Сырников максим биография


биография, личная жизнь, карьера, семья

Максим Сырников – популярный российский шеф-повар, известный благодаря телеканалу СПАС. Он ведет телепередачу «Монастырская кухня». Мужчина специализируется на русской кухне, а также является автором нескольких кулинарных книг. Сырников хорошо знает историю, имеет прекрасное чувство юмора, что неустанно демонстрирует. О биографии кулинара, личной жизни читайте далее.

Детские и юношеские годы

Родился будущий шеф-повар в культурной столице России. Родители мальчика не были связаны с кулинарией, они большую часть жизни посвятили работе в научном институте. Мама Максима из Твери, где мальчишка и провел детство. Он очень рано научился читать, книги, хранившиеся в домашней библиотеке. Нередкими гостями среди учебников были и кулинарные пособия. Тогда же Сырников начал проявлять интерес к приготовлению блюд. Он отмечает, что книги Александровой-Игнатьевой, Похлебкина и Елены Молоховец произвели на него сильное впечатление.


Максим Сырников в ранние годы

Нынешний шеф-повар вспоминает забавные истории из детства, когда он в семилетнем возрасте пытался приготовить пряники. Кухня превратилась в настоящий хаос: все уголки комнаты были измазаны тестом, кастрюля была полностью сожжена. Тем не менее пряники получились. К 11 годам мальчик прочел всевозможные кулинарные учебники, а к 15 годам мог похвастаться личной коллекцией пряностей.

Максим признался, что лучшим кулинаром он считал свою бабушку. Она жила в деревне и готовила при помощи настоящей русской печи. Сырников говорит, что печь играет большую роль в приготовлении еды и сильно влияет на ее вкус. Кроме того, бабушка готовила только натуральные продукты, только те, которые сама взрастила, а не те, что лежат на прилавках магазинов.

После окончания школы Максим поступил в Питерский институт культуры, выбрав филологический факультет. Семья осталась довольной таким выбором. В студенческие годы он много путешествовал по России, где наблюдал за техникой приготовления различных блюд. Когда мужчина окончил институт, ему пришлось отправиться на службу в армию.

Серьезное увлечение кулинарией и открытие сети ресторанов

После возвращения со службы мужчина устроился рубщиком мяса. Это была далеко не профессия его мечтаний, но в 90-е годы выбирать не приходилось. Через время Сырников открыл с друзьями пиццерию, где он работал поваром. Все рецепты были оригинальными и неповторимыми – у Максима на тот момент было уже достаточно опыта, чтобы придумать нечто новое и вкусное. Параллельно с работой в пиццерии мужчина продолжал совершенствовать кулинарные навыки в направлении традиционной русской кухни.


Сырников не перестает совершенствовать навыки в приготовлении блюд

Повар много путешествовал, где черпал кулинарные «фишки» у армян, грузин, евреев, азербайджанцев. Сам Максим считает, что это прекрасно, учиться мастерству у других народов, изучать новые кулинарные приемы. За годы профессиональной деятельности шеф успел побывать в лучших ресторанах Франции, Греции, Бразилии, Италии.

С приходом 2000 года начинается новая ступень творчества Максима – он создает личный кулинарный блог. Тогда это было в новинку, и за короткое время блог стал популярным среди кулинаров. Благодаря ему о Сырникове узнали рестораторы, и немедля пригласили его на работу в один из ресторанов Питера «Аквариум». После этого ему также удалось поработать в ресторанах Воронежа и Ижевска. Сейчас мужчина продолжает путешествовать по миру, изучая новые рецепты и способы приготовления блюд. Параллельно он принимает участие в выставках и фестивалях, проводит мастер-классы.

Сырников – успешный предприниматель. Он открыл несколько ресторанов по всей России:

  • «Русь великая» в Екатеринбурге;
  • «Золотая Русь» в Челябинске;
  • «Яр» в Воронеже;
  • «Малахит» в Ижевске;
  • «Хоромы» в Москве;
  • «Русская деревня» во Владимире.

