronomu.com/bok/2972-lechebnye-svoystva-manchzhurskogo-oreha.html
  • https://polzavred.ru/manchzhurskij-orex-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya.html
  • http://www.poleznenko.ru/orex-manchzhurskij.html
  • http://PolzaTeevo.ru/orexi/manchzhurskij-orex.html
  • http://nutguide.ru/recepty/varenya-manchzhurskogo
Помогла статья? Оцените её Загрузка...

zdorovo.live

Лечебные свойства маньчжурского ореха - АгрономWiki

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Травушка»!

Сегодня поговорим ещё об одном замечательном растении — орехе маньчжурском!

Судя по названию этого растения, можно предположить, что произрастает оно на Дальнем Востоке или в Китае. 

И действительно, наиболее часто маньчжурский орех встречается в Хабаровском и Приморском крае, на юге острова Сахалин, Курильских островах и северо-востоке Китая.

Но, не только!

Вот, например, такой красивый маньчжурский орех растёт у нас в Беларуси!!!

Маньчжурский орех очень почитается жителями Китая и Дальнего Востока как ценное пищевое и лекарственное растение!

А ещё его используют в строительстве и мебельном производстве, так как маньчжурский орех обладает очень ценной и достаточно прочной древесиной. 

Вообще, орехи известны человеку с глубокой древности.

Для наших далеких предков орехи были одним из важнейших источников питания!

Врачи в те далёкие времена считали их лекарством от всех недугов.

И сегодня, специалисты советуют включать орехи в повседневное меню и употреблять их как можно чаще, особенно пожилым людям и тем, кто не употребляет мяса.

Ведь все орехи без исключения – источник белка, витаминов и минеральных веществ!!! Маньчжурский орех – Juglans mandshurica Maxim. — ближайший родственник грецкого ореха.

Это крупное дерево, достигающее в высоту 25-30 метров и 1 метр в диаметре, с очень мощной корневой системой.

Ствол ровный, прямой, с раскидистой ажурной кроной, напоминающей крону некоторых видов пальм.

Кора у маньчжурского ореха тёмно-серого цвета, покрыта бороздками и трещинами.

Листья сложные, крупные, состоящие из более мелких листочков продолговатой формы, опушенные снизу железистыми волосками, с характерным резким запахом.

Цветки мелкие, собраны в соцветия – повисающие серёжки.

Плоды маньчжурского ореха крупные, овальной формы, в толстой зелёной или буроватой наружной оболочке.

Внутри оболочки, собственно говоря, и находится сам орех.

Ядро ореха по вкусу не уступает грецкому, но значительно уступает по массе и составляет 15-20% от массы ореха.

Цветёт маньчжурский орех в мае или начале июня. Плодоносит в сентябре. 

Растёт это очень красивое дерево по речным долинам, склонам гор, одиночно или группами в составе смешанных хвойно-широколиственных лесов.

Маньчжурский орех довольно морозостойкое растение!!!

Он переносит морозы, достигающие 420С. 

Благодаря этому его можно культивировать на дачных участках в климатических условиях России и ближнего зарубежья, что весьма проблематично с грецким орехом, который с трудом переносит температуру ниже минус 320С.

Живет маньчжурский орех 200 – 250 лет.

Удивительны и свойства маньчжурского ореха!!!

Растение обладает довольно сильным противомикробным действием, его листья в большей степени, чем у других растений способны очищать воздух.

Кроме того, маньчжурский орех обладает противораковым, противогрибковым, болеутоляющим, ранозаживляющим, вяжущим и противоглистным действием.

Лекарственным сырьём являются листья маньчжурского ореха, незрелые плоды и околоплодники. 

Листья маньчжурского ореха используют как в свежем, так и в высушенном виде.

Заготавливают листья маньчжурского ореха в июне — начале июля, когда концентрация полезных веществ в них максимальна.

Для сушки собирают листочки без черешков, раскладывают тонким слоем на плотной ткани, картоне или бумаге и сушат в тени под навесами или в хорошо проветриваемых помещениях.

Листья маньчжурского ореха содержат много витамина С, каротин, дубильные вещества, йод, эфирное масло, фитонциды и другие полезные вещества. 

Ядра маньчжурского ореха очень питательны, в своем составе содержат более 50 % жирного масла, белки, углеводы, дубильные и красящие вещества, а также витамины и по вкусу не уступают грецкому ореху.

Из них изготавливают ореховое масло, которое используется в кулинарии и очень ценится за свои вкусовые и питательные свойства.

Китайские учёные обнаружили в коре, кожуре плодов и листьях маньчжурского ореха особое вещество — юглон, способное тормозить рост раковых клеток.

Интересный факт:

На основе юглона группой российских учёных в 2007 году был разработан и запатентован препарат для лечения лейкемии (рака крови).

Кроме того юглон обладает антигельминтным действием и способствует регенерации тканей. 

В народной медицине отвар или настой листьев маньчжурского ореха применяют при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поносах, экссудативном диатезе, рахите.

Масляный настой листьев маньчжурского ореха – отличное ранозаживляющее средство.

Ядра маньчжурского ореха употребляют в сыром виде при истощении, а околоплодную кору (скорлупу), содержащую много йода, используют для лечения щитовидной железы.

1 столовую ложку измельчённых листьев маньчжурского ореха заливают 200 мл (1 стакан) кипящей воды, настаивают 20–30 минут, затем процеживают и пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день при поносе или полощут горло при ангине. 

50-60 грамм свежих листьев маньчжурского ореха заливают 300 граммами подсолнечного или оливкового масла и настаивают в течение 2-3 недель. Смазывают им раны, ожоги, пролежни, различные воспалительные заболевания кожи или накладывают компресс.

Листья маньчжурского ореха в свежем виде прикладывают к ранам и фурункулам. 

Поможет маньчжурский орех справиться и с гипертонией!!!

Для этого необходимо взять 4-5 штук орехов, раздолбить их молотком и поместить в эмалированную посуду, залить 200 мл (1 стакан) воды комнатной температуры, довести до кипения и кипятить на медленном огне в течение 30 минут, затем настаивать 1 час. Полученный настой принимать по 1 столовой ложке перед едой в течение 20-25 дней. Курс лечения можно повторить после перерыва в течение 1 -1,5 месяца.

