Рецепт кекса с вареньем


Постный кекс с вареньем

Этот невероятно простой рецепт постного кекса с вареньем станет отличным вариантом домашней выпечки на быструю руку. Использовать можно абсолютно любые ягоды или фрукты по вкусу. По желанию можно сделать глазурь, чтобы украсить пирог перед подачей на стол.

1. В глубокой мисочке соединить муку, сахар и какао. Всыпать ванилин и разрыхлитель.

2. Тщательно перемешать все до однородности.

3. Добавить растительное масло и влить около 200 миллилитров воды в два приема. Начать аккуратно перемешивать.

4. При необходимости добавить воду, чтобы тесто было однородным и без комочков. Использовать в рецепт приготовления постного кекса с вареньем лучше хорошее масло без запаха.

5. Смазать немного форму растительным маслом и вылить тесто. Чтобы удобнее было доставать из формы, можно выложить на дно пару полосок пергамента.

6. Отправить форму в разогретую духовку и выпекать около 35 минут (время может отличаться, в зависимости от размеры формы и высоты коржа). Выпекать постный кекс с вареньем в домашних условиях пока не будет выходить сухой зубочистка или спичка.

7. Готовый корж остудить и разрезать пополам. Смазать вареньем.

8. И накрыть второй половиной коржа.

9. Дополнить этот простой рецепт постного кекса с вареньем можно глазурью на основе какао, сахара и растительного масла.

10. Обмазать глазурью и оставить, чтобы кекс хорошо пропитался, а глазурь застыла.

11. Перед подачей можно украсить дополнительно ягодами, сахарной пудрой или дольками цукатов, например.

средняя оценка: 3.3, всего голосов: 28

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

povar.ru

Кекс с вареньем рецепт с фото

Как приготовить кексы с вареньем? Что нужно знать? Ценные советы

Часто хозяюшки стремятся к тому, чтобы порадовать своих домочадцев вкусными сладкими блюдами. Например, если это кекс с вареньем, рецепт с фото пошагово которых является предельно простым и элементарным, то знайте, что семья и гости останутся под серьезным впечатлением.

В том случае если у вас появилось желание приготовить их, то знайте, что сделать это не так уж и тяжело, как может показаться на первый взгляд. Например, если это кексы из бисквитного теста, которые при этом будут дополняться клубничным вареньем, то они, в любом случае, смогут очаровать даже привередливого гурмана, причем не только нежной текстурой, но еще и насыщенным ароматом ягод.

Опять же, нужно понимать, что приготовить такое блюдо можно без особых проблем, оно не станет требовать и больших затрат, что обязательно порадует каждую хозяюшку. Чтобы можно было замешивать воздушное тесто на кипятке правильно, принято использовать исключительно молочно-масленый состав.

Для начинки принято использовать клубнику из варенья, ведь она действительно идеально подходит сюда, и способна придать блюду потрясающий, неповторимый вкус, и не оценить его невозможно. Сочная ягода славится тем, что способна создать тонкую ягодную нотку во вкусе, тем самым освежая бисквитные кексы, что немаловажно.

Такое вкусное лакомство следует приготовить хотя бы по той простой причине, что оно не отнимает много времени, а взамен можно получить не только вкусный аромат, но и нежную, пористую структуру.

Как готовятся кексы с вареньем? Полезно знать

Конечно же, прежде чем вы станете заниматься приготовлением такого десерта, необходимо подготовить ингредиенты, без которых это блюдо не будет являться полноценным.

shefcook.ru

Быстрый постный кекс с вареньем

Рецепт от: Ирина Полякова

Этот постный кекс c вареньем может быть и праздничным, и повседневным. Рецепт – универсальный.

Кекс можно делать из любого варенья – даже из чуть подкисшего. Я пеку его постоянно в пост. И благодаря разным вариантам начинки, каждый раз он играет по-новому. Если вы хотите узнать, как сделать такой кекс легко и быстро – продолжаем читать.

Состав:

стакан – 200 мл

  • 1,5 стакана муки
  • 0,5 стакана любого варенья (сиропа, джема)
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 0,5 стакана сахара
  • 0,5 стакана холодной воды
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1 ч. л. 6-9% уксуса

Для начинки:

  • горсть семечек подсолнечника или миндальной крошки или кокосовой стружки
  • кунжут для посыпки

Рецепт постного кекса с вареньем:

  1. Смешиваем жидкие ингредиенты: наливаем в стакан варенье, туда же добавляем растительное масло. Кладем соду и сверху гасим уксусом (любым).

    Жидкие ингредиенты

  2. Смешиваем сухие ингредиенты: муку и сахар.

    Сухие ингредиенты

  • Из стакана выливаем жидкие ингредиенты в муку с сахаром. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем полстакана воды, размешиваем.

    Замешиваем тесто с вареньем

  • На этом этапе добавляем “вкусняшки” – изюм, семечки, орехи, кокосовую стружку, цедру лимона, шоколадную стружку, цукаты – что душе угодно. У меня в этот раз было варенье из смородины, поэтому в качестве начинки взяла только семечки.

    Кладем вкусные добавки

    Можно добавить еще воды. Тесто должно быть как очень густая сметана (не как на блины).

  • Смазываем форму растительным маслом, выкладываем тесто. Сверху посыпаем кунжутом и ставим в духовку выпекаться на среднем огне в течение 30 минут.

    Перекладываем тесто в форму и выпекаем

  • Готово! Такой постный кекс с вареньем станет палочкой-выручалочкой для любой хозяйки в пост!

    Варьируем начинку и создаем праздничные или более спокойные постные кексы на радость всей семье и гостям. Быстро, очень просто и вкусно!

    автор рецепта

    Рецептов: 1

    vegetarianrecept.ru


    Смотрите также