Рулет на скорую руку с вареньем
Быстрый рулет с вареньем
Здравствуйте, дорогие мои кулинарочки и кулинары! У каждого, наверное, бывали такие ситуации, когда вдруг, неожиданно, спонтанно собирался круг друзей за чашечкой чая или кофе, а к чаю или кофе как бы и предложить нечего. Бежать в магазин? А если он далеко, а если время не ждёт? В таком случае выход есть, можно приготовить рулет на скорую руку.
Всё для того, чтобы приготовить сладкий рулет, найдётся на кухне у любой хозяйки.
Готовим и смакуем
Итак, ингредиенты:
— 1 стакан сахара;
— 1 стакан муки;
— 4 яйца;
— варенье;
— масло подсолнечное(для смазывания).
Всыпаем в миску сахар и яйца
и взбиваем.
Во взбитую яично-сахарную смесь
всыпаем муку
и снова хорошо перемешиваем.
Должно получиться жидкое тесто.
Тесто выливаем на смазанный подсолнечным маслом противень
и отправляем в разогретую духовку. В нашем случае духовка разогревалась до 180 градусов, а тесто выпекалось при такой же температуре 15 минут. Хотя по рецепту, по которому я готовил, время выпечки в горячей духовке(температура не указана) — 5-7 минут. Выпекаем, пока нижний слой не станет светло-жёлтого цвета.
Готовое изделие выкладываем либо на полотенце, либо на пергаментную бумагу, а иначе, как Вы видите на фото, горячая выпечка будет прилипать к поверхности. К сожалению, ничего этого под рукой не оказалось, потому пришлось выкладывать прямо на стол, что, естественно, подпортило внешний вид рулета. Смазываем нашу выпечку любым кисло-сладким вареньем, джемом или тёртыми яблоками. Я промазал вареньем из чёрной смородины. Быстро сворачиваем рулет.
Получившиеся неровные края обрезаем
Этот рулет с вареньем из чёрной смородины, приготовленный на скорую руку, можно сразу подавать на стол, присыпав сахарной пудрой(как в нашем случае) или апельсиновой коркой. Если высохшие апельсиновые корки пропустить с сахаром через кофемолку, получится отличная присыпка для сладких блюд.
Приятного аппетита и приятного чаепития!
С уважением, Андрей.
smachne.ru
Рулет на скорую руку с вареньем — простой рецепт, АМ-ням
xCheck Also
Фруктовые шашлычки на шпажках Такое блюдо станет прекрасным десертом для всех, кто следит за фигурой ...
Фруктовые шашлыки В летнюю жару нет лучшего десерта, чем сочные фруктовые шашлыки. Побалуйте себя и ...
Кокосовый флан Моя новая панамская подруга Тони прислала на днях очень простой рецепт кокосового флана, ...
Рецепты Для этого рецепта необходим кокосовый орех. Его нужно вскрыть, нагреть, снять скорлупу, а мякоть ...
Кокосовый флан Из того, что я знаю о кокосовом молоке без сомнения могу сообщить следующее: ...
Кокосовый флан как приготовить? Какой рецепт? Как приготовить кокосовый флан? Рецепт? Кокосовый флан — это ...
Кокосовый флан Обязательно попробуйте изысканный кокосовый флан. Согласно традиции все сладкие фланы покрывают карамелью, но ...
Как приготовить карамельный флан Флан, для меня, является абсолютно новым и не известным, ранее, десертом. ...
Пошаговый рецепт приготовления флана Время приготовления:30 мин Количество порций:6 Тип блюда:флан Кухня:французская Сложность:Для новичка Сегодня ...
LiveInternetLiveInternet Кулинарные рецепты (1279) Бисер, проволока, украшения (1233) Полезности (463) Вязание, ткачество, вышивка, шитье, фенечки ...
Рецепты испанской кухни Традиционные и современные испанские блюда подписка на subscribe.ru Распродажа-большие скидки Блюда из ...
Яичный флан с карамелью Как приготовить яичный флан с карамелью мы вам сейчас расскажем, этот ...
ТОРТ В СТАКАНЕ ЗА 5 МИНУТ Чем хороши торты в стаканах, так это тем, что ...
LiveInternetLiveInternet —Метки —Всегда под рукой а что на первое (43) рецепты Татьяны Берковской (0) автомобили ...
Рецепт: Торт в стакане — за 10 минут кофе растворимый — 1 ст. л ; ...
Торт в стакане Нам очень жаль, но запросы, поступившие с вашего IP-адреса, похожи на автоматические. ...
Торт в стакане за 5 минут В последнее время стали особо популярны всевозможные торты в ...
Творожный чизкейк без выпечки Классический чизкейк традиционно готовится из творожного сыра на паровой бане в ...
Чизкейк без выпечки – заманчивое лакомство. Лучшие рецепты чизкейка без выпечки с маскарпоне, творогом, шоколадом, ...
Торт без выпечки, Чизкейк Чизкейк — это творожный (сырный) десерт, в котором сливочно-творожный слой выкладывается ...
Пошаговые рецепты приготовления чизкейков без выпечки На сегодняшний день такой торт, как чизкейк, является одним ...
Творожный чизкейк без выпечки Попробуйте необычайно нежный и вкусный творожный чизкейк. В отличие от классического ...
3 самых лучших десерта из творога С давних пор творог считается одним из наиболее полезных ...
Творожный десерт Творог очень полезен для растущих детских организмов, но не все дети с удовольствием ...
bezmeny.ru
Рулет к чаю на скорую руку
Рулет на скорую руку – универсальный десерт, который можно приготовить с любой начинкой. Подойдет любой джем, повидло или варенье, орехи, взбитые сливки, сметана, сгущенное молоко и фрукты, свежие или консервированные.