Средство для укрепления иммунитета

Для приготовления этого средства вам понадобится примерно 30-40 штук маньчжурских орехов, 3 столовые ложки мёда и 1 литр водки. 

Орехи очистить, ядра измельчить в блендере или мясорубке, добавить мёд и переложить получившуюся массу в стеклянную банку, залить водкой и плотно закрыть крышкой. Поставить настаиваться в тёмное место на 1,5 месяца.

Полученную настойку применять для укрепления иммунитета, а также при гриппе, ангине, простуде по 1 столовой ложке за 30 минут до еды.

Трудно назвать другое дерево, в котором сочеталось бы так много полезных свойств, как в маньчжурском орехе!

Противопоказаний к его употреблению нет. 

Источник: http://travamurava.blogspot.ru/2015/09/oreh-manchzhurskij.html

Маньчжурский орех: полезные свойства и противопоказания, применение в народной медицине, рецепт настойки + отзывы (дальневосточный орех)

Орех маньчжурский

дальневосточный орех

Маньчжурский орех — целебное растение. Его называют природным антибиотиком. Вытяжки из продукта используют даже в комплексной терапии онкозаболеваний.

В лекарственных целях применяются ядра, скорлупа, листья. В кулинарии используется редко из-за сложности чистки — скорлупа у ореха толстая и твердая.

Из незрелых зеленых маньчжурских орехов варят полезное и вкусное варенье.

Название на латыни: Júglans mandshúrica

Название по-английски: Manchu nut

Маньчжурский и грецкий орех относятся к одному роду. Грецкий произрастает исключительно в теплом климате, маньчжурский — распространен в Приамурье, Приморье. Может расти почти в любой климатической зоне. Ценится за высокие вкусовые качества и лечебные свойства. В чем заключаются полезные свойства маньчжурского ореха?

Ботаническое описание

Высокое дерево семейства Ореховые. Отдельные экземпляры достигают 25 м в высоту. Крона раскидистая, ажурная. Дерево считается долгожителем — встречаются экземпляры 250—летнего возраста.

Листья крупные, до метра длиной, непарноперистые. Цветение приходится на середину мая. На дереве распускаются мужские и женские цветки. Плоды собираются в кисти по два—семь штук. Реже созревают одиночные плоды. Их покрывает зеленый околоплодник толщиной от 5 до 7 см.

По мере созревания плода околоплодник становится более светлым, появляются бурые пятна, затем он чернеет и отсыхает. Плоды довольно крупные — около 7 см в длину, 4 см в толщину. Скорлупа толстая — до 5 мм.

Маньчжурский орех — неприхотливое дерево, хорошо приживается и растет в нашем климате. Кроме него, выращивают черный и серый орех. Они используются ландшафтными дизайнерами для озеленения, тоже наделены лекарственными свойствами.

Применение маньчжурского ореха для лечения обусловлено его богатым составом. В ядрах содержится юглон, катехины, масла, дубильные вещества, кислоты. Среди витаминов преобладает А, Р, В2 и В1, из микроэлементов — калий и магний.

В кожуре много йода. Не менее ценным лекарственным средством считаются листья. В них были обнаружены флавоноиды, альдегиды, эфирные масла, фитонциды. В химическом составе листьев присутствует ряд ценных кислот — эллаговая, кумариновая, пантотеновая, галловая, никотиновая, аскорбиновая, кофейная. Витаминов в листьях содержится не меньше, чем в плодах.

У маньчжурского ореха прочная кожура — добраться до ядра непросто. Чтобы было легче расколоть маньчжурский орех, его опускают сначала в кипяток, потом сразу же — в ледяную воду.

Лечебные свойства маньчжурского ореха применяются в нетрадиционной и официальной медицине. Ядро, скорлупа ореха, листья — основа для приготовления отваров, настоев, настоек. Особенно ценными считаются следующие свойства:

  • убивает микробов;
  • действует как природный антибиотик;
  • предотвращает и останавливает рост опухолей;
  • оказывает антисептическое действие;
  • останавливает внутренние и наружные кровотечения;
  • оказывает мочегонное действие;
  • борется с грибком;
  • тонизирует;
  • снимает боль и спазмы;
  • повышает иммунитет;
  • расширяет сосуды.

В медицине чаще используется в составе комплексного лечения. В аптеках можно приобрести настойку на спирту, обладающую широким спектром действия.

Орех калориен (643 ккал в 100 г), но имеет низкий гликемический индекс — 15 единиц. Его разрешено вводить в рацион людей, страдающих сахарным диабетом — по три—пять штук в сутки.

Выраженные целебные свойства и насыщенный состав обуславливают недопустимость употребления в пищу ореха при некоторых болезнях. Противопоказания маньчжурского ореха:

  • гепатит в острой стадии;
  • язва желудка;
  • гастрит в острой стадии;
  • цирроз печени;
  • период беременности;
  • грудное вскармливание.

При превышении дозировки во время лечении у здорового человека могут появиться побочные эффекты. Развивается аллергическая реакция, начинается головокружение. Антибактериальное, противомикробное действие приводит к частичному подавлению микрофлоры кишечника — развивается дисбактериоз.

Женщины используют маньчжурский орех для удаления волос над верхней губой — разрезают зеленый орех, натирают им проблемную область. Аналогично используют незрелые грецкие орехи. Отваром листьев ополаскивают волосы для укрепления, борьбы с перхотью.

Рецепты народной медицины

В китайской медицине вытяжка из кожуры используется как средство от онкологии.

Полезно принимать маньчжурский орех при туберкулезе, поражениях суставов, инфекциях верхних дыхательных путей, кровотечениях.

Регулярное применение средств из ореха положительно сказывается на состоянии иммунитета, нормализует функции щитовидки, снижает уровень сахара в крови. Народной медициной предлагаются следующие рецепты.

