Царская ягода варенье


Общая информация о компании

Обновлено 03.12.2015 11:54 22.05.2009 00:31

ООО «ТД «Богучарово-Маркет» начал, на правах правопреемственности, свою работу в 1960 году, как  экспериментальная база Всесоюзного научно-исследовательского института консервной промышленности (ВНИИКОП). Это была и творческая лаборатория и производственный комплекс одновременно. Разрабатывались новые рецептуры, испытывались прогрессивные технологии, а затем передовой опыт тиражировался по всей стране.

Сегодня Торговый Дом «Богучарово-Маркет» один из крупнейших в России производителей пищевых ингредиентов, а так же плодово-ягодной и овощной консервации. Имеет в собственности 2 консервных завода и сельскохозяйственную компанию, в хозяйстве которой более 600 га земли с посадками яблонь, черной смородины и пр.

Наша компания неоднократно удостаивалась наград и почетных дипломов на различных Российских и Международных выставках, лауреат национальной премии в сфере предпринимательской деятельности «Золотой Меркурий» и «100 лучших товаров года».

Престижные награды, отметившие нашу продукцию, не только являются оценкой труда специалистов компании, но и дают уверенность в том, что наши партнеры получают высококачественный продукт, который занимает достойное место в рыночном сегменте пищевых ингредиентов.

Одним из преимуществ нашей компании является удобное месторасположение (160 км от Москвы по автомагистрали М2 Е105  («Москва-Белгород-Симферополь»), в связи с чем, география продаж продукции очень обширна.

В компании трудятся молодые, талантливые специалисты, своевременно отслеживающие тенденции рынка, обладающие такими качествами как:

  • профессионализм,
  • стремление к развитию;
  • умение работать в команде;
  • уважение к своим коллегам и партнерам по бизнесу…

Природа и современные технологии, воплощенные в производимую нами продукцию, составляют основной успех и надежность нашей компании.

Высококачественная консервация    

сладкой группы под ТМ «ЦАРСКАЯ ЯГОДА»:

варенье, джемы, конфитюры, десерты

Предлагаем продукцию под Торговой Маркой «Царская Ягода», а также под Собственной Торговой Маркой (СТМ) Заказчика.

Продукция (свыше 200 SKU) позиционируется в сегментах «средний плюс», «средний», «эконом», «средний плюс-плюс». Высокое постоянное качество.

Сегмент «СРЕДНИЙ ПЛЮС»: - Варенье (ГОСТ Р 53118-2008, содержание с/в 68%)

                                                       - Джемы домашние (ГОСТ, содержание с/в 55%), Конфитюры

Сегмент «СРЕДНИЙ»:             - Варенье (ГОСТ Р 53118-2008, содержание с/в 55%)

                                                     - Варенье (ТУ, содержание с/в 55%)

Сегмент «ЭКОНОМ»:               - Джемы десертные (ТУ, содержание с/в 60%)

                                                     - Ягода дробленая в ассортименте (СТО, с/в 55%), только для СТМ)

СЕГМЕНТ «СРЕДНИЙ ПЛЮС-ПЛЮС»- НОВИНКА с 2014 года: Купажированное варенье в широком ассортименте, такие как: «Груша с Лимоном», «Вишня с Миндалём», «Абрикос с Апельсином», «Клубника с Грейпфрутом», «Киви с Инжиром», «Персик с Лаймом», «Груша с Инжиром », «Слива с Лимоном и Имбирём»

Десерты кондитерские: «Мягкая карамель», «Шоколадный топпинг», сироп «Крем - Брюле», «Кремовый десерт со вкусом шоколада».

Ассортимент продукции традиционных вкусов следующий: вишня, клубника, слива, абрикос, персик, малина, черника, клюква, ч/смородина, ежевика, брусника, крыжовник и пр. Возможен выпуск продукции и под ваш заказ в рамках Технических Условий иных вкусов.

  • Беспрерывное круглогодичное производство продукции.
  • Потенциал производства- свыше 10 млн. банок в год.
  • Обеспечиваем логистику по доставке продукции в любой регион России.
  • Срок отгрузки- до 10 дней с момента получения заказа.
  • Отсрочка платежа
  • Продукция производится в стеклобанке с расфасовкой от 300 до 370 грамм (см. фото на www.tdbm.ru).
  • Возможен выпуск в иных формах стеклобанки - согласовывается дополнительно.
  • Вся продукция сертифицирована.
  • Система Менеджмента Качества сертифицирована на соответствие ГОСТ ISO 9001-2011.

Общество с ограниченной ответственностью «Торговый Дом «Богучарово-Маркет» расположено в пос. Октябрьский, Ленинского района, Тульской области.

Компания начала свою работу в 1960 году, как экспериментальная база Всесоюзного научно-исследовательского института консервной промышленности.

Сегодня ООО «Торговый Дом «Богучарово-Маркет» один из крупнейших в России производителей пищевых ингредиентов, а так же плодово-ягодной консервации.

