Главная » Разное » Сырники можно ли есть кормящей маме

Сырники можно ли есть кормящей маме


Можно ли сырники при грудном вскармливании кормящей маме, рецепты

Не все любят творог в натуральном виде, но от ароматных золотистых сырников не откажется никто. Это блюдо пользуется огромной популярностью и у взрослых, и у малышей. А как быть кормящим женщинам? Можно ли сырники при кормлении грудью или придется исключить их из меню?

Польза и вред сырников при грудном вскармливании

Чтобы понять, полезно блюдо или нет, надо разобрать его составляющие. В состав классических сырников входят творог, яйца, немного муки или манки. Еще в блюдо кладут соль и сахар, но количество этих ингредиентов незначительно, и на полезность или вредность они не влияют.

Творог

Творог как основа блюда очень полезен для кормящих мам. В нем содержится много кальция, который просто необходим женщине, выносившей и родившей ребенка. Он помогает восстановить кости, зубную эмаль, волосы, ногти – все это в первую очередь страдает во время беременности. Кальций проникает и в грудное молоко, благодаря чему укрепляется костная система малыша.

Молочный белок в твороге находится в особом «свернувшемся» состоянии. Это хорошо, так как в таком виде он практически не вызывает аллергии и легко воспринимается даже неокрепшим детским организмом. Белковая пища очень важна в период ГВ, так как обеспечивает организм женщины и ребенка основным строительным материалом. Белок, содержащийся в твороге, отлично усваивается женским и детским организмом.


Благодаря невысокой калорийности и отличным питательным свойствам творог будет полезен даже тем мамочкам, которые после родов пытаются вернуть былую форму

Полезные вещества, содержащиеся в продукте, способствуют увеличению скорости обменных процессов в организме.

Несмотря на все полезные свойства продукта, нужно отдавать себе отчет в том, что невозможно одним творогом обеспечить все потребности организма. Поэтому сырники для кормящей мамы – это отличное блюдо, чтобы разнообразить рацион, но важно помнить о сбалансированности питания и употреблять в пищу не только животный, но и растительный белок, а также овощи, фрукты, нежирное мясо и рыбу как источник ценных аминокислот.

Немногие знают, что творог обладает выраженным мочегонным эффектом. Если мамочка страдает отеками, то этот продукт ей будет чрезвычайно полезен. В противном случае нужно быть осторожным и ограничивать порцию продукта, так как кормление грудью предполагает достаточное количество жидкости в рационе для восстановления нормального водного баланса в организме. А чрезмерное употребление творога может нарушить это равновесие за счет мочегонного свойства.

Не рекомендуется злоупотреблять творогом людям, страдающим недугами почек и мочеполовой системы, например, мочекаменной болезнью. Избыток белков животного происхождения в рационе запускает механизм повышенного выведения кальция из организма. Из-за этого нагрузка на почки многократно возрастает.

Яйца, манка и мука

Куриные яйца – сильный аллерген, поэтому их наличие в составе блюд в первые месяцы ГВ нежелательно. Перед тем как попробовать ввести в рацион сырники, нужно познакомить организм ребенка отдельно с каждым ингредиентом. Мамочка может несколько дней съедать половинку вареного яйца на завтрак и смотреть на реакцию крохи. Если аллергии нет, то можно смело вводить блюда с яйцами в рацион.

Если говорить о муке и манке, то эти продукты делаются из пшеницы и содержат глютен – белок, который может усвоить не каждый организм. Конечно, непереносимость глютена встречается не так часто, но исключать ее не стоит. Крупы и продукты, содержащие этот белок, кормящая мать может вводить в рацион не раньше второго-третьего месяца жизни крохи. Так как муки и манки в сырниках не очень много, то негативные реакции у ребенка маловероятны, особенно если соблюдать умеренность в порциях. Однако проявить осторожность, особенно в первые месяцы ГВ необходимо.


