Варенье из кабачков с клубникой


Варенье из кабачков с клубникой

С кабачками можно делать много вариантов варенья. Универсальный продукт позволяет сочетать себя с фруктами и расширяя возможности домохозяек в приготовлении варенья. Одним из вариантом является приготовленное варенье из кабачков с клубникой. Для того чтобы сделать такое варенье понадобится лишь несколько ингредиентов.

Ребенка можно кормить таким вареньем после 1,5 лет, при удачном введении в рацион питания малыша клубники. Помним про период ожидания в 4-7 дней.

Если делать варенье без сахара, то помним, что долго хранить его в холодильнике нельзя — забродит, вкус будет пресным или не вкусным. Сахар позволяет долго хранить данное варенье как в холодильнике, так и в обычной банке под железной крышкой. Можно вместо сахара добавить несладкий пектин, конечно если Вы его найдете в продаже.

Варенье из кабачков с клубникой Вкусное и экономичное варенье из из кабачков с клубникой, подойдет для всей семьи!!!

Время приготовления
20 минут
Время приготовления
20 минут
Варенье из кабачков с клубникой Вкусное и экономичное варенье из из кабачков с клубникой, подойдет для всей семьи!!!
Время приготовления
20 минут
Время приготовления
20 минут
  1. Кабачки моем под проточной водой. После их еще раз промываем под кипяченой либо водой, очищенной с помощью фильтра. После того как они будут полностью вымыты, необходимо снять с них кожуру. Это полностью исключит возможность появления горьковатого вкуса. Также желательно удалить из кабачков все косточки.
  2. При помощи такого прекрасного прибора, как блендер, начинаем измельчать кабачки.
  3. Клубнику хорошо промываем от грязи, удаляем с нее листья и загружаем ее в блендер. Делаем в блендере клубничное пюре.
  4. Массу из кабачков и клубники перекладываем в просторную кастрюлю.
  5. Засыпаем в кастрюлю необходимое количество сахара, перемешиваем все и даем смеси настояться.
  6. Затем ставим кастрюлю на не очень сильный огонь и дожидаемся закипания смеси. После этого следует потомить ее еще минуты три. После снимаем кастрюлю с плиты и ждем пока она не приобретет комнатную температуру. После этого выполняем эти же действия еще три раза.
  7. После заливаем варенье в банки и закатываем их. После того как закатали варенье по банкам, укройте их теплым покрывалом.
  8. Для сравнения более яркий вариант - это обычное клубничное варенье, более светлый вариант Варенье из кабачков с клубникой. Вкус не отличается, одинаковый клубничный.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Абрикосовое пюре с курицейБанано-яблочное пюре Банановое пюреВаренье из кабачков с клубникойГречневая кашаГречневая каша с абрикосамиГречневая каша с бананомГречневый пловДетский винегретЗапекание цветной капустыЗапеченная морковьЗапеченная морковь и черешня с просомКаша из киноа и тыквыКаша КиноаКиноа и яблокоКлубничное пюреКлубничное пюре с бананомКомпот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцевКукурузная кашаКукурузная каша с грушейКукурузная каша с тыквойКукурузная каша с тыквой и морковьюКукурузная каша с яблоком и морковьюКурица с морковью, сладким перцем и картофелемМорковно- картофельное пюреМорковно-рисовая запеканкаМорковь с курицейМухоморы из яиц и помидоровОвощное пюре из цветной капусты и морковиОвсяная кашаОмлет в пакете Персиковое пюреПюре из брокколи (цветной капусты)Пюре из голубикиПюре из грушиПюре из груши и бананаПюре из груши и тыквы 7 месяцев +Пюре из груши, тыквы и персикаПюре из груши, яблока, слив и черносливаПюре из индейки Пюре из кабачкаПюре из кабачка, моркови и картофеляПюре из киноа и бананаПюре из киноа и морковиПюре из киноа, банана и морковиПюре из киноа, кабачка и морковиПюре из киноа, персика и малиныПюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мятыПюре из киноа, яблок, груши и изюмаПюре из киноа, яблока, морковиПюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха Пюре из малины, черешни и бананаПюре из морковиПюре из моркови и яблокПюре из моркови, картофеля, брокколи с сыромПюре из моркови, картофеля, яблока и киноаПюре из моркови, тыквы, яблока и черносливаПюре из моркови, яблока и картофеляПюре из репы и морковиПюре из сливыПюре из тыквыПюре из тыквы и бананаПюре из тыквы, яблока и бананаПюре из цветной капусты и брокколиПюре из цветной капусты и картофеляПюре из цветной капусты и рисаПюре из цветной капусты и яблокаПюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачкаПюре из цветной капусты, индейки и картофеляПюре из цветной капусты, картофеля и кабачкаПюре из цветной капусты, моркови, сыра и рисаПюре из цветной капусты, яблок и кабачкаПюре из цуккиниПюре из цуккини и картофеляПюре из цуккини, моркови и яблокаПюре из черешниПюре из черникиПюре из яблок, тыквы, моркови и немного карриПюре из яблока и грушиПюре из яблока, персика и бананаПюре морковь с тыквойРисовая кашаРисовая каша из цельного зернаРисовая каша с морковьюРисовая каша с тыквойРисовая каша с яблокамиРисовая каша с яблоком и грушейРисовая каша с яблоком и тыквойСуп из цветной капустыТыквенно-яблочное пюреТыквенно-яблочный сокЯблочное пюреЯблочный сок

