Запеканка из картофельного пюре с курицей


» Архив сайта » Запеканка из картофельного пюре с курицей

История всех современных запеканок связана с национальной кухней Франции. И хотя запеканка из картофельного пюре с курицей появилась не раньше середины XIX века, в этой стране принято было готовить запеканки из других продуктов. Для несладких видов запеканок брали рыбу, мясо или овощи. Сладкие запеканки готовили из фруктов, ягод, молочных каш.

Верх запеканок было принято поливать сладкими или несладкими соусами и посыпать сыром или хлебными крошками. Многие запеканки можно приготовить из тех продуктов, которые остались от предыдущих блюд.

Запеканка из картофельного пюре с курицей

Запеканки дают простор любой кулинарной фантазии. Добавляя даже один новый продукт можно получить блюдо совсем с другим вкусом. Все запеканки готовятся достаточно просто и быстро, с ними по силам справиться даже кулинару без опыта.

Запеканка из картофельного пюре с курицей требует следующих продуктов:

  • картофельных клубней 1,2 кг;
  • масла 60 — 70 г;
  • яйцо 1- 2 шт.;
  • курицы 0,6 — 0,7 кг;
  • луковица 100 г;
  • морковка 80-90 г;
  • соль;
  • сыр 100 г;
  • перец и пряные травы;
  • сметана 100 г;
  • масла растительного 50 мл;
  • веточка зелени.

Рецепт приготовления

  1. Картошку вымыть. Клубни очистить. Вымыть их еще раз.
  2. Очищенные клубни сложить в кастрюлю. Залить водой. Её уровень должен едва покрывать картофель.
  3. Довести картофель до кипения. Посолить. Варить до готовности.
  4. Из готовой картошки слить воду. Оставить примерно 100 мл отвара для придания пюре желаемой густоты. Любым способом размять вареную картошку в пюре.
  5. Положить масло, перемешать. По желанию добавить немного отвара и перемешать еще раз.
  6. Когда пюре немного остынет в него добавить сырые яйца.
  7. Пока картошка варится, нужно подготовить куриное мясо для запеканки из картофельного пюре с курицей. Для этого из курицы или окороков вырезать все косточки.
  8. Нарезать мякоть мелкими кусочками весом 10 — 15 граммов.
  9. Хорошо разогреть сковороду, налив на неё масло.
  10. Опустить курицу в масло и жарить без крышки 8-10 минут.
  11. Добавить нарезанный лук к мясу. Жарить 5-6 минут.
  12. Морковку натереть и положить на сковородку к мясу и луку. Жарить все еще 3-4 минуты. Посолить. Добавить по вкусу перец и сухие пряные травы.
  13. Форму для запеканки смазать маслом. Выложить половину пюре на дно формы.
  14. Поверх картофельного слоя положить куриное мясо с овощами.
  15. Мясо закрыть оставшимся пюре.
  16. Запеканку из картофельного пюре и курицы смазать сметаной.
  17. Натереть сыр. Посыпать им все блюдо сверху.
  18. Отправить форму с запеканкой в духовку. Включить её на + 190 градусов.
  19. Готовить запеканку до появления золотистого цвета. Обычно хватает 8-10 минут.

Посыпать её нарезанной зеленью и подать на стол.

________________________________

Кухоман в помощь

Запеканка из картофельного пюре с курицей будет очень вкусной и нежной если следовать советам:

  • картофельное пюре после добавления масла, небольшого количества отвара и яиц получиться воздушным, если его взбить блендером или миксером;
  • набор овощей может включать, кроме лука и морковки, любые другие овощи, такие как перец овощной, помидоры, кабачки;
  • запеканку можно приготовить на ужин очень быстро, если от обеда осталось картофельное пюре.

_______________________________

Нижеприведенная пошаговая инструкция поможет в приготовлении запеканки:

  • приготовить пюре из вареной картошки;
  • заправить его маслом и яйцами;
  • пожарить мясо курицы с луком и морковкой;
  • выложить в форму слой пюре, потом мясо, следом оставшееся пюре;
  • смазать сметаной и посыпать сыром;
  • запекать до румяной корочки, верх посыпать зеленью.

Запеканка из картофельного пюре и курицы полноценное горячее блюдо, которое подойдет для обеда или ужина.