Если непереносимость глютена у матери и ребенка все же выявлена, то можно заменить пшеничную муку на кукурузную или рисовую. Вкус блюда от этого не пострадает

Совет: Муку для сырников и любых других блюд лучше выбирать не высшего, а первого сорта. Такой продукт не подвергается химическому рафинированию и отбеливанию. Химикаты из муки высшего сорта могут проникнуть в мамино молоко, и неизвестно как это скажется на младенце.

Можно ли сырники кормящей маме? Конечно, можно! Это вкусное и полезное блюдо отлично разнообразит рацион и при соблюдении некоторых предосторожностей не принесет вреда малышу. Кроме того, это блюдо рекомендовано педиатрами в качестве прикорма для малышей до года. Главное ‒ выбирать качественные ингредиенты и правильный способ приготовления.

Как правильно вводить сырники в рацион во время ГВ

Чтобы наслаждаться таким блюдом, как сырники без опаски, необходимо следовать нескольким советам введения их в рацион при ГВ:

  • Вводить сырники в мамино меню следует не ранее 2-3 месяца со дня рождения младенца.
  • Первая порция должна быть небольшой – не более одного сырника. Лучше всего съесть его на завтрак, чтобы днем понаблюдать за реакцией ребенка.
  • Если малыш отреагировал хорошо (не появилась аллергия и дискомфорт в животике), то можно постепенно увеличить размер порции, но не съедать более 3-х (100-150 г) небольших сырников за один раз.
  • При негативной реакции блюдо следует строго исключить из рациона и попробовать вернуться к нему через 3-4 месяца.
  • Не стоит переедать! Лишняя пища, даже полезная, не принесет ничего кроме проблем с кишечником и у мамы, и у крохи.
  • Готовить сырники надо самостоятельно из качественных ингредиентов. Покупные полуфабрикаты не годятся для меню кормящей мамы!
  • Творог и другие составляющие должны быть свежие – это важно! Просроченный продукт не только негативно скажется на вкусе блюда, но и может привести к отравлению.
  • Нельзя покупать творог с пальмовым маслом в составе. Этот продукт не только может вызвать колики у ребенка, но при приготовлении сырники будут разваливаться.
  • Лучше всего приготовить творожок самостоятельно, но если нет времени, то покупать в магазине нужно только свежий продукт с минимальным сроком годности и жирностью до 9%. Слишком жирный творог может вызвать запор или колики у грудничка.
  • В первое время лучше не добавлять в блюдо ягоды, сухофрукты и другие добавки. Когда организм крохи привыкнет к простым творожникам, можно будет постепенно ввести в рацион более сложные рецепты.
  • Для кормящей матери наиболее полезны будут несладкие сырники с начинкой из тушеных овощей (тыква, кабачок, цветная капуста, брокколи, морковь).
  • Нельзя добавлять к блюду шоколадные соусы, магазинные сиропы и т.д. Такие добавки неполезны и содержат большое количество «химии». Лучше ограничиться ложкой нежирной сметаны или качественного яблочного варенья.

Советы по приготовлению сырников для рациона кормящей матери

При кормлении грудью важно не только правильно подбирать продукты, но и выбирать такой способ приготовления еды, который сделает блюдо полезным. Готовить сырники лучше всего в духовке или пароварке. Такой способ не только экономит время, но и позволяет использовать минимальное количество масла. Нужно избегать большого количества жиров в еде, так как жирная еда вызывает колики и запоры у ребенка.

Чтобы сырники получились мягкими и рассыпчатыми, нужно удалить из творога лишнюю воду. Для этого его нужно выложить в дуршлаг или марлю и подождать пока стечет лишняя влага. Если творог, наоборот, слишком сухой, то можно добавить в него небольшое количество нежирной сметаны или натурального йогурта.

Непосредственно перед приготовлением блюда творог лучше взбить блендером или протереть через мелкое сито. Так можно добиться однородной воздушной консистенции теста, а готовое блюдо будет воздушным.
Для жарки лучше использовать рафинированное оливковое масло. Этот продукт, в отличие от подсолнечного, не выделяет канцерогенов. Температура жарки ‒ 120 градусов, а температура, при которой оливковое масло выделяет канцерогены, – 242 градуса.