pitaniedetskoe.ru

Варенье «Фантазия» из клубники и кабачков

Другие записи про варенье

Варенье-хошав для чаепития О пользе сушеных южных фруктов, хранящих в себе витамины и тепло солнца, знают все.   «Хошав» с персидского переводится как «вода, хорошая вода». Если немного домыслить, то хорошая вода — это обязательно вкусная, а...

Кто-нибудь пробовал готовить варенье на меду?

Обычно ягоды варят вместе с сахаром, но варенье подгорает, посуда портится. А что если  сначала  варить в собственном соку ягоды, а сахар добавлять в конечный момент варки?

Малина поспевает. Обычно я ее немного морожу и часть протираю с сахаром и держу баночки в холодильнике. Варенье как правило не варю, но однажды увидела рецепт двухцветного варенья. Где поровну берут малины и черной смородины и варят как обычное...

Варенье из ирги- лекарство от ангины. Растет у меня на даче замечательный куст под названием Ирга. Сажала я его в декоративных целях, он, действительно, красиво смотрится в ландшафте. Но, как оказалось, кроме своей декоративности, он еще и...

Что такое заготовки на зиму именно для вас? Думаю, времена усиленной работы по заполнению закромов не настолько далеки, так что многие их ещё не забыли. Когда зимний рацион семьи очень сильно зависел от того, какой вырастет урожай на даче или...

Смотрите все материалы про варенье: Смотреть все

7dach.ru

Два главных лакомства лета: вкуснейшее варенье из кабачков и клубники

Как говорит мой сосед: «Что летом заготовим, то будем зимой и есть». Конечно, в теплый сезон мы стараемся запастись витаминами и потребляем сырые овощи и фрукты, но про заготовки на зиму тоже не стоит забывать. Многие хозяйки летом экспериментируют с блюдами, стараясь освежить привычное меню.

Одна моя знакомая каждый год старается заготовить на зиму что-то новое: салат, овощи, компот, варенье. Она выискивает рецепт и по нему готовит, а потом делится впечатлениями. Зимой я зашла к ней на чай и попробовала варенье с клубники и кабачков. Сказать, что было вкусно, — ничего не сказать. Вся ее семья в восторге от сладкого лакомства, а дети только бы и ели этот десерт.

  • Кабачок 500 г
  • Клубника 500 г
  • Лимонный сок 30 мл
  • Сахар 1,5 кг

1. Нарежьте кабачки кубиками, засыпьте 500 г сахара и добавьте сок лимона.

2. Клубнику очистите от плодоножек, добавьте 500 г сахара. Оставьте кабачок и клубнику на 4 часа.

3. Образовавшийся сок слейте в одну кастрюлю, добавьте оставшийся сахар и доведите до кипения.

4. Высыпьте в этот сок клубнику и варите 5 минут, снимая пенку. Дайте остыть и повторите. В третий раз доведите до кипения, положите кабачки и варите 5 минут.

5. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Хранить десерт лучше в темном прохладном месте.

Минимум ингредиентов — максимум наслаждения. Такой десерт станет прекрасным дополнением к утреннему чаепитию в зимнее утро. Выйдите за рамки привычного в своем меню — приготовьте что-то необычное, и вы почувствуете, как невероятно могут звучать несовместимые, на первый взгляд, дуэты. Если у вас хороший урожай кабачков, то это еще один способ, как можно рационально их использовать. Сохраните себе в закладки рецепт и при удобном случае поэкспериментируйте на кухне.