 

Кухоман рекомендует:

ПОДЕЛИСЬ СТАТЬЕЙ В СОЦ. СЕТЯХ

Хрустящая запеканка из курицы и картофельного пюре - 12 помидоров

12 Помидоров
Хрустящая курица и картофельное пюре запеканка. Это действительно хорошо в названии. Если вы ищете легкий и здоровый ужин - пропустите этот. Если, однако, вы готовы попробовать классическую комфортную еду, оставайтесь здесь и посмотрите, как это делается!

Помимо хрустящей курицы и картофеля, эта запеканка содержит два разных вида сыра: кукурузу и коричневый соус. По отдельности эти продукты хороши.Но вместе они непобедимы.

12 Помидоры
Больше всего мне нравится в этом обеде, насколько легко его сложить. Используя картофельное пюре быстрого приготовления, подливу быстрого приготовления и замороженные куриные полоски, вы действительно можете приготовить ужин чуть более чем за полчаса. Если вам не нравятся продукты быстрого приготовления, вы определенно можете заменить картофель быстрого приготовления домашним картофельным пюре, а соус быстрого приготовления либо своим собственным, либо соусом из банки.

Первый шаг - разогреть духовку до 400 °.Затем дайте куриным полоскам разморозиться на столе в течение нескольких минут - пока они не станут достаточно мягкими, чтобы вы могли разрезать их на небольшие кусочки. Затем выложите на дно формы для выпечки картофель (быстрого приготовления или домашний), затем кукурузу, сыр чеддер, сыр пармезан и, наконец, курицу. Выпекайте 20 минут или пока курица не станет хрустящей корочкой.

12Помидоры
Пока запеканка готовится, готовьте подливу. Опять же, вы можете пойти легким путем и взять пакетик с соусом быстрого приготовления или даже банку, если вам больше нравится.Если вы хотите сделать все возможное и создать свое собственное - больше возможностей для вас!

Когда запеканка готова, просто полейте ее соусом, посыпьте сыром и подавайте в теплом виде! Эта сытная еда также дает отличные остатки, поэтому не думайте, что вам нужно проглатывать все это. Опять же, я бы не стал судить вас, если бы вы это сделали. Смотрите полный рецепт ниже!

12 Помидоры.

Запеканка из картофельного пюре со шпинатом - 12 помидоров

Картофельное пюре - одно из самых уютных (и самых вкусных) блюд на этом огромном глобусе, но если вы сделаете слишком большую партию, они, как правило, теряют часть своего блеска, когда вы их разогреваете. Они теряют часть своей успокаивающей кремовой консистенции и пуха, и они просто не так хорошо подходят, как когда-то, для заправки в миску с горячим соусом. Но! Они по-прежнему превосходны в таких запеченных блюдах.

Сейчас нет недостатка в отличных рецептах, как использовать оставшееся картофельное пюре.У вас есть мусака, пастуший пирог, слоеное картофельное пюре, картофельные оладьи ... но эта мясистая, сырная, успокаивающая запеканка - наша любимая еда. Эта сырная запеканка из картофельного пюре со шпинатом - это целая еда в одной форме для выпечки, и требуется всего несколько минут, прежде чем она отправится в духовку.

Это настолько хорошо, что вы можете просто приготовить картофельное пюре с нуля исключительно в интересах его приготовления. Мы проделали это раз или два ... или, по крайней мере, сделали больше в ожидании этого на следующий вечерний ужин.Картофель должен быть насыщенным, маслянистым и не слишком плотным, поэтому, если он немного загустел в холодильнике, можно разбавить его жирными сливками, прежде чем выкладывать в форму для запекания.

Слой приправленной говяжьего фарша и шпината зажаты этим сливочным картофельным пюре, и все это покрыто хрустящими панировочными сухарями и пармезаном. Это одна из наших любимых запеканок. Мы думаем, что вы почувствуете то же самое.

.

Instant Pot Bacon Chicken Ranch Запеченная картофельная запеканка

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое полное раскрытие здесь .

Никогда не пропустите рецепт Instant Pot! Подпишитесь на Stay Snatched в Instagram здесь . Нравится Оставайтесь Snatched на Facebook здесь .

Нажмите здесь, чтобы сделать предварительный заказ сейчас!

С каждым рецептом Instant Pot я размышляю о том, как я могу сэкономить время по сравнению с приготовлением блюда традиционным способом.Запеченный картофель обычно выдерживают в духовке от 45 минут до часа.

Я обычно заворачиваю их в фольгу и постоянно тыкаю, тыкаю, тыкаю и молюсь, чтобы картошка наконец размякла. Запеченный картофель можно приготовить в Instant Pot менее чем за 10 минут.

