Запеканка из тертого картофеля с мясом


Запеканка из тертого картофеля с фаршем пошаговый рецепт с фото

Всем любителям рецептов с картошкой предлагаю приготовить запеканку из тертого картофеля с фаршем.

Я живу в Беларуси, а у нас блюда из картофеля стоят на первом месте. Это не только широко известные драники, но и бабки, запеканки и другие вкусные блюда. Предлагаемая вашему вниманию запеканка готовится из сырого тертого картофеля. Чтобы она была более сытной, я добавила свиной фарш, хотя запеканка по этому рецепту хороша и без мяса. Можно также использовать грибы. Подают запеканку в горячем виде. В качестве заправки можно взять сметану или лук, жаренный со шкварками.

Готовьте и ешьте с удовольствием!

Ингредиенты


  • Картофель - 6 шт.
  • Сыр твёрдый - 100 г
  • Свинина - 250 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Майонез - 3 ст. л.
  • Укроп сушеный - 1 ст. л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.

Как приготовить запеканку из тертого картофеля со свининой

  1. Мясо обмыть, обсушить и нарезать кусочками.

    Луковицу очистить и разрезать на 4 части.

  2. Мясо и лук пропустить через мелкую решетку мясорубки.

  3. Выложить фарш на сковороду с разогретым маслом и обжарить при помешивании до рассыпчатого состояния и легкого подрумянивания.

  4. Сыр натереть на мелкой терке.

  5. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.

  6. В миску выложить половину сыра, добавить укроп и 1 яйцо.

  7. Все перемешать.

    Эта смесь предназначена для покрытия запеканки сверху.

  8. Оставшийся сыр соединить с яйцом, майонезом и чесноком.

  9. Смесь хорошо перемешать.

  10. Картофель вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

  11. К картофелю, чтобы не успел потемнеть, добавить сырно-майонезную смесь, фарш, перец, соль и быстро перемешать.

  12. Получившуюся массу переложить в посуду для запекания, смазанную маслом, и разровнять.

  13. Сверху покрыть сырно-яичной массой с укропом.

  14. Отправить посуду  в духовку, разогретую до температуры 200°С, и запекать около 40 минут.

    Ориентируйтесь на возможности вашей духовки. Сверху должна образоваться румяная корочка.

  15. Запеканка из тертого картофеля с фаршем готова. Разрезать ее на порции и подать в горячем виде.

    Если вам понравился этот рецепт попробуйте приготовить картофельную бабку с мясом и грибами.

Приятного аппетита!

Запеканка из мяса и картофеля - The Leaf

Откровенно говоря, комфорт приходит в виде мяса и картошки. В то время как обычная запеканка, удовлетворяющая эту согревающую и приятную потребность в пище, богата насыщенными жирами и калориями, эта запеканка из мяса и картофеля полностью подходит для диет. Нежирная индейка, яичные белки и цельнозерновая мука - вот лишь некоторые из полезных ингредиентов в этом рецепте, которые сохранят чувство сытости еще долго после того, как вы избавитесь от хандры холода.

Считая одну PowerFuel и одну SmartCarb, эта запеканка из мяса и картофеля является идеальной основой для Flex Meal.Нужен освежающий напиток Flex Meal? Получите объяснение здесь .

Зарегистрируйте этот рецепт в приложении NuMi! >

Порций: 6

калорий на порцию: 179

В Nutrisystem, считать как: 1 SmartCarb и 1 PowerFuel

Пищевая ценность
Количество порций по рецепту 6
Сумма на порцию
Калорий 179
Всего жиров г
Насыщенные жиры г
Натрий мг
Всего углеводов г
Пищевые волокна г
Белок г

Состав:

  • 9 унций.нежирный фарш из индейки
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 3 средних картофеля, очищенных от кожуры
  • 1 ½ стакана тертой моркови
  • 2 больших целых яйца
  • 2 крупных яичных белка
  • ¼ чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 2 ст. цельнозерновая мука
  • 1 ½ чайной ложки. черный перец
  • Спрей для приготовления нулевой калорийности
  • [post id = ”6499 ″] [/ post]