999stories.com

Варенье из кабачков, рецепты с лимоном, малиной, клубникой

Казалось бы, кабачки и варенье — два несовместимых понятия. Но это не так: варенье из кабачков получается изысканным и необычайно полезным. Специально для тех хозяек, которым надоели обыденные заготовки на зиму из привычных продуктов, и стремящихся пополнить свою коллекцию оригинальными рецептами варенья, мы и подготовили эту статью. Из нее вы узнаете, как приготовить вкусное и полезное варенье из кабачков, используя доступные продукты и потратив совсем немного времени. Цветовая гамма этого лакомства порадует вас своей насыщенностью и глубиной. А вкус и пользу кабачка улучшат дополнительные ингредиенты, в комбинации с которым этот удивительный овощ откроет для вас новые вкусовые грани.

Благодаря нейтральному вкусу, кабачки в варенье можно сочетать с абсолютно любыми фруктами и ягодами. Хорошо они гармонируют и с цитрусовыми — апельсинами и лимонами. К примеру, если приготовить кабачково-лимонное варенье, то кроме необычного вкуса, вы получите и запас витамина С, без которого зимой организму сложно противостоять вирусам.

  • кабачки — 1 кг
  • сахар — 1 кг
  • лимон — 1 шт.

Пошаговая инструкция:

  1. Очистить кабачки от семечек, снять кожуру. Нарезать кубиками по 1,5 на 1,5 см.
  2. Лимон вымыть, обдать кипятком. Нарезать небольшими кусочками, удалив семена и грубые перепонки. На заметку! Если хотите, чтобы варенье стало однородным и по консистенции напоминало джем, то кабачки и лимон можно не резать, а измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
  3. Смешать кабачки с лимоном, добавить сахар и тщательно перемешать.
  4. Дать смеси настояться два часа, а потом начать варить. Довести до кипения и кипятить 2 минуты. Затем дать остыть до комнатной температуры. Снова поставить варить и повторять процедуру, доводя до кипения, 4-5 раз. После каждого кипячения варенье из кабачков с лимоном становится прозрачней и ароматней.
  5. Когда варенье станет густым, то его уже можно закатывать.

Для любителей сладкого варенья подойдет рецепт из кабачков с малиной. Благодаря ягодам малины этот десерт получается очень красивого розового цвета. Можно поспорить, ваши родные ни за что не угадают какой основной компонент вы использовали для этой вкуснятины.

  • кабачки — 1 кг
  • сахар — 1 кг
  • малина — 1 кг

Пошаговая инструкция:

  1. С кабачков срезать кожуру и удалить семечки. Нарезать маленькими кубиками 1,5 на 1,5 см.
  2. Тщательно промыть малину и очистить от листочков. На заметку! Ускорить процесс варки и улучшить цвет варенья можно, если малину предварительно подавить.
  3. Отправить кабачки и малину в кастрюлю, добавить сахар и тщательно перемешать.
  4. Дать варенью настоятся около часа, а потом ставить на огонь. Довести до кипения и кипятить 10 минут. Снять с плиты и дать остыть до комнатной температуры. Снова включаем и повторяем процедуру, доводя до кипения, 4 раза. После каждого кипячения варенье из кабачков и малины становится ароматней и насыщенней. Внимание! Если вы подавили малину, то кипятить варенье необходимо всего 2-3 минуты.
  5. Когда варенье станет густым и однородным, его можно закатывать.

Еще один вариант ароматного кабачкового варенья подразумевает использование сладкой клубники. Рецепт очень простой и быстрый, а результат невероятно вкусный.

  • кабачки — 1 кг
  • сахар — 1 кг
  • клубника — 1 кг

Пошаговая инструкция:

  1. Очистить кабачки от кожуры и семечек. Измельчить — на терке или в блендере.
  2. Тщательно промыть клубнику, удалить листья. С помощью блендера превратить ягоды в пюре.
  3. Отправить кабачки и клубнику в кастрюлю, добавить сахар и тщательно перемешивать.
  4. Дать варенью настоятся около часа, после чего отправить на огонь. Как только смесь закипит, ждать 2 минуты и снять с плиты. Дать остыть и повторить процедуру, доводя до кипения, 3 раза.
  5. Готовое варенье, уже будучи в банках, продолжит набирать цвет и становится гуще. Поэтому обязательно нужно укутать банки сразу после закатки.

Варенье из кабачков — пошаговый видео-рецепт

strana-sovetov.com


Смотрите также