История похожа на измельченную курицу в этом рецепте. Раньше я готовила грудку в мультиварке несколько часов на сильном огне. Это неудивительно, я не использовал свою мультиварку с тех пор, как купил Instant Pot! Может быть, зимой буду.Instant Pot имеет функцию мультиварки, и это здорово.

Вы присоединились к нашей группе мгновенного приготовления, фритюрницы и простых рецептов в Facebook? Вы же не хотите быть единственным, кто упускает шанс! Присоединиться здесь.

Калорий: 435 Жиры: 13 г Чистые углеводы: 34 г Белки: 45 г

Посмотрите на все это дрянное совершенство! Я обычно сохраняю моцареллу для начинки во многих рецептах, чтобы получить такие результаты.

Я решил сначала обжарить куриные грудки в течение нескольких минут с каждой стороны, используя Instant Pot. Я сделал это, потому что хотел одновременно приготовить картофель и куриную грудку под давлением. При использовании этого метода куриные грудки не попадают в кастрюлю сырыми с картофелем.

Я ОГРОМНЫЙ поклонник неотлеченного, не содержащего нитратов бекона Трейдера Джо. Обожаю вкус и текстуру. Нитраты - консерванты. Использование альтернативы без нитратов означает, что она испортится намного быстрее.Так что будьте уверены, что у вас есть планы на бекон, когда вы его покупаете.

Другие рецепты быстрого приготовления:

Pin Me 🙂

Вы также можете насладиться моим картофельным пюре быстрого приготовления с беконом.

Или… мой Instant Pot Gumbo.

Пробовали ли вы приготовить яйца вкрутую, используя Instant Pot? Пароход от Amazon в удобстве!

А как насчет сырников и хлеба? Эта кастрюля - моя любимая!

В этом наборе Instant Pot Accessories Set есть все необходимое для освоения Instant Pot.Он включает в себя корзину для пароварки, стойку для пароварки для яиц, сковороду с антипригарным покрытием, подставку для варки, 1 пару силиконовых перчаток для кастрюли и многое другое. Экономьте деньги и покупайте предметы в комплекте!

Запеканка из запеченного картофеля на ранчо с курицей и беконом

Запеканка из куриного филе в горшочке быстрого приготовления - это быстрый и простой рецепт скороварки с моцареллой и сыром чеддер.

Инструкции

  • Добавьте оливковое масло в кастрюлю. Вы также можете использовать кулинарный спрей.Включите Instant Pot в режиме обжарки.

  • Приправьте куриные грудки куриной приправой.

  • Обжаривайте курицу по 2 минуты с каждой стороны, пока она не станет белой.

  • Добавьте кусочки картофеля и куриный бульон в Instant Pot с куриными грудками.

  • Закройте кастрюлю крышкой и установите ручную настройку 10 минут.

  • Когда кастрюля издает звуковой сигнал, позвольте Instant Pot выпускать пар самостоятельно без быстрого выпуска в течение 10 минут.

  • Выньте курицу из кастрюли. Используя два ножа или нож и вилку, измельчите курицу. Отложите в сторону. Слейте лишнюю жидкость из кастрюли.

  • Измельчите картофель с помощью ручного миксера или картофелесъемника внутри кастрюли.

  • Добавьте в кастрюлю оставшиеся ингредиенты и курицу, кроме сыров. Добавьте сюда только 1/2 стакана тертого сыра. Приправить паприкой, чесноком, приправой ранчо, солью и перцем по вкусу.Перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты.

  • Разогрейте духовку до 375 градусов.

  • Обрызгайте форму для выпечки кулинарным спреем. Вылейте смесь в форму для выпечки.

  • Сверху выложите оставшийся сыр.

  • Выпекайте 15 минут или пока сыр не растает.

  • Охладите перед подачей на стол.

Инструменты рецепта, используемые в этом рецепте Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Питание (отображается с чистыми углеводами)

Калорий: 435 ккал

Пробовали этот рецепт? Упомяните @Stay_Snatched или отметьте #StaySnatched! Приведенные здесь инструкции по рецепту являются собственностью Stay Snatched и защищены авторским правом.Пожалуйста, не делайте снимок экрана и не делитесь этим рецептом в социальных сетях. Макросы Nutrition DataMacros предоставляются в качестве любезности и не должны рассматриваться как гарантия. Эта информация рассчитывается с помощью MyFitnessPal.com. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочтительного калькулятора питания. Вы несете полную ответственность за то, чтобы вся предоставленная информация о питании была точной, полной и полезной..

Смотрите также