Чтобы получить аппетитную румяную корочку, можно поджарить творожники на сковороде, но при этом посуду выбирать с антипригарным покрытием – это тоже позволит использовать меньше масла

Рецепты сырников для кормящей мамы

Сырники в духовке

Ингредиенты:

  • Творог – 500 г.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука – 5 столовых ложек.
  • Разрыхлитель теста – 0,5 чайной ложки.
  • Несладкий йогурт – 125 г.
  • Сметана 10% – 3 столовые ложки.
  • Сахарный песок – 2-3 столовые ложки.

Приготовление:
Смешать все ингредиенты и взбить в блендере. Разложить тесто в формочки. Если используются силиконовые формы, то смазывать маслом не нужно, металлические формочки можно слегка сбрызнуть растительным маслом, чтобы сырники не пригорели. Запекать в духовке 30 минут при 180-900 градусах.

Сырники без яиц

Такой рецепт отлично подойдет тем мамочкам, детки которых негативно реагируют на яйца.

Ингредиенты:

  • Не слишком влажный творог 9% – 500 г.
  • Соль – щепотка.
  • Сахар – 2 чайные ложки.
  • Мука – 1 столовая ложка.

Приготовление:
Все ингредиенты нужно смешать и дать немного настояться (примерно 15-25 минут). За это время мука даст клейковину и тесто схватится. Готовое тесто не должно прилипать к ладоням. Затем надо скатать ровную колбаску. Не нужно делать колбаску слишком толстой. Чем тоньше заготовка, тем меньше будут сырники и больше шансов, что они сохранят форму и не развалятся. Заготовку нарезать на кругляшки примерно 1-1,5 см толщиной. Сырники аккуратно обвалять в муке и обжарить на сковороде в небольшом количестве масла. Нельзя двигать и шевелить сырники: они развалятся, и получится неприглядная масса. Как только на нижней стороне творожников образовалась корочка, нужно аккуратно лопаткой перевернуть их и жарить с открытой крышкой еще 5 минут. Можно запечь их в духовке (25-30 минут при 180 градусах). За 5-7 минут до окончания готовки сырники необходимо перевернуть.

Сырники – вкусное блюдо для всей семьи. Для кормящей мамочки творожники один из немногих доступных десертов, который полезен не только ей самой, но и малышу. Надо лишь помнить золотое правило, что полезен любой продукт, если употреблять его в меру!

Может ли кормящая мама есть эту пищу? Часто задаваемые вопросы • KellyMom.com

Келли Боньята, IBCLC

Есть ли список продуктов, которых мне следует избегать при грудном вскармливании?

Есть NO продуктов, которых матери следует избегать просто потому, что она кормит грудью. Обычно рекомендуется есть все, что вам нравится, в любое время и в любом количестве, и продолжать это , если только вы не заметите очевидную реакцию у вашего ребенка на определенную пищу.Не существует такого понятия, как «СПИСОК ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ НЕ ДОЛЖНЫ ЕСТЬ кормящие матери», потому что большинство кормящих мам могут есть все, что им заблагорассудится, и потому что каждый ребенок, чувствительный к определенным продуктам, уникален - то, что беспокоит одного, может не беспокоить другого. Если у вас есть семейная история аллергии и вы думаете, что у вашего ребенка может быть аллергия, вы можете отказаться от определенных продуктов, но, опять же, для каждого ребенка это будет разное.

Дополнительная информация:

Как диета матери влияет на ее молоко?

У моего ребенка газы.Это вызвано чем-то в моем рационе?

Могут ли кормящие матери есть острые или ароматные продукты?

Да, в общем. Есть много культур, которые регулярно едят острую пищу и пищу с сильным вкусом, и нет - свидетельств того, что больший процент этих детей суетливы, газы или имеют другие проблемы с продуктами, которые едят их мамы. Мы знаем, что некоторые сильные ароматы, такие как чеснок, могут проникать в молоко, но это не вызывает проблем. Фактически, одно исследование показало, что младенцы лучше кормили грудью после того, как мама ела чеснок.