  • Незаживающие раны. 40 г сухих листьев заливают полным стаканом кипятка, настаивают в течение получаса. Настоем пропитывают бинт, прикладывают его к ране. Процедуру повторяют до полного заживления.
  • Больные суставы. Около 50 г зеленого околоплодника ореха измельчают, заливают половиной литра керосина. Настаивают три недели в прохладном месте. Используют только наружно! Перед применением участок кожи смазывают растительным маслом, сверху прикладывают ткань, пропитанную настоем. Держат не более часа, смывают теплой мыльной водой.
  • ЛОР—заболевания. Столовую ложку сухих листьев заваривают стаканом кипятка, настаивают полчаса. Настоем полощут горло.
  • Онкология. Раковые опухоли лечат спиртовой настойкой. (Подробный рецепт приведен ниже). Прием начинают с половины чайной ложки, постепенно дозировку увеличивают до двух—трех чайных ложек. Частота приема — до четырех раз в день. Схема приема — повторение трехнедельных курсов с семидневными перерывами в течение года.
  • Щитовидная железа. Используют спиртовую настойку. График приема — в половине стакана растворяют пять капель настойки. Принимают дважды в день. Ежедневно дозировку увеличивают еще на пять капель. Останавливаются на чайной ложке. Через каждые три недели лечения делают семидневный перерыв. Продолжительность курса — от полугода до года.
  • Болезни ЖКТ. Столовую ложку сухих листьев заваривают стаканом горячей, но не кипящей воды, накрывают, настаивают в течение получаса. Процеживают, принимают по столовой ложке трижды в сутки.
  • Гипертония. Пять цельных орехов дробят молотком. Крошку высыпают в эмалированную кастрюлю, заливают 250 мл воды. Ставят кастрюлю на огонь, доводят до кипения, томят в течение получаса. Снимают с огня, настаивают еще час. Принимают трижды в день по столовой ложке, предпочтительно перед едой. Курс — не более 25 дней. При необходимости курс повторяют через полтора месяца.
  • Кожные заболевания. Стакан сухих листьев заливают половиной литра кипятка, настаивают в течение получаса. Набирают теплую ванну, выливают в нее настой. Длительность приема ванны — полчаса. Процедуру повторяют трижды в неделю.
  • Борьба с паразитами. Используют спиртовую настойку. Дважды в день принимают по две чайные ложки лекарства, выпивая его маленькими глотками. При весе более 70 кг дозировку повышают до двух с половиной ложек, свыше 90 кг — до трех.

Не менее распространено использование масла маньчжурского ореха. Оно свободно продается в аптечных пунктах. Список показаний обширен — масло применяют внутрь и наружно. Приобретать стоит только 100% натуральное масло.

Наиболее распространенное лекарственное средство — настойка маньчжурского ореха. Ее можно приготовить дома по одному из двух рецептов.

На водке

Описание. Спиртовая настойка легко готовится и долго хранится. В ее состав входят два компонента — литр водки и полкилограмма зеленых орехов. В процессе приготовления строго придерживаются рецепта.

Инструкция по приготовлению

  1. Цельные орехи моют и просушивают.
  2. Складывают их в банку, заливают водкой, герметично закрывают.
  3. Настаивают три—четыре недели.
  4. Процеживают, разливают по бутылкам, убирают в холод.

В холоде настойка хранится без потери лечебных свойств до пяти лет. Способ приема и дозировка зависит от тяжести и типа заболевания.

На меду

Описание. Маньчжурский орех на меду — действенное средство от глистов, онкологии, ослабленного иммунитета. Натуральное лекарство применяют в лечебных и профилактических целях. Настойка готовится из 45 незрелых орехов, 40 г меда и литра самогона или водки.

Инструкция по приготовлению

  1. Орехи моют, обсушивают.
  2. Складывают в банку, добавляют мед.
  3. Заливают самогоном.
  4. Месяц настаивают в затененном месте.
  5. Фильтруют, разливают по чистым бутылкам.
  6. Держат в холодильнике в отсеке для напитков.
  7. Пьют трижды в день за полчаса до еды по столовой ложке.

Показания к применению

Обладает широким спектром действия. Все ценные вещества, содержащиеся в орехе, переходят в спирт. Лекарственное средство используют для следующих целей:

  • обезболивания;
  • снятия спазмов;
  • остановки кровотечения;
  • расширения сосудов;
  • улучшения моторики ЖКТ;
  • снижения уровня сахара;
  • как мочегонное средство;
  • как противопаразитарный препарат.

Благодаря широкому спектру действия, ореховая настойка может использоваться при большинстве известных болезней:

  • Геморрой;
  • простатит;
  • заболевания желудка;
  • болезни и дисфункция щитовидки;
  • доброкачественные и злокачественные опухоли;
  • туберкулез;
  • почечные болезни;
  • диатез;
  • чесотка;
  • гельминтоз;
  • гипертония;
  • анемия;
  • обморожение;
  • ишемия;
  • кровотечения;
  • кисты;
  • мастопатия;
  • варикоз;
  • лимфаденит.

Ореховое варенье

Описание. Из зеленых орехов получается вкусное деликатесное варенье, обладающее целебными свойствами. Рецепт сложный, занимает много времени. Подготавливать орехи к варке нужно в резиновых перчатках — плоды содержат йод, прокрашивают руки.

Ингредиенты:

  • неочищенные зеленые орехи — 1,5 кг;
  • сахар — 1 кг;
  • ванилин — один пакет;
  • лимонная кислота — две чайные ложки;
  • вода — 2,5 л.

Инструкция по приготовлению

  1. Орехи на трое суток заливают водой. Три—четыре раза в день промывают, меняют воду.
  2. Очищают, достают ядра.
  3. Складывают в кастрюлю, заливают 2 л воды, насыпают 5 г кислоты.
  4. Доводят до кипения, томят на небольшом огне 20 минут.
  5. Воду полностью сливают.
  6. В отдельной кастрюле варят сироп из двух стаканов воды и килограмма сахара.
  7. Орехи выкладывают в сироп, проваривают десять минут. Накрывают крышкой, оставляют до полного остывания на десять часов.
  8. Снова ставят на огонь, варят еще полчаса. В конце варки добавляют оставшуюся кислоту, ваниль.
  9. Горячее варенье раскладывают по банкам, закручивают металлическими крышками.

Польза маньчжурского ореха позволяет применять его для лечения тяжелых болезней. Если нет противопоказаний, настойки и отвары можно применять в профилактических целях. Ниже приведены отзывы о маньчжурском орехе тех, кто уже испытал на себе его целебную силу.

Моя тетя самостоятельно готовит медовую настойку на основе маньчжурского ореха, заказывая орехи через интернет. Оказывается, это средство способствует лечению опухолей, а у тети два года назад обнаружили миому матки. Вот врач и порекомендовал ей добавить к медикаментозному лечению, настойку маньчжурского ореха.