Максим также является главным поваром сети ресторанов «Добрянка» и ресторана «Гусь-Карась».

Наибольшую популярность Сырникову среди широкого круга зрителей принесло участие в проекте «Монастырская кухня» на телеканале СПАС. Программа идет ежедневно по будним дням. Там Максим, вместе с коллегой Олегом Робиновым, исполняет роль ведущего. Проект интересен тем, что мужчины не просто ведут кулинарную телепередачу, но и повествуют о христианских традициях русского народа.

Сырникову без труда дается роль телеведущего, ведь он уже на протяжении многих лет проводит мастер-классы, устраивает тематические ужины, где предполагается не только готовка, но и много разговоров.


Максим Сырников в телепередаче «Монастырская кухня»

Личная жизнь

О личной жизни Максима Сырникова практически ничего не известно. У мужчины есть жена и сын Тихон. Проживает дружное семейство в Санкт-Петербурге, но нередко они приезжают в город детства Максима – Тверь, в дом матери шефа. Рядом с этим зданием супруги построили дом, куда со временем собираются перебраться жить.

Многие интересуются, настоящая ли это фамилия или же псевдоним. Уж больно нереальное совпадение, как полагают телезрители. Но Максим уверяет, что фамилия настоящая, и это действительно совпадение. В семействе Сырниковых не принято делить обязанности на мужские и женские. Супруги привыкли к взаимопомощи и гармонии. Готовит дома не только Максим, как можно было бы подумать. Жена в свободное время тоже оттачивает кулинарные навыки. Мужчина признается, что овощные заготовки жены – непревзойденный шедевр, который он готов есть круглый год.

Максим Сырников – человек глубокой веры и не представляет себя без Церкви. На зимние праздники мужчина отправляется в монастырь. Нередко он берет с собой сына. Тихон увлекается боксом, очень любит читать, и посвящает книгам каждую свободную минуту.

Максим Горький Факты

Культурная и политическая деятельность русского писателя Максима Горького (1868-1936) сделала его известным в Советском Союзе величайшим русским литературным деятелем ХХ века.

Максим Горький, настоящее имя Алексей Максимович Пешков, родился 16 марта 1868 года в волжском городе Нижнем Новгороде, который в 1932 году был переименован в его честь. Его отец, краснодеревщик, умер, когда Горькому было 4 года, и мальчика воспитывали в тяжелых условиях бабушка и дедушка по материнской линии, владельцы красильного завода.С 10 лет Горький был практически сам по себе и работал в самых разных профессиях, в том числе мальчиком на побегушках, посудомойщиком на пароходе «Волга» и подмастерьем иконописца. В очень нежном возрасте он видел много жестокая, изнаночная сторона жизни и накопила впечатления и детали для приземленных и совершенно реалистичных рассказов, романов, пьес и мемуаров, которые он позже написал.

Практически полностью самоучка, в 16 лет Горький безуспешно пытался поступить в Казанский университет.Следующие 6 лет он много странствовал по России, Украине и Кавказу. В 1888 г. занимался рыболовством на Каспийском море. Постепенно в нем развились революционные симпатии; Впервые он был арестован за антиправительственную деятельность в 1889 году, и с тех пор за ним пристально наблюдала полиция. В 1891-1892 годах он провел год в Тифлисе, где работал в железнодорожных мастерских, и где в 1892 году в газете появился его первый опубликованный рассказ «Макар Чудра».