Как употребление «газированной пищи» повлияет на ребенка?

Кормящих мам обычно запрещают употреблять в пищу так называемые «газированные продукты», такие как брокколи, цветная капуста, капуста, бобы и т. Д. Однако газообразные продукты не имеют большего влияния на вашего ребенка, чем другие продукты.

Употребление определенных продуктов может вызвать газы у мама из-за нормального расщепления некоторых непереваренных углеводов (сахар, крахмал, растворимая клетчатка) бактериями в толстом кишечнике (см. Газы в пищеварительном тракте).

Однако грудное молоко состоит из того, что попадает в кровь матери, а не из того, что находится в ее желудке или пищеварительном тракте. Ни газ, ни непереваренные углеводы (распад которых может вызвать образование газов у ​​мамы) не попадают в кровь мамы, поэтому невозможно, чтобы эти вещества попали в ваше молоко, чтобы вызвать у ребенка газы.

Это не означает, что у вашего ребенка не будет чувствительности к определенной пище, но способность пищи влиять на ребенка не имеет ничего общего с тем, вызывает ли она у мамы газы.

См. Также У моего ребенка газы. Это вызвано чем-то в моем рационе? @

Может ли кислая еда, которую ест мама, быть «слишком кислой» для ребенка?

Нет. Кислые продукты, такие как цитрусовые, помидоры и т. Д., Не могут изменить кислотность грудного молока. Однако, как и любая другая пища, некоторые дети будут чувствительны к белкам, которые попадают в молоко матери.

Повлияет ли на грудное молоко слишком много сладкого или увеличение / уменьшение количества жиров в моем рационе?

Нет. На грудное молоко не влияет количество сахара, который съедает мама.

Кроме того, ее диета не влияет на жирность и калорийность молока матери. Тем не менее, видов жиров в молоке можно изменить (до определенной степени) с помощью диеты.

См. Также:

Что влияет на количество жира или калорий в молоке матери? @

Набирает ли мой ребенок, вскармливаемый исключительно грудью, слишком много веса? @

Как мне увеличить прибавку в весе ребенка? @

Можно ли пить газировку (диетическую или обычную)?

Газировка обычно содержит газировку (часть, которая делает ее газированной), кофеин и / или искусственные подсластители.Смотрите ниже для получения дополнительной информации.

Могу ли я пить кофе или газированные напитки, содержащие кофеин?

См. Грудное вскармливание и кофеин.

Могу ли я есть / пить продукты, содержащие искусственные подсластители?

Nutrasweet (аспартам)

По словам Хейла ( Medications and Mothers ’Milk , 2012), уровни нутрасвита (аспартама) в материнском молоке слишком низкие, чтобы вызывать серьезные побочные эффекты у младенцев, не страдающих фенилкетонурией (фенилкетонурия). Он противопоказан детям с подтвержденной фенилкетонурией.Хейл относит аспартам к категории риска лактации L1 (самый безопасный) и L5 (противопоказанный), если у ребенка ФКУ.

Спленда (сукралоза)

Согласно Хейлу ( Лекарства и материнское молоко , 2012), исследований сукралозы у кормящих женщин было мало. По Хейлу, он плохо всасывается из желудочно-кишечного тракта и выводится в неизмененном виде с мочой. FDA США считает сукралозу безопасной для кормящих женщин. Хейл внес сукралозу в категорию риска лактации L2 (безопаснее).

Исследование 2015 г. (Непитательные подсластители в грудном молоке: перспектива потенциальных последствий недавних открытий) показывает, что непитательные подсластители (NNS) проникают в грудное молоко, и приходит к выводу, что «из-за длительного воздействия сукралозы на младенцев, ace-K и сахарин в отношении их текущего и будущего здоровья недостаточно изучены, мы призываем с осторожностью делать вывод о том, что NNS подходят для употребления кормящими матерями ».