Направления:

  1. Разогрейте духовку до 400 ° F.
  2. Добавьте индейку в смазанную маслом сковороду на среднем или сильном огне и готовьте, пока она не станет розовой.
  3. Натереть картофель в кухонном комбайне.
  4. Переложить тертый картофель на дуршлаг и отжать лишнюю воду.
  5. Смешайте все ингредиенты в миске.
  6. Вылейте смазанную маслом форму для запекания 8 x 8.
  7. Обрызгайте верх кулинарным спреем.
  8. Выпекать 20 минут.
  9. Убавьте огонь до 325 ° F и запекайте еще 30-40 минут.
.

Картофельная запеканка с фрикадельками

Картофельная запеканка с фрикадельками

Состав:
500 г готового говяжьего фарша,
1 кг картофеля,
200-300 г помидоров черри,
2 яйца,
1 большая луковица,
1 морковь,
3 зубчика чеснока,
3 ст. ложки манной крупы,
5 ст. ложки майонеза,
1 ч. Куркума
2 ч. Горчица
соль и перец - по вкусу
пучок укропа,
масло растительное.

Приготовление:
1. Пассеруем в растительном масле мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и натертую на средней терке морковь, все посыпанные куркумой. Дайте немного остыть.
2. Сырой картофель очистить и натереть на терке. Соединяем майонезом, горчицей, яйцом, манкой, солью, перцем, измельченной зеленью и перемешиваем. Добавить в картофельную смесь зажарку из моркови, лука и чеснока, все тщательно перемешать. Из пропитанной водой начинки руками формируют шарики (тефтели).
3. Массу уложить в смазанную форму и разровнять.По поверхности, аккуратно надавливая, равномерно разложите фрикадельки и помидоры черри.
4. Поставить форму в разогретую до 180 ° C духовку и выпекать до готовности.

Вам также может понравиться:

закуска из соленого .. картофеля шведские котлеты картофель в апельсиновой глазури

Вы можете оставить отзыв или откликнуться со своего сайта..

Рецепт запеканки из дважды запеченного картофеля

Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму
  • 30-минутное питание

    7 утра | 6c

  • Домашняя кулинария Валери

    7:30 | 6: 30c

  • Кухня

    8 утра | 7c

  • Южная кухня Триши

    9 утра | 8c

  • Девушка встречает ферму

    9:30 | 8: 30c

  • Женщина-пионерка

    10 утра | 9c

  • Женщина-пионерка

    10:30 | 9: 30c

  • Кухня

    11 утра | 10c

  • Южная кухня Триши

    12 вечера | 11c

  • Босоногая графиня: готовьте как профессионал

    12:30 | 11: 30c

  • Продуктовые Игры Парня

    13:00 | 12c

  • Продуктовые Игры Парня

    14:00 | 1c

  • Продуктовые Игры Парня

    15:00 | 2c

  • Продуктовые Игры Парня

    16:00 | 3c

  • Продуктовые Игры Парня

    17:00 | 4c

  • Обеды, поездки и погружения

    18:00 | 5c

  • Обеды, поездки и погружения

    18:30 | 5: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    19:00 | 6c

  • Обеды, поездки и погружения

    19:30 | 6: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    20:00 | 7c

  • Обеды, поездки и погружения

    20:30 | 7: 30c

  • Сегодня вечером
    Обеды, поездки и погружения

    21:00 | 8c

  • Обеды, поездки и погружения

    21:30 | 8: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    22:00 | 9c

  • Обеды, поездки и погружения

    22:30 | 9: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    23:00 | 10c

  • Обеды, поездки и погружения

    23:30 | 10: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    12 утра | 11c

  • Обеды, поездки и погружения

    12:30 | 11: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    01:00 | 12c

  • Обеды, поездки и погружения

    1:30 | 12: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    2 часа ночи | 1c

  • Обеды, поездки и погружения

    2:30 утра | 1: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    3:00 | 2c

  • Обеды, поездки и погружения

    3:30 утра | 2: 30c

.

Смотрите также