Первые работы

С тех пор Горький посвятил себя в основном литературе, и в последующие 5 лет его рассказы публиковались в основном в газетах на Волге.Его первый сборник рассказов, опубликованный в 1898 году, прославил его на всю Россию, и его слава быстро распространилась по всему миру. В этих ранних рассказах фигурировали бродяги, бродяги, изгои и социальные изгнанники. Горький изобразил горечь угнетенного и эксплуатируемого народа России и продемонстрировал гордое неповиновение организованному, респектабельному обществу. Он часто находил сильные элементы гуманности и индивидуального достоинства даже в самых жестоких и деморализованных из этих «неудачников»."Его симпатия к неудачникам сделала его известным как могущественный представитель неграмотных масс - их страданий и их мечтаний о лучшей жизни.

Фома Гордеев (1899) сделал Горького крупным писателем. Это история о благонамеренном, но слабом человеке, который испытывает отвращение, скуку и вину как наследник прибыльного семейного бизнеса. Он восстает против своей семьи и своего класса, но ему не хватает моральных качеств, и в конце концов силы традиции побеждают и уничтожают его.В этом романе и во всех своих более поздних работах Горький назвал себя заклятым врагом капитализма и изобразил общество дореволюционной России серым и унылым.

В этот же период Горький начал писать пьесы и установил тесные связи с МХАТ, который в 1902 году поставил его самую известную пьесу «Нижние глубины». Он показывает нищету и крайнюю безнадежность жизни людей, находящихся на дне российского общества, и в то же время исследует иллюзии, с помощью которых питаются многие несчастные люди этой земли.

Высокий и худощавый, Горький на этом этапе жизни отличался грубой одеждой и часто грубыми манерами, но его личность была яркой и привлекательной. Еще в молодости он завел много влиятельных друзей, в том числе двух самых известных писателей того времени, Льва Толстого и Антона Чехова. Его мемуары об этих двух мужчинах, написанные много лет спустя, являются одними из лучших его произведений.

Революционная деятельность

Горький все активнее участвовал в революционном движении. В 1898 году его ненадолго арестовали, а в 1901 году сослали в провинцию за помощь в организации подпольной печати.Когда в 1902 году он был избран членом Российской академии наук, царь наложил вето на это назначение из-за подрывной деятельности автора. Во время революции 1905 года Горький снова был заключен в тюрьму за написание прокламаций, призывающих к свержению царского правительства.

В 1906 году Горький нелегально покинул Россию и отправился в Америку, чтобы собрать средства для своих собратьев-революционеров, и провел там большую часть года, где написал роман «Мать». Это пропагандистский роман, в котором рассказывается о том, как простая женщина из рабочего класса, вдохновленная примером своего сына, который является воинствующим революционером, сама становится активисткой классовой борьбы.Мать считалась в Советском Союзе классиком «соцреализма».

С 1906 по 1913 год Горький жил в Италии на острове Капри, где его дом стал центром литературной и политической активности русских за рубежом. В 1913 году он получил амнистию от царского правительства и вернулся в Россию. В следующие 3 года он завершил первые два тома своей автобиографии, «Детство» (1913 г.) и «Мое ученичество» (1915 г.). (Третий том, Мои университеты, был опубликован в 1922 году.Автобиография Горького - его лучшее произведение, драматично и красочно описывающее людей, которых он знал, и приключения, которые он пережил от детства до юности. Он рисует завораживающую картину России того времени. Художественная литература Горького во многом превосходит его художественную литературу.

Более поздняя карьера

В годы сразу же после Октябрьской революции 1917 года Горький неустанно трудился, чтобы сохранить Русское культурное наследие. Он организовывал дома для писателей и художников, основал издательства и театры и использовал свое влияние в новом советском режиме для поощрения развития искусства.Однако большую часть периода с 1921 по 1933 год он провел в Германии и Италии, частично для лечения легочной болезни, а частично из-за несогласия с политикой советского правительства. В этот период он написал большие романы «Дело Артамонова» (1925 г.) и «Жизнь Клима Самгина» (эпический роман, переведенный на английский как четыре отдельных романа - «Прохожий», «Магнит», «Другие пожары» и «Призрак»), причем все они были строго критически относился к жизни в дореволюционной России. Эти романы длинные и медлительные, и многие читатели находят их скучными и громоздкими.