YlyshaP, https://mixfacts.ru/articles/%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D1%8C%D1%87%D0%B6%D1%83%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B8-%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%85-%D0%BB%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%81%D0%B2%D0%BE%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0-%D0%B8-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5

Моей подруге эндокринолог посоветовал настойку маньчжурского ореха для профилактики проблем со щитовидной железой. У неё существует высокий наследственный риск развития гипотиреоза, так как и по женской и по мужской линии все в семье борются с этой патологией. Врач сказал, что настойка хороша, как для профилактики, так и для лечения гипотериоза.

Ульянчик0611, https://mixfacts.ru/articles/%D0%BD%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B8%D0%BA%D0%B0-%D0%B8%D0%B7-%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D1%8C%D1%87%D0%B6%D1%83%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%85%D0%B0

Я знаю много случаев из своей практики (врачебной), орех действительно дает хороший эффект. Уменьшаются или проходят полностью небольшие узлы щитовидной железы, уменьшается объем железы.

При миоме нет роста матки (это показатель стабильности), иногда миомные узлы уменьшаются (но не сильно), главное, что миома не растет. Еще орехи творят чудеса после химиотерапии — элементы крови быстро восстанавливаются в количестве.

К сожалению не все пациенты поддаются этому лечению. И курсы орехов нужно проводить ежегодно.

Верочка77, http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1104&t=63740&sid=9aff8a5159185c573601c4f52787c95f&start=20

Манжурский орех сильнейшее средство для избавления организма от паразитов (глистов) и грибков. Естественным образом очищенный организм начинает правильно функционировать, проходят разные болячки, даже опухоли. Не надо забывать, что это ядовитое средство, не перебарщивать.

Мой рецепт без сахара и меда (сладкое это панацея для паразитов, мед лучше отдельно принимать). Собирается орех молочной спелости, 33 орешка на 0,5 литра водки, натереть на терке (обязательно в перчатках — очень сильно красит), настаивается в темном месте 40 дней, каждый день банку встряхивать.

Банку можно поставить в черный мешок и в шкаф или под кровать. Через 40 дней процедить в бутылочки и хранить в холодильнике.

Lanafly, http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=217&start=40&t=63740&view=print

Источник: http://herbalpedia.ru/catalog/manchzhurskij-oreh/

Маньчжурский орех – лечебные свойства и противопоказания

Маньчжурский орех состоит в близком родстве с грецким, но менее прихотлив к условиям произрастания и более морозоустойчив. В диком виде орех растет на Корейском полуострове, Дальнем Востоке и Маньчжурии.

Химический состав

Маньчжурский и грецкий орехи сходны по составу. По содержанию некоторых веществ маньчжурский орех опережает грецкий.

Информация в таблице представлена в граммах.

 Состав Маньчжурский орех Грецкий орех
Белки 28,6 15,2
Жиры 61  65,2
Углеводы 7,7  11,1
Калорийность 643  692

Жиры представлены линолевой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислотами. В орехах содержится яблочная и лимонная кислоты, дубильные вещества и эфирные масла. Среди витаминов в маньчжурском орехе лидируют витамины А, В1, В2 и  Е. Скорлупа и ядра богаты магнием, калием и йодом.

Лечебные свойства маньчжурского ореха

Для человека полезны листья, скорлупа и ядра. Все части растения отличаются по свойствам и поэтому нашли применение в народной медицине.

Для обеззараживания

Листья маньчжурского ореха в большой концентрации содержат фитонциды и гидроюглон. Гидроюглон при окислении превращается в юглон – вещество, которое уничтожает бактерии и грибки, обеззараживает, стерилизует и заживляет раны.

С учетом этого свойства, на основе свежих или сушеных листьев готовятся настойки и отвары. Отваром лечат стоматит, гингивит, пародонтоз и ангину.

Компрессы из настойки помогают при грибковых поражениях кожи, в обеззараживании открытых ран, фурункулов и мозолей.

Юглон губителен для паразитов и действует как естественный антибиотик. Для «изгнания» паразитов нужно принимать настойку молодых плодов  маньчжурского ореха на 70% спирту натощак и на ночь по 2 ч.л, если вес не превышает 70 кг. Дозировку можно увеличить до 3 ложек при весе больше 90 кг.

При дефиците йода

В кожуре молодых плодов и околоплодниках маньчжурского ореха скапливается йод, поэтому настойка плодов используется для лечения зоба и гипотиреоза.

Чтобы достичь видимого эффекта, необходимо 6-12 месяцев употреблять препарат на основе настойки маньчжурского ореха.

Дважды в день за 15 минут до еды следует выпивать 5 капель настойки, разбавленных в 100 мл воды, увеличивая дозу на 5 капель в день до 1 ч.л.

Для снятия воспалений

Юглон, помимо обеззараживающего действия, может снимать воспаление. Маньчжурский орех лечит простатит, воспаления в кишечнике, желудке и ротовой полости. Для лечения подойдут отвар или настойка.

Как обезболивающее

Вещества, входящие в состав плодов, способны расширять сосуды, снимать спазмы и боль. Настойка маньчжурского ореха эффективна как обезболивающее средство при однократном приеме: не более 2-3 ч.л. на 100 мл воды.

При сахарном диабете

Несмотря на высокую калорийность, маньчжурский орех относится к продуктам с низким гликемическим индексом – около 15 единиц, и безопасен при сахарном диабете и ожирении.

Плод резко не повышает уровень сахара в крови, а постепенно дает организму энергию.

Но и при таком достоинстве нужно не забывать, что в орехе много жиров и высокая энергетическая ценность, поэтому не стоит употреблять более 3-5 штук за сутки.

Настойка маньчжурского ореха

Самым эффективным препаратом на основе маньчжурского ореха считается настойка на спирте, водке или масле. Настойка «вытягивает» из растения максимум полезных элементов, долго хранится и экономно расходуется, в отличие от отвара. Приготовить напиток можно несколькими способами.

На спирту

Настойка на спирту традиционно считается «правильной» и действенной.

Вам понадобится:

  • 100 зеленых плодов маньчжурского ореха;
  • 2 литра спирта 70%-95%. Какому градусу отдать предпочтение – выбор каждого: чем выше градус, тем дольше срок хранения;
  • стеклянная тара и крышка.