Холдинг имеет в собственности два консервных завода и сельскохозяйственные компании, в хозяйстве которых более 600 га земли с посадками яблонь, черной смородины, земляники, малины, ч\плодной рябины.

     Нашими основными сетевыми партнерами по СТМ являются:

     SPAR Russia B.V., БИЛЛА, Магнолия,

ОАО «Седьмой континент»

X5-RG (Перекресток), Монетка,

Фреш-Маркет, Вкус Вилл, а также компания «Lorado».

История партнерских взаимоотношений связывает нас и с такими сетевыми ритейлерами и торговыми компаниями, как: «Магнит», «Метро С&C», ТД «Аникс», «Самбери», «Линия», «Лакмин», «Хаме Фудс», «Марис», «Ароматы Лета», «Домашние традиции», «Любимая дача», «Закусон» и прочие.

 

 Надеемся, что наше предложение заинтересует Вас и положит начало долгосрочному и взаимовыгодному сотрудничеству. Более подробную информацию о деятельности ООО «ТД «Богучарово-Маркет» вы можете узнать, посетив наш сайт: www.tdbm.ru. или по телефонам:

8-906-536-71-71 или 8-(4872)-72-68-73, 72-69-46

www.tdbm.ru

Плодово-ягодная консервация в стеклобанке

Обновлено 29.08.2011 00:28 17.06.2009 11:49

Сегодня ТД «Богучарово-Маркет» представляет на рынке новую линейку продукции, класса «PREMIUM», под торговой маркой «ЦАРСКАЯ ЯГОДА».

Мы с удовольствием предлагаем вниманию всех заинтересованных лиц продукцию, класса «PREMIUM» под торговой маркой «Царская Ягода»:

Варенье (ГОСТ Р53118-2008), содержанием с/в – 68%

Джемы домашние (ГОСТ Р 52817-2007), с  содержанием с/в – 55%

Производя высококачественную продукцию и используя рецептуру ГОСТ, предполагающую наличие целой ягоды в продукте, мы стараемся сохранить традиции и используем только ручное наполнение банки.

Следуя условиям, диктуемыми рынком, покупателям представлена новая продукция среднего класса: варенье по-домашнему «Царская Ягода», изготовленное по собственной рецептуре (ТУ), включающее как традиционные виды варенья, так и оригинальные.

Помимо плодово-ягодной консервации осуществляется производство томатных соусов (стеклобанка), без использования красителей, ароматизаторов и модифицированных компонентов.

Новинкой компании является оригинальный продукт «Мягкая карамель», выпускаемый в стеклобанке - идеальное лакомство для завтрака и отличный продукт для фантазии домашних кондитеров.

Помимо вышеперечисленного ассортимента мы готовы рассмотреть предложения о производстве иного ассортимента продукции как по классической рецептуре ГОСТ, так и по ТУ. Продукция в стеклобанке также массово выпускается и под собственными торговыми марками Заказчика.

www.tdbm.ru

Варенье «Царская ягода» стерилизованное [2009]

ВАРЕНЬЕ «ЦАРСКАЯ ЯГОДА» СТЕРИЛИЗОВАННОЕ

 

Компания начала свою работу в 1960 году как экспериментальная база ВНИИ КОП. Сегодня ООО «ТД «Богучарово-маркет» – один из крупнейших в России производителей пищевых ингредиентов для мороженщиков и кондитеров, а также плодово-ягодной и овощной консервации. В 2006 году мы возобновили производство продукции класса «премиум» – варенья, изготовленного без искусственных добавок, усилителей вкуса, в строгом соблюдении рецептур ГОСТа.

Производитель: ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «БОГУЧАРОВО-МАРКЕТ»

Адрес:301137 Тульская область, Ленинский район, пос. Октябрьский

Телефон:(4876) 79-31-73, 79-32-46

Факс: (4876) 79-32-46

E-mail:[email protected]

Официальный сайт: www.tdbm.ru

Лучший магазин продуктов, фото продовольственных товаров России.Пищевые продукты с фото, список продуктов. Россия.

ВАРЕНЬЕ ПО-ДОМАШНЕМУ «ЦАРСКАЯ ЯГОДА»: ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ, БРУСНИКИ, ЛЕСНЫХ ЯГОД, ЧЕРНИКИ, 2013 год

ВАРЕНЬЕ «ЦАРСКАЯ ЯГОДА»: АБРИКОСОВОЕ, ВИШНЕВОЕ, КЛУБНИЧНОЕ, ПЕРСИКОВОЕ, 2013 год

ДЖЕМ ДОМАШНИЙ «ЦАРСКАЯ ЯГОДА»: АБРИКОСОВЫЙ, ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ, МАЛИНОВЫЙ И ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ, 2013 год

ВАРЕНЬЕ ПО-ДОМАШНЕМУ «ЦАРСКАЯ ЯГОДА» СТЕРИЛИЗОВАННОЕ, 2009 год

ДЖЕМ ДОМАШНИЙ «ЦАРСКАЯ ЯГОДА» СТЕРИЛИЗОВАННЫЙ, 2009 год

Джем домашний «Царская ягода» стерилизованный в ассортименте, 2007 год

www.zakazdedamoroza.peterlife.ru

Вкусное и полезное царское варенье (Рецепт)

Сегодня расскажу о том, как приготовить вкусное и полезное царское варенье. Очень советую приготовить его летом, чтобы в холодное время лакомиться этой вкуснотищей и быть здоровым.