Сорбитол

Сорбитол - это сахарный спирт, который естественным образом содержится в некоторых фруктах и ​​овощах и используется в качестве подсластителя в продуктах питания и лекарствах.Его нет в списке Хейла, но вряд ли возникнет проблема с грудным вскармливанием. Обычно используется в зубной пасте, жевательной резинке без сахара и т. Д.

Сахарин

Per Hale ( Medications and Mothers ’Milk , 2012), уровень сахарина в молоке, как правило, со временем накапливается, но все же считается минимальным. Умеренное потребление не должно быть проблемой для кормящих матерей. Хейл отнес его к категории риска лактации L3 (вероятно, безопасный).

Исследование 2015 г. (Непитательные подсластители в грудном молоке: перспектива потенциальных последствий недавних открытий) показывает, что непитательные подсластители (NNS) проникают в грудное молоко, и приходит к выводу, что «из-за длительного воздействия сукралозы на младенцев, ace-K и сахарин на их текущее и будущее здоровье недостаточно изучены, мы призываем с осторожностью делать вывод о том, что NNS подходят для употребления кормящими матерями.”

Стевия ( Стевия rebaudiana )

Стевия - очень сладкая трава, которую многие используют в качестве низкокалорийного заменителя сахара. Ребаудиозид А (очищенный из Stevia rebaudiana ) «общепризнан как безопасный» (GRAS) в качестве подслащивающего агента для пищевых продуктов Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, но никаких исследований на беременных или кормящих женщинах не проводилось. Хейл ( Лекарства и материнское молоко , 2012) рекомендует соблюдать осторожность, когда дело доходит до использования стевии во время грудного вскармливания, потому что много разных трав одного и того же рода используются в качестве натуральных подсластителей, а также потому, что нет никаких исследований по использованию стевии в кормлении грудью. женщины.Он относит стевию к категории риска лактации L3 (вероятно, безопасно).

Дополнительная информация:

Безопасность сукралозы с веб-сайта Splenda

Искусственные подсластители от William Sears, MD (общая информация, не относящаяся к грудному вскармливанию)

Информация об искусственном подсластителе от доктора Джея Гордона (общая информация, не относящаяся к грудному вскармливанию)

Butchko HH, et al. Аспартам: обзор безопасности. Regul Toxicol Pharmacol. 2002 апр; 35 (2 п. 2): S1-93.

Spiers PA, et al.Аспартам: нейропсихологическая и нейрофизиологическая оценка острых и хронических эффектов. Am J Clin Nutr. 1998 сентябрь; 68 (3): 531-7.

Можно ли кормящей маме есть мед?

Мед для мамы - не проблема. Флора кишечника взрослых и детей старше года способна отразить споры ботулизма, которые могут присутствовать в меде, и сделать их безвредными. Поскольку споры погибнут в вашем желудочно-кишечном тракте, они не попадут в ваш кровоток и, следовательно, не могут присутствовать в вашем молоке.

Кишечник ребенка не может защитить себя от спор ботулизма, поэтому он может колонизировать кишечник, прорастать и выделять нейротоксин ботулизма. В результате мед не рекомендуется детям до года. Не рекомендуется давать ребенку все, что содержит мед, или убедитесь, что процесс приготовления убивает любые споры ботулизма, которые могут присутствовать. Споры ботулизма очень термостойкие - токсин менее устойчив.

Дополнительная информация:

Танзи М.Г., Габай депутат.Связь между потреблением меда и детским ботулизмом. Фармакотерапия Ноябрь 2002; 22 (11): 1479-83.

Детский ботулизм от FamilyPracticeNotebook.com

Ботулизм от Центров США по контролю за заболеваниями

Могу ли я есть продукты, содержащие глутамат натрия (глутамат натрия)?

Грудное молоко обычно содержит свободные глутаматы (в среднем 22 мг / 100 г молока). На уровень грудного молока лишь незначительно влияет прием матерями глутамата натрия. [FSANZ 2003, IFICF 2001, Stegink 1972]

Американская академия педиатрии считает, что глутамат натрия совместим с грудным вскармливанием [AAP 2001].