Приготовление:

  1. Зеленые плоды пропустите через мясорубку.
  2. «Кашу» доверху залейте спиртом и плотно закройте крышкой, избегая попадания воздуха. Иначе произойдет окисление гидроюглона.
  3. Настаивайте 30 дней и настойка приобретет зелено-коричневый цвет.

Настойка маньчжурского ореха на спирту может храниться до 3-х лет и не терять целебных свойств. Для приготовления настойки подойдет и водка, но из-за низкого содержания спирта произойдет окисление гидроюглона и препарат утратит полезные свойства.

На масле

Если спиртовая настойка применяется только внутрь, то для наружного применения подходит масляная настойка.

Для приготовления понадобится:

  • 50 гр. листьев ореха;
  • 300 мл любого растительного масла;
  • тара и крышка.

Приготовление:

  1. Измельчите листья.
  2. Массу залейте маслом.
  3. Настаивайте до 3-х недель.
  4. Отожмите гущу и используйте масляный раствор.

Вред и противопоказания

Маньчжурский орех и все препараты на его основе, несмотря на положительные качества, имеют перечень противопоказаний.

Настойку нельзя употреблять, если есть заболевания:

  • печени: цирроз и гепатит;
  • язвы и гастриты желудка и кишечника;
  • повышенная свертываемость крови, варикозное расширение вен и тромбофлебит;
  • индивидуальная непереносимость;
  • камни в почках.

Здоровому человеку нельзя увлекаться настойкой маньчжурского ореха и его плодами. Могут возникнуть побочные эффекты в виде тошноты, рвоты, головокружения и отдышки.

Источник: https://polzavred.ru/manchzhurskij-orex-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Маньчжурский орех

Грецкий орех имеет множество родственников, среди которых нельзя не выделить маньчжурский орех. В некоторых источниках его неправильно называют «манжурский орех». Вторым научным названием является «Орех думбейский». Название на латыни — Juglans mandshurica.

Семейство — Ореховые. Представляет собой однодомное дерево или кустарник.

Обладает огромным количеством чудодейственных и полезных свойств, из-за чего применяется как в кулинарии, так и народной медицине.

Орех растет на дереве, высота которого может достигать двадцати пяти метров. Крона у растения ажурная, широкораскидистая. Жизненный цикл дерева составляет порядка 250 лет. Рост происходит достаточно быстро, размер ветвей достигает двух метров.

Листья на дереве достаточно крупные, непарноперистые, длина которых может составлять один метр. На них растет по 7-20 вытянутых листочков с зазубренными краями. Их длина — не более 20 сантиметров, а ширина — до 10 сантиметров.

У маньчжурского ореха цветение начинается примерно в середине мая. Мужские цветки в данный период получают длинные сережки, в то время как женские представляют собой кисти небольших размеров.

Плоды формируются из мелких тычиночных цветков

Плоды располагаются на кистях по 2-7 штук. Изредка встречаются одиночные плоды. Они покрыты зеленым околоплодником, толщина которого составляет порядка 5-7 мм.

Когда плод созревает, околоплодник приобретает более светлый оттенок, покрывается бурыми пятнами, после чего становится черным и отсыхает.

Плод может иметь длину до 7 см., а его диаметр — не более 4 см. Костянка же имеет характерные морщины, ее длина — до 6 см. Скорлупа может иметь толщину около 5 мм. Съедобная часть обычно весит 2,5 гр. На весь плод 12% приходится на ядро, 37% — на околоплодник, а 51% — это скорлупа.

Это дерево распространено в смешанных, а также хвойных лесах на территории Дальнего Востока, Китая. Еще часто встречаются на Корейском полуострове. Любят соседство с такими деревьями как сосна, кедр, лиственница. Вообще хвойные деревья положительно воздействуют на рост и развитие маньчжурского ореха. Встречаются деревья в нижних горных поясах и вдоль рек.

Есть несколько особенностей применения данного вида ореха.

Каждая честь дерева, начиная от ствола и заканчивая ядрами, может пригодиться:

  • Древесина обладает не только высокой твердостью, но и очень красивой текстурой. Это обеспечило широкое применение маньчжурского ореха в производстве мебели и всевозможных сувениров.
  • Кора и оболочка орехов служит для приготовления натуральных красок черного и коричневого цвета.
  • Дерево обеспечивает великолепную медоносность.
  • Плоды и листья очень широко применяются в изготовлении косметических средств, а также в рецептах народной медицины.
  • Домашним животным употребление этих орехов категорически противопоказано, поскольку они способствуют отравлению.

Примерно 55% от ядра вызревшего ореха — это питательные масла повышенной пользы. Также стоит отметить, что недозревшие орехи содержат в большом количестве витамин С. Из кожуры можно получить такие витамины как: Р, А, С, В1, эфирные масла, сахар.

Что касается калорийности, то на 100 гр. продукта приходится:

Белки Жиры Углеводы Калорийность
28,6 грамм 61 грамм 7,7 грамм 643 кКал

В составе маньчжурских орехов можно выделить следующие полезные компоненты и химические элементы:

  • Mg:
  • K;
  • лимонная кислота;
  • яблочная кислота;
  • дубильные вещества;
  • кумарины;
  • каротин;
  • фитонициды;
  • алкалоиды и пр.

По количеству полезных свойств маньчжурский орех мало кому уступает. Тем не менее, следует о них рассказать более подробно.

  • Плоды, как считают специалисты, оказывают антигрибковое, ранозаживляющее и болеутоляющее воздействие.
  • Вяжут, дезинфицируют.
  • С помощью листьев великолепно очищается воздух.
  • В гомеопатии используют листья и зеленые плоды.
  • Во многие рецепты мировой медицины входят такие компоненты как кора, скорлупа, перегородки, корневища, полученные от маньчжурского ореха.
  • Кора способствует снятию боли и воспалений.
  • Листья действуют как антисептик.
  • Выступает в роли натурального антибиотика.
  • Свежие и высушенные листья заживляют разы.
  • Настойка из ореха расширяет сосуды, снимает спазмы, останавливает кровотечения, действует как мочегонное средство, противодействует развитию глистов в организме, обезболивает.
  • Согласно китайской народной медицине, маньчжурский орех способен побороть опухоли. Для этого используют вытяжку из кожуры.

