Рулет на скорую руку с вареньем


Быстрый рулет с вареньем

Здравствуйте, дорогие мои кулинарочки и кулинары! У каждого, наверное, бывали такие ситуации, когда вдруг, неожиданно, спонтанно собирался круг друзей за чашечкой чая или кофе, а к чаю или кофе как бы и предложить нечего. Бежать в магазин? А если он далеко, а если время не ждёт? В таком случае выход есть, можно приготовить рулет на скорую руку.

Всё для того, чтобы приготовить сладкий рулет, найдётся на кухне у любой хозяйки.

Готовим и смакуем

Итак, ингредиенты:

— 1 стакан сахара;

— 1 стакан муки;

— 4 яйца;

— варенье;

— масло подсолнечное(для смазывания).

Всыпаем в миску сахар и яйца

и взбиваем.

Во взбитую яично-сахарную смесь

всыпаем муку

и снова хорошо перемешиваем.

Должно получиться жидкое тесто.

Тесто выливаем на смазанный подсолнечным маслом противень

и отправляем в разогретую духовку. В нашем случае духовка разогревалась до 180 градусов, а тесто выпекалось при такой же температуре 15 минут.  Хотя по рецепту, по которому я готовил, время выпечки в горячей духовке(температура не указана) — 5-7 минут. Выпекаем, пока нижний слой не станет светло-жёлтого цвета.

Готовое изделие выкладываем либо на полотенце, либо на пергаментную бумагу, а иначе, как Вы видите на фото, горячая выпечка будет прилипать к поверхности. К сожалению, ничего этого под рукой не оказалось, потому пришлось выкладывать прямо на стол, что, естественно, подпортило внешний вид рулета. Смазываем нашу выпечку любым кисло-сладким вареньем, джемом или тёртыми яблоками. Я промазал вареньем из чёрной смородины. Быстро сворачиваем рулет.

Получившиеся неровные края обрезаем

Этот рулет с вареньем из чёрной смородины, приготовленный на скорую руку, можно сразу подавать на стол, присыпав сахарной пудрой(как в нашем случае) или апельсиновой коркой. Если высохшие апельсиновые корки пропустить с сахаром через кофемолку, получится отличная присыпка для сладких блюд.

Приятного аппетита и приятного чаепития!

С уважением, Андрей.

smachne.ru

Рулет на скорую руку с вареньем — простой рецепт, АМ-ням

x

Check Also

Фруктовые шашлычки на шпажках Такое блюдо станет прекрасным десертом для всех, кто следит за фигурой ...

Фруктовые шашлыки В летнюю жару нет лучшего десерта, чем сочные фруктовые шашлыки. Побалуйте себя и ...

Кокосовый флан Моя новая панамская подруга Тони прислала на днях очень простой рецепт кокосового флана, ...

Рецепты Для этого рецепта необходим кокосовый орех. Его нужно вскрыть, нагреть, снять скорлупу, а мякоть ...

Кокосовый флан Из того, что я знаю о кокосовом молоке без сомнения могу сообщить следующее: ...

Кокосовый флан как приготовить? Какой рецепт? Как приготовить кокосовый флан? Рецепт? Кокосовый флан — это ...

Кокосовый флан Обязательно попробуйте изысканный кокосовый флан. Согласно традиции все сладкие фланы покрывают карамелью, но ...

Как приготовить карамельный флан Флан, для меня, является абсолютно новым и не известным, ранее, десертом. ...

Пошаговый рецепт приготовления флана Время приготовления:30 мин Количество порций:6 Тип блюда:флан Кухня:французская Сложность:Для новичка Сегодня ...

LiveInternetLiveInternet Кулинарные рецепты (1279) Бисер, проволока, украшения (1233) Полезности (463) Вязание, ткачество, вышивка, шитье, фенечки ...

Рецепты испанской кухни Традиционные и современные испанские блюда подписка на subscribe.ru Распродажа-большие скидки Блюда из ...

Яичный флан с карамелью Как приготовить яичный флан с карамелью мы вам сейчас расскажем, этот ...

ТОРТ В СТАКАНЕ ЗА 5 МИНУТ Чем хороши торты в стаканах, так это тем, что ...

LiveInternetLiveInternet —Метки —Всегда под рукой а что на первое (43) рецепты Татьяны Берковской (0) автомобили ...

Рецепт: Торт в стакане — за 10 минут кофе растворимый — 1 ст. л ; ...

Торт в стакане Нам очень жаль, но запросы, поступившие с вашего IP-адреса, похожи на автоматические. ...

Торт в стакане за 5 минут В последнее время стали особо популярны всевозможные торты в ...

Творожный чизкейк без выпечки Классический чизкейк традиционно готовится из творожного сыра на паровой бане в ...

Чизкейк без выпечки – заманчивое лакомство. Лучшие рецепты чизкейка без выпечки с маскарпоне, творогом, шоколадом, ...

Торт без выпечки, Чизкейк Чизкейк — это творожный (сырный) десерт, в котором сливочно-творожный слой выкладывается ...

Пошаговые рецепты приготовления чизкейков без выпечки На сегодняшний день такой торт, как чизкейк, является одним ...

Творожный чизкейк без выпечки Попробуйте необычайно нежный и вкусный творожный чизкейк. В отличие от классического ...

3 самых лучших десерта из творога С давних пор творог считается одним из наиболее полезных ...

Творожный десерт Творог очень полезен для растущих детских организмов, но не все дети с удовольствием ...

bezmeny.ru

Рулет к чаю на скорую руку

Рулет на скорую руку – универсальный десерт, который можно приготовить с любой начинкой. Подойдет любой джем, повидло или варенье, орехи, взбитые сливки, сметана, сгущенное молоко и фрукты, свежие или консервированные.