В конце 1920-х - начале 1930-х годов Горький несколько раз выезжал в Советский Союз и вернулся, чтобы остаться в 1933 году. И снова он был очень активен на культурной сцене, главным образом в издании книг и журналов и литературной критике.

Горький умер под Москвой в 1936 году. Еще при жизни он получил огромную известность на родине. После смерти он был официально признан величайшим русским писателем ХХ века, его именем названы многочисленные театры, музеи, улицы, университеты и даже фабрики и колхозы.

Дополнительная литература по Максиму Горькому

Лучшее исследование произведений Горького и его места в русской литературе - Ирвин Вейль, Горький: его литературное развитие и влияние на советскую интеллектуальную жизнь (1966). Интересный отчет о жизни и творчестве Горького до 1930 года - Александр Каун, Максим Горький и его Россия (1931). В книге Хелен Мучник «От Горького до Пастернака: шесть писателей в Советской России» (1961) содержится стимулирующий критический анализ его произведений.

Дополнительные источники биографии

Троят, Анри, Горки, Париж: Фламмарион, 1986; Нью-Йорк: Корона, 1989.

,

Максим Горький | Биография и книги

Максим Горький , также пишется Максим Горький , псевдоним Алексей Максимович Пешков , (родился 16 марта [28 марта по новому стилю] 1868 года, Нижний Новгород, Россия - умер 14 июня 1936 года), русский коротко- писатель и романист, который сначала привлек внимание своими натуралистическими и сочувственными рассказами о бродягах и социальных изгоях, а затем написал другие рассказы, романы и пьесы, в том числе его знаменитый The Lower Depths .

Ранние годы

Ранние годы Горький провел в Астрахани, где его отец, бывший обойщик, стал экспедитором. Когда мальчику было пять лет, умер его отец; Горький вернулся в Нижний Новгород, чтобы жить с бабушкой и дедушкой по материнской линии, которые вырастили его после того, как мать снова вышла замуж. Дед был красильщиком, дела которого пошли в упадок, и он жестоко обращался с Горьким. От бабушки он получил большую часть той маленькой доброты, которую испытывал в детстве.

Горький хорошо знал российский рабочий класс, потому что его дед предоставил ему всего несколько месяцев формального обучения, отправив его в мир, чтобы зарабатывать себе на жизнь в возрасте восьми лет.Его работа включала, среди прочего, работу помощником в сапожной мастерской, мальчиком на побегушках у иконописца и посудомойщиком на пароходе «Волга», где повар познакомил его с чтением, которое вскоре стало его главной страстью в жизни. Часто избиваемый работодателями, почти всегда голодный и плохо одетый, он познал изнанку русской жизни, как немногие другие русские авторы до или после. Горечь этих ранних переживаний позже побудила его выбрать в качестве псевдонима слово горький («горький»).

Его поздняя юность и ранняя зрелость прошли в Казани, где он работал пекарем, докером и ночным сторожем. Там он впервые узнал о русских революционных идеях от представителей народнического движения, склонность которых идеализировать русского крестьянина он позже отверг. Подавленный нищетой своего окружения, он попытался покончить жизнь самоубийством, застрелившись. Покинув Казань в возрасте 21 года, он стал бродягой, выполняя всякую случайную работу во время длительных странствий по югу России.