Ссылки и дополнительная информация:

Стандарты пищевых продуктов Австралия Новая Зеландия (FSANZ). Глутамат натрия: оценка безопасности. Серия технических отчетов № 20. Канберра, Австралия: Стандарты пищевых продуктов, Австралия, Новая Зеландия; 2003 июнь.

Фонд Международного совета по продовольственной информации (IFICF). Глутамат и глутамат натрия: изучение мифов [PDF]. Вашингтон, округ Колумбия: Фонд Международного совета по продовольственной информации; 2001, ноябрь, 12 с. [См. С. 2-3.]

Стегинк Л.Д., Филер Л.Дж. младший, Бейкер Г.Л.Глутамат натрия: влияние уровней аминокислот в плазме и грудном молоке у кормящих женщин. Proc Soc Exp Biol Med. 1972 июл; 140 (3): 836-41.

Комитет по лекарствам Американской педиатрической академии. Перенос лекарств и других химических веществ в человеческое молоко. Заявление о политике. Педиатрия. 2001 сентябрь; 108 (3): 776-789. [См. Таблицу 7: Пищевые продукты и агенты окружающей среды: влияние на грудное вскармливание.]

Общая информация:

MSG: Обычный усилитель вкуса от Мишель Мидоуз, из журнала FDA Consumer, U.С. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, январь-февраль 2003 г.

Все, что вам нужно знать о глутамате и глутамате натрия от Фонда Международного совета по пищевой информации, июль 2015 г.

Следует ли мне избегать некоторых видов рыбы?

Из-за риска слишком высоких уровней метилртути для нерожденного ребенка Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США советует беременным женщинам избегать употребления в пищу нескольких видов рыбы: акулы, рыбы-меч, королевской макерилы и кафельной рыбы (они более долгоживущие). , более крупная рыба, которая питается другой рыбой и, следовательно, с большей вероятностью накапливает более высокие уровни ртути).Согласно FDA: «Хотя это правда, что основная опасность метилртути в рыбе - для развивающейся нервной системы будущего ребенка, кормящим матерям и маленьким детям благоразумно не есть эту рыбу». Они рекомендуют употреблять в среднем не более 12 унций в неделю других видов рыбы (моллюсков, консервов, мелкой морской рыбы или выращенной на фермах рыбы).

Другие рекомендуют расширить список небезопасной рыбы FDA . См. Статью «Ртуть в вашей рыбе» Кена Кука, президента Рабочей группы по окружающей среде, для получения дополнительной информации и предлагаемых списков безопасной и небезопасной рыбы во время беременности.

А как насчет тунца? Согласно FDA, вы можете безопасно включать тунца в еженедельное потребление рыбы. Разновидности рыбы, указанные в FDA , предлагают избегать содержания метилртути в количествах от 0,96 до 1,45 PPM (частей на миллион). Свежий тунец в среднем составляет 0,32 промилле, а консервированный тунец - 0,17 промилле. Стейки из тунца и консервированный тунец из альбакора обычно содержат более высокий уровень ртути, чем консервированный светлый тунец. С другой стороны, , Рабочая группа по окружающей среде предлагает беременным женщинам вообще избегать употребления стейков из тунца и есть консервированного тунца не чаще одного раза в месяц.

Ссылки и дополнительная информация:

Грудное вскармливание и воздействие ртути @

Рыба: что следует знать беременным женщинам и родителям Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Что нужно знать о ртути в рыбе и моллюсках: советы женщинам, которые могут забеременеть, беременным женщинам, кормящим матерям, маленьким детям. (Март 2004 г.). Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Уровни ртути в рыбе от Отдела гигиены окружающей среды штата Мэн

Ртуть в вашей рыбе Кен Кук, президент Рабочей группы по окружающей среде

Государственный совет по содержанию метилртути в рыбе

Уровни ртути в промысловой рыбе и моллюсках от FDA США.Перечислены различные сорта рыбы и морепродуктов, а также уровни метилртути в каждом из них.

Загрязнители окружающей среды и грудное вскармливание @

Могу я есть суши?