- Количество порций: 6
- Время подготовки: 30 минут
- Время приготовления: 15 минут
Рецепт рулета на скорую руку с вареньем
Любой рулет нужно скатывать сразу после выпекания, чтобы корж не успел застыть. Начинку можно выложить сразу, а можно скрутить пустой корж, чтобы придать десерту нужную форму. После остывания останется раскрутить, выложить начинку и вновь сформировать рулет. На фото рулет с джемом на скорую руку при подаче присыпали сахарной пудрой.
Соблюдайте такую последовательность действий:
- в глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной пены;
- постепенно всыпайте просеянную муку и хорошо взбивайте, чтобы не было комочков. Тесто получается довольно жидким, вылейте его на заранее смазанный маргарином противень и разровняйте;
- выпекайте около 15 минут при 180ºC до золотистого цвета.
Аккуратно отделите корж от противня, быстро смажьте вареньем и скрутите в рулет. Сверху по желанию можно присыпать сахарной пудрой или измельченными орехами.
Быстрый рулет на сгущенном молоке
Для десерта по этому рецепту идеальной начинкой станет сметанный крем. Понадобятся такие ингредиенты:
- сгущенное молоко – 1 банка;
- яйцо – 1 шт.;
- сода – 1 ч. л.;
- лимонный сок – 1 ч. л.;
- мука – 1 стак.;
- сметана – 350-400 гг.;
- сахар – 0,5 стак.;
- вишня – 200 г;
- шоколад – 50г;
- маргарин для смазывания противня.
Если используете замороженную вишню, то ее необходимо заранее разморозить при комнатной температуре и удалить лишнюю жидкость. Шоколад подойдет горький или молочный. Следуйте пошаговой инструкции:
- взбейте яйцо и сгущенное молоко;
- погасите соду лимонным соком, добавьте к молочно-яичной смеси и перемешайте;
- всыпьте просеянную муку и взбейте массу до однородной консистенции;
- смажьте противень маргарином или используйте силиконовый коврик;
- выложите тесто и разровняйте;
- отправьте в духовку на 20-30 минут при 180ºC, после чего проверьте готовность коржа зубочисткой;
- пока печется корж, взбейте сметану с сахаром;
- отделите корж от противня и быстро скатайте его в рулет, дайте полностью остыть;
- разверните корж, смажьте его частью сметанного крема и выложите вишню.
Сформируйте рулет, смажьте его поверхность оставшимся кремом и посыпьте сверху тертым шоколадом. Шоколад можно заменить измельченными орехами, крошкой печенья или какао.
Приятного аппетита!
Источник
easytasty.ru
Рулет на скорую руку: рецепты, фото - Рецепты
Рулет на скорую руку – универсальный десерт, который можно приготовить с любой начинкой. Подойдет любой джем или варенье, орехи, взбитые сливки, сгущенное молоко и фрукты, свежие или консервированные.
Рулет на скорую руку можно приготовить с повидлом, сгущенкой или сметаной
Фото: Getty
- Количество порций: 6
- Время подготовки: 30 минут
- Время приготовления: 15 минут
Любой рулет нужно скатывать сразу после выпекания, чтобы корж не успел застыть. Начинку можно выложить сразу, а можно скрутить пустой корж, чтобы придать десерту нужную форму. После остывания останется раскрутить, выложить начинку и вновь сформировать рулет. На фото рулет с джемом на скорую руку при подаче присыпали сахарной пудрой.
Соблюдайте такую последовательность действий:
- в глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной пены;
- постепенно всыпайте просеянную муку и хорошо взбивайте, чтобы не было комочков. Тесто получается довольно жидким, вылейте его на заранее смазанный маргарином противень и разровняйте;
- выпекайте около 15 минут при 180ºC до золотистого цвета.
Аккуратно отделите корж от противня, быстро смажьте вареньем и скрутите в рулет. Сверху по желанию можно присыпать сахарной пудрой или измельченными орехами.
Быстрый рулет на сгущенном молоке
Для десерта по этому рецепту идеальной начинкой станет сметанный крем. Понадобятся такие ингредиенты:
- сгущенное молоко – 1 банка;
- яйцо – 1 шт.;
- сода – 1 ч. л.;
- лимонный сок – 1 ч. л.;
- мука – 1 стак.;
- сметана – 350-400 гг.;
- сахар – 0,5 стак.;
- вишня – 200 г;
- шоколад – 50г;
- маргарин для смазывания противня.
Если используете замороженную вишню, то ее необходимо заранее разморозить при комнатной температуре и удалить лишнюю жидкость. Шоколад подойдет горький или молочный. Следуйте пошаговой инструкции:
- взбейте яйцо и сгущенное молоко;
- погасите соду лимонным соком, добавьте к молочно-яичной смеси и перемешайте;
- всыпьте просеянную муку и взбейте массу до однородной консистенции;
- смажьте противень маргарином или используйте силиконовый коврик;
- выложите тесто и разровняйте;
- отправьте в духовку на 20-30 минут при 180ºC, после чего проверьте готовность коржа зубочисткой;
- пока печется корж, взбейте сметану с сахаром;
- отделите корж от противня и быстро скатайте его в рулет, дайте полностью остыть;
- разверните корж, смажьте его частью сметанного крема и выложите вишню.
Сформируйте рулет, смажьте его поверхность оставшимся кремом и посыпьте сверху тертым шоколадом. Шоколад можно заменить измельченными орехами, крошкой печенья или какао.
www.wday.ru