Получите эксклюзивный доступ к контенту нашего 1768 First Edition с подпиской. Подпишитесь сегодня

Первые рассказы

В Тбилиси (Тифлис) Горький начал публиковать рассказы в провинциальной прессе, первой из которых была «Макар Чудра» (1892), за которой последовала серия подобных диких романтических легенд и аллегорий, представляющих исключительно документальный интерес. Но с публикацией «Челкаша» (1895 г.) в ведущем петербургском журнале началась история его успеха, столь же впечатляющая, как и любая в истории русской литературы.Одно из его выдающихся произведений «Челкаш» - это история красочного разбойника, в котором смешаны элементы романтизма и реализма. Так начался знаменитый «бродячий период» Горького, когда он описывал социальные отбросы России. Он выразил сочувствие и самоидентификацию с силой и решимостью отдельного бродяги или преступника, персонажи, ранее описанные более объективно. «Двадцать шесть мужчин и девушка» (1899; «Двадцать шесть мужчин и девушка»), описывающий потные условия труда в пекарне, часто считают его лучшим рассказом.Успех этих произведений был настолько велик, что репутация Горького быстро взлетела, и о нем стали говорить почти как о равном Льву Толстому и Антону Чехову.

Пьесы и романы

Далее Горький написал серию пьес и романов, менее хороших, чем его лучшие ранние рассказы. Первый роман, Фома Гордеев (1899), иллюстрирует его восхищение силой тела и воли властным владельцем баржи и восходящим капиталистом Игнатом Гордеевым, которого противопоставляет его относительно слабый и интеллектуальный сын Фома, «искатель смысла». жизни », как и многие другие персонажи Горького.С этого момента рост русского капитализма стал одним из главных вымышленных интересов Горького. Другие романы этого периода: Троя (1900; Трое из них ), Исповедь (1908; Исповедь ), Городок Окуров (1909; «Город Окурова») и Жизнь Матвея Кожемякина (1910; «Жизнь Матвея Кожемякина»). Все это до некоторой степени провалы из-за неспособности Горького выдержать сильное повествование, а также из-за тенденции перегружать свою работу неуместными рассуждениями о смысле жизни. Мат (1906; Мать ), вероятно, наименее удачный из романов, но он вызывает значительный интерес как единственное длинное произведение Горького, посвященное русскому революционному движению. По нему был сделан известный немой фильм Всеволода Пудовкина (1926) и драматизирован Бертольдом Брехтом в Die Mutter (1930–31). Горький также написал серию пьес, самая известная из которых - На дне (1902; Нижние глубины ). Драматическая передача характера ночлежки, которую Горький уже так широко использовал в своих рассказах, она до сих пор пользуется большим успехом за рубежом и в России.Он также написал Мещан (1902; Мелкий буржуа , или Самодовольный гражданин ), пьесу, которая прославляет героя-интеллектуала, который имеет революционные тенденции, но также исследует разрушения, которые революционеры могут нанести в повседневную жизнь.

.

Максим Концевич | Российский математик

Максим Концевич , (родился 25 августа 1964 года, Химки, Россия, СССР), российский математик, получивший в 1998 году медаль Филдса за свои работы в области алгебраической геометрии и алгебраической топологии.

Концевич изучал математику в Московском государственном университете с 1980 по 1985 год, а затем получил докторскую степень (1992) в Боннском университете. Он занимал должности в Германии в Боннском университете; в США - в Гарвардском университете, Принстонском университете, Калифорнийском университете в Беркли и университете Рутгерса; и во Франции в Институте перспективных научных исследований, Бюр-сюр-Иветт.

Его первым успехом было доказательство гипотезы товарища Филдсовского медалиста Эдварда Виттена о пространстве модулей алгебраических кривых. Затем он расширил эти идеи, чтобы создать множество новых инвариантов для узлов и трехмерных многообразий. Он установил теоремы о количестве рациональных кривых на трехмерных многообразиях Калаби-Яу, которые оказались решающими в развитии зеркальной симметрии - теории, объединяющей методы математической физики и классической алгебраической геометрии.

Помимо медали Филдса, Концевич был удостоен множества других наград, в том числе Премии Крафорда (2008 г.), которая признала его «важный вклад в математику, вдохновленный современной теоретической физикой.”

Получите эксклюзивный доступ к контенту нашего 1768 First Edition с подпиской. Подпишитесь сегодня ,

Смотрите также