Да; просто убедитесь, что вам комфортно с источником и заботой о сырой рыбе (солидные суши-бары очень осторожны с этим). Как и любая сырая пища, суши могут быть переносчиками паразитов или бактерий, называемых listeria monocytogenes (подробнее о листериозе см. Ниже), а некоторых видов рыб следует избегать из-за уровней ртути.Эксперты по грудному вскармливанию сходятся во мнении, что употребление суши с сырой рыбой не представляет проблемы для грудного ребенка (хотя может вызвать заболевание мамы).

Можно ли кормящей маме есть непастеризованные мягкие сыры?

Да, кормящие матери могут есть мягкие сыры. Непастеризованные мягкие сыры (и другие непастеризованные молочные продукты) могут содержать бактерии, называемые Listeria monocytogenes. Сыр, производимый в Соединенных Штатах, должен быть сделан из пастеризованного молока (пастеризация убивает организм листерий), но импортные сыры могут быть проблемой.Листериоз обычно является незначительным гриппоподобным заболеванием у здоровых взрослых, но может вызывать серьезные проблемы у беременных женщин и может быть связан с мертворождением и выкидышем (поскольку он может передаваться ребенку через плаценту). Хотя употребление непастеризованных молочных продуктов во время беременности не рекомендуется, это не считается проблемой для кормящих мам.

Пер Лоуренс ( Грудное вскармливание: Руководство для медиков, , 1999, стр. 569): «В литературе нет доказательств передачи листерий через грудное молоко.Эта ссылка указывает на то, что единственное, что может помешать грудному вскармливанию, - это неспособность матери кормить грудью из-за тяжелой болезни.

Другие продукты, которые могут переносить листерию, считаются безопасными для кормящих мам (но не во время беременности):

  • хот-доги, мясные закуски, болонья или другие мясные деликатесы , если они не были повторно нагреты до готовности на пару
  • мягкий сыр, такой как фета, кесо бланко, кесо фреско, бри, сыры камамбер, сыры с голубыми прожилками и панела, если он не отмечен как изготовленный из пастеризованного молока.Убедитесь, что на этикетке написано: «Сделано из пастеризованного молока».
  • охлажденный паштет, мясные пасты из мясного прилавка или копченые морепродукты в охлаждаемом отделении магазина. Можно есть продукты, которые не нуждаются в охлаждении, например консервированный тунец и консервированный лосось. После открытия хранить в холодильнике.
  • салатов, приготовленных в магазине, например салата с ветчиной, салата из курицы, салата из яиц, салата из тунца или салата из морепродуктов
  • сырое (непастеризованное) молоко или продукты, содержащие непастеризованное молоко
    Источник: Защитите своего ребенка и себя от листериоза

Доп. Информация:

Информация о листериозе от Центров по контролю за заболеваниями США

Безопасно ли есть арахис и арахисовое масло во время кормления грудью?

Текущие исследования показывают, что отказ от арахиса во время беременности или грудного вскармливания не помогает предотвратить аллергию на арахис у вашего ребенка.

До недавнего времени аллергологи рекомендовали детям не употреблять арахис или арахисовые продукты до достижения возраста 36 месяцев, но недавние исследования показывают, что такая отсрочка не помогает предотвратить аллергию на арахис.

Дополнительная информация:

Аллергия на арахис, дети и беременность от марша десятицентовиков

Грир FR, Sicherer SH, Burks AW; Комитет по питанию Американской академии педиатрии; Секция аллергии и иммунологии Американской академии педиатрии. Влияние раннего диетического вмешательства на развитие атопического заболевания у младенцев и детей: роль ограничений в питании матери, грудного вскармливания, времени введения прикорма и гидролизованных смесей.Педиатрия. 2008 Янв; 121 (1): 183-91.

Томпсон Р.Л., Майлз Л.М., Ланн Дж., Деверо Дж., Дирман Р.Дж., Стрид Дж., Батрисс Дж. Сенсибилизация и аллергия на арахис: влияние раннего воздействия арахиса. Br J Nutr. 2010 Май; 103 (9): 1278-86. Epub 2010 26 января

,

Могут ли кормящие матери есть клубнику? | Здоровое питание

Сара Ипатенко Обновлено 19 декабря 2018 г.