Как таковых противопоказаний или вредных воздействий орех не имеет. Тем не менее, полноценно свойства и возможности растения еще не были изучены, в связи с чем врачи рекомендуют соблюдать определенную осторожность.

  • Не употреблять орехи, настои, отвары и масла из него, если имеется индивидуальная непереносимость.
  • Также не стоит использовать маньчжурский орех при наличии аллергии или гиперчувствительности к компонентам, которые входят в состав ореха и препаратов из него.
  • При беременности или в период вскармливания от орехов лучше отказаться, либо употреблять после согласования со специалистами.

Сок, полученный их ореха, не обладает ярко выраженными лечебными свойствами. Он представляет собой бодрящий и довольно освежающий напиток.

https://www.youtube.com/watch?v=oUrOhsF3LN8

Сок лучше всего добывать весной, тогда он имеет приятный сладковатый вкус. Это обусловлено содержанием более четырех процентов сахара. Садоводы и народные целители не рекомендуют наносить вред дереву, пытаясь добыть из него сок.

Существует специальный медицинский препарат — масло из этого ореха. Оно обладает набором полезных свойств, может применяться внутрь и наружно.

За счет наличия особых веществ, масло из данного ореха тормозит рост опухолей, борется с бактериями, микробами, воспалениями, склерозом сосудов и мозга. Также препарат способен улучшить обмен веществ, понизить уровень сахара в крови, нормализовать состояние кожи, омолодить и пр.

Внутрь масло принимается по 1 ч.л. дважды за сутки примерно за 20 минут перед приемом пищи. Курс может длиться 14-30 дней.

  • Оказывает вспомогательное воздействие при лишаях, гнойной сыпи, волчанке;
  • Способствует заживлению ран и фурункулов;
  • Борется с болезненными мозолями;
  • Может помочь при проблемах с деснами;
  • Устраняет грибок стопы;
  • Помогает при ангине.

Наружно масло применяется в качестве компрессов. Их длительность может составлять не более 30 минут. Если вы делаете компресс против фурункула, тогда ни в коем случае не нагревайте масло.

По сути, маньчжурский орех так и не нашел широкого применения в кулинарии, приготовлении тех или иных блюд. Во многом это обусловлено малой долей ядра в самом орехе и очень толстой скорлупой. В этом компоненте грецкий орех намного привлекательнее.

Но все же можно выделить несколько вариантов, как можно использовать орехи:

  • Ядра можно употреблять в сыром виде, поджаренном или высушенном;
  • Они могут отлично дополнить торты и выпечку;
  • Их часто добавляют в халву;
  • Из мелких незрелых плодов получается отличное витаминное варенье, буквально переполненное витамином С.

Маньчжурский орех прекрасно сочетается с овощными и фруктовыми салатами

Не зря говорят, что маньчжурский орех — это средство от сотни заболеваний. Уже множество десятилетий и даже веков на его основе делают отвары, настойки и другие средства, позволяющие бороться или проводить профилактику множества проблем.

Благодаря его лечебным свойствам маньчжурский орех используют следующим образом:

  • Из свежих листьев можно приготовить отвар, с помощью которого заживляются раны, устраняются фурункулы, мозоли и так далее.
  • Настой и отвар при внутреннем и местном применении способствует борьбе с заболеваниями кожи.
  • Отвар можно применить при полоскании рта, что снимет воспаления, поборет кровоточивость десен, поможет при ангине.
  • Отвар, приготовленный из ореха, также поможет вам при диарее или гастрите, а детям вылечит диатез и рахит.
  • Если у вас ревматизм, тогда рекомендуется принимать ванну с использованием коры ореха.
  • При кровотечении от геморроя, при ранениях и прочих видах кровотечения также помогает маньчжурский орех.
  • Специальные рецепты на основе ореха позволяют справиться с астмой и бронхитом, гипертонией, проблемами щитовидки, сахарным диабетом, онкологией, бесплодием и так далее.
  • Отвары на основе листьев ореха — это отличное средство для восстановления цвета и структуры волос, а также для борьбы с перхотью.

Если вы хотите оказать общее укрепляющее воздействие на свой организм, нормализовать работу иммунной системы, тогда приготовьте настойку из ореха.

Для этого возьмите около 40 орешков, разотрите их и добавьте литр водки или самогона. Также рекомендуется добавить мед по вкусу. Настояв смесь 5 недель в темном месте, вы получите полезную настойку. Процедите ее перед применением. Принимать средство необходимо за полчаса до приема пищи и не более 1 столовой ложки.

Есть несколько способов приготовить настой с использованием маньчжурского ореха. Все они оказывают очень полезное воздействие на организм.

  • На воде. На 1 ст.л. листьев (предварительно их нужно измельчить) добавьте 200 миллилитров кипятка. Настаивать нужно примерно тридцать минут, а затем процедить. Принимается трижды в сутки по столовой ложке.
  • На масле. Возьмите около 60 граммов свежих листьев и добавьте 300 мл. подсолнечного масла. В качестве альтернативы применяется оливковое масло. Настаивать смесь нужно 20-25 дней. Помогает при мозолях, повреждениях кожи, используется как компресс.

Чтобы самостоятельно приготовить отвар, нужно взять пять орехов, разбить их при помощи молотка и добавить стакан воды. Смесь поставьте на небольшой огонь и кипятите минут тридцать. После этого отвар настаивается час.

Отлично помогает в борьбе против гипертонии. Принимать нужно по 1 ст. л. перед каждым приемом пищи. Но подобный курс лечения можно проводить не более 3 недель. Через 30-45 дней курс при необходимости повторяется.

Этот орех хорош тем, что способен без особых проблем выдерживать заморозки до 30 градусов ниже нуля. Потому его часто высаживают вместо более привычного нам грецкого ореха. Вкусы у них похожие, но маньчжурский нежнее.

Калорийность превосходит в 5 раз курицу и в 8 раз рыбу. Единственный недостаток — это очень толстая скорлупа. На данный момент специалисты пытаются вести сорта с более тонкой скорлупой. Определенные продвижения уже есть.

Для посадки необходимо выложить орехи на ребро в углубление примерно 100 мл. Почва при этом должна быть удобренной. С течением времени нельзя забывать обильно поливать место посадки.