Царское варенье наверняка будет в списке самых любимых. Почему? Об этом вы узнаете, прочитав рецепты.

Итак, базовый рецепт царского варенья:

  • 6 стаканов черной смородины;
  • 2 стакана красной смородины;
  • 2 стакана малины;
  • 2 апельсина (крупного размера);
  • 13 стаканов сахара.

Чистые ягоды пропустите через мясорубку. Апельсины помойте, ошпарьте кипятком, разрежьте так, чтобы они поместились в мясорубку (на 4 или больше частей) и удалите косточки, если таковые будут. Подготовленные апельсины пропустите через мясорубку. Добавьте 13 стаканов сахара и хорошенько все перемешайте.

Царское варенье можно хранить в свежем виде, но тогда банки обязательно должны стоять в холодильнике. Либо же вы можете довести ягодно-апельсиново-сахарную смесь до кипения, разлить ее в стерилизованные банки и закрыть чистыми крышками. Такое варенье можно хранить и в погребе, и в кладовке, то есть, как и любое другое варенье.

Для стерилизации банок подержите пустые банки вверх дном над паром, который обезвредит бактерии. Таким же методом можете обеспечить стерильность крышек для закрывания банок либо же просто их прокипятите и так в горячем виде и закручивайте.

ГЛАВНОЕ помните о технике безопасности. Помните, что пар очень горячий, поэтому крышки и банки держите чистым сухим полотенцем, а сами банки лучше всего держать не в руке, а поставить на сито или дуршлаг.

Выше описан базовый рецепт варенья, но никто не говорит, что его нельзя менять. Вот рецепт царского варенья, которое было приготовлено этим летом:

  • 2 ст. черной смородины;
  • 2 ст. земляники;
  • 3 ст. малины;
  • 3 ст. красной смородины;
  • 2 апельсина (крупного размера);
  • 13 стаканов сахара.

Да, тут добавилась еще земляника, от чего варенье только выиграло. Аромат и вкус этого царского варенья сложно передать. Это просто объедение.

Каждая ягодка дает свой неповторимый вкус, который дополняется вкусом апельсина, цедра которого дает просто колоссальный эффект. Ну, а то, что царское варенье полезное, вы можете убедиться по его составу. Это просто витаминная бомба.

Еще советы по приготовлению царского варенья:

Ягоды следует пропускать через мясорубку вместе с сахаром. То есть сыпьте ложку сахара, ложку ягод и опять сахар, ягоды и так до тех пор, пока не закончатся ягоды. Это позволит более тщательно их перекрутить. Затем оставшийся сахар высыпьте в пюре и хорошенько перемешайте.

Доведите до кипения варенье, что даст более однородную массу без кристалликов сахара. Когда банки с вареньем остынут, обязательно подпишите что это за варенье и когда изготовлено (записывайте полную дату, а не только год).

Теперь вы знаете, как приготовить царское варенье. Такое варенье достойно быль в лучших домах, а так как читатели моего блога самые лучшие, то и в ваших домах оно просто должно быть. Хочу только добавить, что этот шедевр по заготовке ягод лучше готовить в различных вариантах:

Используйте базовый рецепт царского варенья.

Готовьте по рецепту с добавлением земляники.

Добавляйте другие ягоды и изменяйте пропорцию ягод. Главное сохраните количество апельсинов, общее количество стаканов ягод, и сахара.

Часть варенья оставьте сырым и храните в холодильнике, а часть доведите до кипения и храните, как обычные сладкие заготовки.

В отдельной тетрадке с рецептами записывайте дату приготовления, что и в каких пропорциях добавляли, варили его или нет. В этом случае вам не придется на каждую банку приклеивать полный рецепт царского варенья, а всего лишь название и дату.

Я уверена, что каждый гость вашего дома, отведавший это ароматное кисло-сладкое царское варенье, захочет узнать рецепт. Ну а вы вправе сохранить его в тайне 🙂 или поделиться им.

Главное знайте меру, кушая варенье. Ведь витамины – это хорошо, но чрезмерное употребление сахара способно и навредить. Кушайте его как деликатес и тогда, во-первых, оно вам не надоест, и, во-вторых, принесет пользу, а не вред в виде дополнительных калорий.

Царское варенье вам точно понравится, если, конечно же, вы кушаете сладости. На сегодня могу сказать, что царское варенье самое вкусное из тех, которые я когда-либо кушала и для меня оно пока на первом месте среди сладких заготовок. Приготовьте летом и Вы эту вкуснотищу, кушайте и будьте здоровы.

Источник

bubleek.com


Смотрите также