  • Количество порций: 6
  • Время подготовки: 30 минут
  • Время приготовления: 15 минут

Рецепт рулета на скорую руку с вареньем

Любой рулет нужно скатывать сразу после выпекания, чтобы корж не успел застыть. Начинку можно выложить сразу, а можно скрутить пустой корж, чтобы придать десерту нужную форму. После остывания останется раскрутить, выложить начинку и вновь сформировать рулет. На фото рулет с джемом на скорую руку при подаче присыпали сахарной пудрой.

Соблюдайте такую последовательность действий:

  1. в глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной пены;
  2. постепенно всыпайте просеянную муку и хорошо взбивайте, чтобы не было комочков. Тесто получается довольно жидким, вылейте его на заранее смазанный маргарином противень и разровняйте;
  3. выпекайте около 15 минут при 180ºC до золотистого цвета.

Аккуратно отделите корж от противня, быстро смажьте вареньем и скрутите в рулет. Сверху по желанию можно присыпать сахарной пудрой или измельченными орехами.

Быстрый рулет на сгущенном молоке

Для десерта по этому рецепту идеальной начинкой станет сметанный крем. Понадобятся такие ингредиенты:

  • сгущенное молоко – 1 банка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сода – 1 ч. л.;
  • лимонный сок – 1 ч. л.;
  • мука – 1 стак.;
  • сметана – 350-400 гг.;
  • сахар – 0,5 стак.;
  • вишня – 200 г;
  • шоколад – 50г;
  • маргарин для смазывания противня.

Если используете замороженную вишню, то ее необходимо заранее разморозить при комнатной температуре и удалить лишнюю жидкость. Шоколад подойдет горький или молочный. Следуйте пошаговой инструкции:

  1. взбейте яйцо и сгущенное молоко;
  2. погасите соду лимонным соком, добавьте к молочно-яичной смеси и перемешайте;
  3. всыпьте просеянную муку и взбейте массу до однородной консистенции;
  4. смажьте противень маргарином или используйте силиконовый коврик;
  5. выложите тесто и разровняйте;
  6. отправьте в духовку на 20-30 минут при 180ºC, после чего проверьте готовность коржа зубочисткой;
  7. пока печется корж, взбейте сметану с сахаром;
  8. отделите корж от противня и быстро скатайте его в рулет, дайте полностью остыть;
  9. разверните корж, смажьте его частью сметанного крема и выложите вишню.

Сформируйте рулет, смажьте его поверхность оставшимся кремом и посыпьте сверху тертым шоколадом. Шоколад можно заменить измельченными орехами, крошкой печенья или какао.

Приятного аппетита!

Источник

easytasty.ru

Рулет на скорую руку: рецепты, фото - Рецепты

Рулет на скорую руку – универсальный десерт, который можно приготовить с любой начинкой. Подойдет любой джем или варенье, орехи, взбитые сливки, сгущенное молоко и фрукты, свежие или консервированные.

Рулет на скорую руку можно приготовить с повидлом, сгущенкой или сметаной

Фото: Getty

  • Количество порций: 6
  • Время подготовки: 30 минут
  • Время приготовления: 15 минут

Любой рулет нужно скатывать сразу после выпекания, чтобы корж не успел застыть. Начинку можно выложить сразу, а можно скрутить пустой корж, чтобы придать десерту нужную форму. После остывания останется раскрутить, выложить начинку и вновь сформировать рулет. На фото рулет с джемом на скорую руку при подаче присыпали сахарной пудрой.

Соблюдайте такую последовательность действий:

  1. в глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной пены;
  2. постепенно всыпайте просеянную муку и хорошо взбивайте, чтобы не было комочков. Тесто получается довольно жидким, вылейте его на заранее смазанный маргарином противень и разровняйте;
  3. выпекайте около 15 минут при 180ºC до золотистого цвета.

Аккуратно отделите корж от противня, быстро смажьте вареньем и скрутите в рулет. Сверху по желанию можно присыпать сахарной пудрой или измельченными орехами.

Быстрый рулет на сгущенном молоке

Для десерта по этому рецепту идеальной начинкой станет сметанный крем. Понадобятся такие ингредиенты:

  • сгущенное молоко – 1 банка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сода – 1 ч. л.;
  • лимонный сок – 1 ч. л.;
  • мука – 1 стак.;
  • сметана – 350-400 гг.;
  • сахар – 0,5 стак.;
  • вишня – 200 г;
  • шоколад – 50г;
  • маргарин для смазывания противня.

Если используете замороженную вишню, то ее необходимо заранее разморозить при комнатной температуре и удалить лишнюю жидкость. Шоколад подойдет горький или молочный. Следуйте пошаговой инструкции:

  1. взбейте яйцо и сгущенное молоко;
  2. погасите соду лимонным соком, добавьте к молочно-яичной смеси и перемешайте;
  3. всыпьте просеянную муку и взбейте массу до однородной консистенции;
  4. смажьте противень маргарином или используйте силиконовый коврик;
  5. выложите тесто и разровняйте;
  6. отправьте в духовку на 20-30 минут при 180ºC, после чего проверьте готовность коржа зубочисткой;
  7. пока печется корж, взбейте сметану с сахаром;
  8. отделите корж от противня и быстро скатайте его в рулет, дайте полностью остыть;
  9. разверните корж, смажьте его частью сметанного крема и выложите вишню.

Сформируйте рулет, смажьте его поверхность оставшимся кремом и посыпьте сверху тертым шоколадом. Шоколад можно заменить измельченными орехами, крошкой печенья или какао.

www.wday.ru


Смотрите также