Листья обязательно мульчируются. В июне, как правило, уже появляются всходы. Мульчу убирают, место продолжают обильно поливать водой. Как только появляются два полноценных листочка, всходы пора прикармливать.

Если саженцы однолетние, тогда их вполне можно высаживать на постоянное место. Чтобы добиться развития мощной корневой системы, требуется обязательно подрезать стержневой корень (центральный).

Размер ямки для посадки составляет 0,5 на 0,5 метров. На дно желательно уложить кирпич, гвозди или какие-то консервные банки. Засыпайте хорошей, плодородной почвой.

Учтите, плоды на дереве появятся только на шестой год. И то, при условии правильного ухода и обильного полива.

  • Первые годы нужно саженец обильно поливать водой, особенно в жаркие дни.
  • Периодически нужно рыхлить землю на глубину 5-9 см.
  • Сорняки вырывать.
  • Можно сверху насыпать слой мульчи.
  • Подкармливать растение нужно в августе. Для приготовления смеси для подкормки 15 гр. суперфосфата разведите в 10 л. воды.
  • На зиму молодой маньчжурский орех необходимо укрыть. Можно использовать сухие листья, торф и мешковину.

Цветение происходит ближе к концу мая, а плоды созревают уже в конце августа или в начале сентября. Если орех спелый, он сам опадает.

Советуем посмотреть следующее видео из передачи «Высший сорт», где узнаете еще больше о маньчжурском орехе и его выращивании.

Источник: http://www.eda-land.ru/orehi/manchzhurskij/

Настойка маньчжурского ореха: как приготовить и рецепты лечения

Маньчжурский орех – растение малоизвестное, но вполне доступное, а главное – целебное.

Полезные свойства плодов этого дерева обусловлены его уникальным химическим составом, благодаря чему настойка из маньчжурского ореха считается универсальным лекарством.

Как лучше использовать маньчжурский орех для здоровья, чем полезна настойка маньчжурского ореха для организма женщин и мужчин при разных болезнях и рецепты как ее приготовить в домашних условиях – узнайте из этой статьи.

Лечение маньчжурским орехом

маньчжурский орех

Ценителям натурального лечения хорошо известно о благотворном воздействии плодов маньчжурского ореха на организм человека.

Народная медицина изобилует рецептами с применением всех составляющих дерева маньчжурского ореха: листва, околоплодник, незрелые орехи и даже кора отличается уникальным набором активных веществ и микроэлементов. Именно благодаря главному активному веществу (гидроюглону), маньчжурские орехи показаны практически во всех лечебных формах, и одна из наиболее распространённых – настойка.

Лечебные свойства маньчжурского ореха

Мощный оздоравливающий эффект препаратов на основе маньчжурского ореха обусловлен химическими соединениями в составе растения.

Так, листья содержат больше всего аскорбиновой кислоты и дубильных веществ, а ядра неспелых плодов богаты эфирным маслом.

Кожура плодов маньчжурского ореха превосходит остальные части растения по количеству витаминов (в частности, витаминов А, Р и В). Галловая, лимонная и яблочная кислота занимает большую часть состава околоплодников маньчжурского ореха.

Уже вызревшие орехи на 55% состоят их питательного масла, которое впоследствии идет на изготовление высококачественных кондитерских изделий.

Все эти активные вещества помогают нам в борьбе с такими распространёнными недугами:

  • Спазмы, кровотечения, боли различного характера;
  • Гельминты и большинство известных паразитов;
  • Опухолевые (онкологические) заболевания;
  • Туберкулёз;
  • Геморрой и расстройства ЖКТ;
  • Анемия;
  • Недуги стоматологической области;
  • Кожные болезни, трудно заживающие раны;
  • Перхоть.

Настойка маньчжурского ореха на спирту или водке

настойка маньчжурского ореха на спирту (водке)

Лечебные свойства настойки

На самом деле, химический состав маньчжурского ореха почти аналогичен составу грецкого (с разницей лишь в процентом соотношении активных веществ). Поэтому и фармацевтические свойства настойки из плодов этих деревьев близки. Вот несколько из них:

  • имеет обезболивающее действие, облегчает и снимает спазмы;
  • способна остановить внутреннее кровотечение, гинекологи часто рекомендуют женщинам;
  • восстанавливает нормальную работу ЖКТ;
  • снижает и балансирует уровень сахара в крови;
  • имеет желчегонное действие, стимулирует мочеотделение;
  • эффективно борется с известными паразитами, уничтожает до 100 видов паразитов.

Настойка маньчжурского ореха будет незаменима при таких заболеваниях, как: анемия, дисбаланс артериального давления, тромбофлебит, варикоз, желудочные, маточные или геморроидальные кровотечения, болезни печени, почек и сердца, расстройства желудочно-кишечного тракта, гельминтозы, инфекционные и вирусные заболевания, а также онкологические болезни.

Как приготовить настойку маньчжурского ореха в домашних условиях: рецепт

Как правило, для приготовления настойки используют слегка недоспелые плоды (орехи в стадии начальной спелости), поскольку в это время они содержат максимальное количество целебных химических соединений.

Как приготовить настойку из маньчжурских орехов на спирту (водке) в домашних условиях

Для приготовления домашней настойки вам понадобится этот простой рецепт:

  • свежесорванные молодые (зеленые) орехи (около 0,5 кг);
  • 1 литр водки или 70% спирта;
  • пряности (ваниль, корица, мускатный орех, травы) и сахар/мед — по вкусу.

Приготовление:

Тщательно вымытые неочищенные орехи плотно уложите в стеклянную банку, залейте 40% водкой или спиртом, накройте крышкой.

Оставьте смесь настаиваться в прохладном тёмном месте на срок не менее трёх недель (желательно  на месяц).  Очень важно в это время не допускать попадания воздуха в банку. По истечении времени настойку следует процедить в стерильную сухую посуду для хранения плотно закрыть крышкой и сохранять в холодильнике. При правильных условиях настойка не теряет полезные свойства на протяжении 3-5 лет.

Цвет настойки из маньчжурского ореха варьируется от желтоватого до насыщенного коричневого и зависит преимущественно от содержания алкоголя в готовом продукте. Так, лучшей по своему лечебному действию считается настойка, для приготовления которой использовался 70% спирт.

Обычная водка применима и универсальна в любой настойке, однако, из-за относительно низкого содержания этилового спирта она немного снижает эффективность настойки. Это происходит потому, что базовое составляющее вещество орехов (гидроюглон) окисляется, а сама настойка насыщается водорастворимыми веществами.

Цвет такой настойки обычно тёмный и лучшее её применение – лечение желудочно-кишечных расстройств.

Универсальная настойка (на 70 — 96% спирту) окрашена в зеленовато-жёлтый цвет и показана при комплексном лечении большинства вышеописанных болезней.

Применение домашней настойки маньчжурского ореха: рецепты лечения

Самым распространённым и удобным методом применения маньчжурского ореха является настойка из неспелых плодов дерева. Приготовленная на крепком спирту (самогоне или водке), настойка вмещает в себе концентрат всех вышеперечисленных веществ. Разберём несколько простых рецептов как пить настойку маньчжурского ореха при различных заболеваниях.

Настойка на меду для повышения иммунитета

Для повышения иммунитета и общего укрепления организма. Залейте 40-45 неспелых орехов и пару столовых ложек меда литром самогона. Смесь тщательно размешайте и переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой. Настойку необходимо оставить в тёмной месте (при комнатной температуре) минимум на месяц. Применяйте по 1 столовой ложке три раза в день за полчаса до еды.

Для лечения заболеваний внутренних органов

Для лечения заболеваний внутренних органов рекомендуется следующая универсальная форма применения:

5-8 капель настойки размешайте в 100 мл воды. Выпевайте полученный напиток дважды в день за 15-20 минут до принятия пищи. Курс лечения составляет не менее 4 месяцев (на протяжении 3 недель с перерывом в неделю каждый месяц), и не более 10 месяцев.

Здорово усилит лечебное действие в этом случае использование травяных отваров вместо воды (шиповник, лук, кукуруза, ромашка, мелисса и т.д, в зависимости от цели лечения).

настойка из маньчжурских орехов на меду от паразитов

Для выведения из организма паразитов различных видов с помощью настойки, вам понадобится такой рецепт: для очищения организма от паразитов принимайте по 2 чайных ложки классической настойки маньчжурского ореха утром (натощак) и вечером (перед сном) с 1 ч. ложкой меда, запивая водой. При весе больше 70 кг увеличьте дозу на 0,5 ч.л настойки, а при весе более 80 кг увеличьте на 1 ч.л. Курс антипаразитарного лечения составляет примерно 14 дней и, при необходимости, повторно назначается врачом.

Для усиления эффекта рекомендуется дополнить курс лечения такими противоглистными травами, как полынь, а также включить в рацион гвоздику, корицу и мед. Курс лечения составляет от нескольких месяцев до года, в зависимости от исходного состояния организма.

Также усилить противопаразитарную программу помогут такие продукты: тыквенное масло и семечки тыквы, молотая или свежая гвоздика, отвар полыни.

Во время приёма настойки необходимо прислушиваться к самочувствию и уменьшить дозу при любых признаках непринятия препарата.

Просто введите эти продукты в рацион в качестве диетических добавок и, по возможности, уменьшите количество сладостей, жирной и рафинированной еды.

настойка из маньчжурского ореха при онкологии и опухолевых заболеваний

При выявлении развития опухолевых заболеваний стоит применять от 0,5 ч.л. настойки в день, постепенно увеличивая дозу до 2-3 ч.л.

Принимать настойку необходимо несколько раз в день (до принятия пищи), выпивая маленькими глотками вместе с водой. Курс лечения также составляет 6-12 месяцев с обязательным перерывом на 7 дней каждый месяц.

Другие внутренние заболевания лечатся настойкой также, как и онкологические.

Противопоказания к применению настойки

Перед принятием настойки крайне важно убедиться в отсутствии противопоказаний к активным веществам маньчжурского ореха. Повышенная чувствительность и аллергические реакции могут возникнуть у лиц с непереносимостью грецких орехов.

Спиртовая настойка маньчжурского ореха противопоказана при дисбактериозе (поскольку подавляет не только патогенные микробы, но и естественную микрофлору в организме), а для предотвращения дисбактериоза при длительном лечении настойкой рекомендуется дополнительно принимать способствующие здоровью кишечника витаминные комплексы (в частности, витамины группы В, особенно В12), микроэлементы и препараты, богатые бифидобактериями (например, натуральные йогурты).

Принимать настойку с особой осторожностью стоит женщинам в период беременности и кормления. Противопоказана настойка лицам, страдающим циррозом печени, гепатитом, повышенной сворачиваемостью крови.

При завышенной дозировке настойки возникают сильные головные боли, дискомфорт в желудке, спазмы.

Применение альтернативных лекарств из маньчжурского ореха

лечение маньчжурским орехом

Отвары и компрессы для лечения кожи

Для лечения кожи применяют отвары из листьев маньчжурского ореха: благодаря своим бактерицидным и ранозаживляющим свойствам, как свежие, так и сушёные листья дерева (предварительно вымоченные в настое) накладываются на поражённые участки кожи в качестве компресса. В зависимости от состояния кожи, компрессы меняют несколько раз на день на протяжении пары недель.

Настои для ротовой полости

Большое количество дубильных веществ в коре дерева маньчжурского ореха позволяет делать из неё настои для комплексного лечения ротовой полости. Такой настой эффективно устранит зубную боль и окажет антисептическое действие.

Кроме того, китайская медицина выявила сильный эффект угнетения развития опухолей вытяжкой из кожицы орехов маньчжурского дерева. С этой же целью используют скорлупу и внутренние перегородки орехов, которые, как правило, входят в универсальную настойку.

Как видим, практически все части этого ценного дерева находят применение в народной медицине.

Противопоказания и вред

Во избежание побочных явлений (головокружение, спазмы в желудке) необходимо точно соблюдать дозировку настойки и предварительно пройти консультацию у лечащего врача.

Препараты на основе маньчжурского ореха противопоказаны беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями желудка и печени, а также алкоголикам. Используйте природные лекарства разумно и будьте здоровы!

Узнайте рецепт вкусного варенья из маньчжурского ореха>> 

Источник: http://orehi-zerna.ru/retsepty-s-nastojkoj-manchzhurskogo-oreha/

agronomwiki.ru


Смотрите также