Согласно La Leche League, вам не нужно исключать какие-либо продукты из рациона грудного вскармливания. Соблюдение питательной диеты, состоящей из разнообразных здоровых продуктов, помогает вам поддерживать свое здоровье и снабжает грудного ребенка питательными веществами, необходимыми для правильного роста. Если у вас нет аллергии на клубнику, вы можете смело включать ее в свой рацион. Однако следите за своим младенцем на предмет негативных реакций, поскольку клубника может вызывать определенные симптомы у небольшого процента детей, находящихся на грудном вскармливании.

Питательные вещества

Клубника полна многих витаминов и минералов, которые необходимы вам и вашему грудному ребенку для хорошего здоровья. Многие кормящие матери испытывают дефицит железа, и добавление клубники в рацион грудного вскармливания - один из способов увеличить его потребление. Одна чашка нарезанной клубники содержит 0,68 миллиграмма железа против 9 миллиграммов, необходимых вам каждый день. Одна чашка клубники также содержит небольшое количество кальция, магния и калия. Клубника - здоровый источник витамина С с 97.6 миллиграммов на порцию из 1 чашки, что близко к 120 миллиграммам, которые вам нужны каждый день во время кормления грудью.

Газ

Клубника может вызывать газы, суетливость и дискомфорт у грудных детей. Одним из объяснений этого может быть сильный вкус клубники. Если у вашего ребенка газы, он, скорее всего, заплачет, будет нервничать или от боли подтягивает ноги к груди. Если вы ели клубнику в последние несколько часов, возможно, виноваты они. Следите за симптомами вашего ребенка и избегайте клубники, чтобы увидеть, исчезнут ли они в ближайшие несколько дней.Другие фрукты, которые могут вызывать газ, включают апельсины, грейпфруты, лимоны, лаймы, киви и ананас.

Аллергическая реакция

Высокоаллергенные продукты могут передаваться через грудное молоко. По данным MedlinePlus, клубника является высокоаллергенной пищей, а это означает, что она может вызвать аллергическую реакцию, если вы съедите ее, а затем вскоре после этого кормите ребенка грудью. Если у вас есть семейная история аллергии на клубнику, спросите педиатра вашего ребенка, следует ли вам исключить их из своего рациона.Признаки аллергической реакции могут включать нервозность, заложенность носа, диарею и кожную сыпь. Если у вашего ребенка проявляется какой-либо из этих симптомов после того, как вы съели клубнику, немедленно обратитесь к врачу.

Советы

Клубника - это питательный способ добавить необходимые витамины и минералы в рацион грудного вскармливания. Если ваш ребенок не реагирует на них, вы можете есть их сколько угодно часто. Сверху посыпьте миску овсянки или йогурта нарезанной клубникой. Окуните их в простой обезжиренный йогурт и посыпьте корицей, чтобы получился питательный десерт.Добавьте клубнику во фруктовый салат или смузи, чтобы извлечь из них полезные вещества. Измельчите свежую клубнику в пюре и используйте ее как полезную замену желе для бутерброда с арахисовым маслом.

.

Основы грудного вскармливания: советы кормящим матерям

Показатели грудного вскармливания в Соединенных Штатах имеют тенденцию к росту: 79 процентов новорожденных в 2011 году начинали свою жизнь с материнской груди, по сравнению с 75 процентами новорожденных в 2007 году, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний.

Однако у некоторых матерей может не оказаться необходимой поддержки, когда они начинают кормить грудью и когда возникают проблемы, сказала доктор Рут Лоуренс, профессор педиатрии, акушерства и гинекологии в Медицинской школе Университета Рочестера в Рочестере, штат Нью-Йорк. ,«Вот почему очень важно иметь группу поддержки, которая может помочь кормящей матери».

Доступны классы, которые помогают обучать будущих матерей до ее родов, а также группы поддержки сверстников, консультанты по грудному вскармливанию и организации, такие как La Leche League, чтобы предложить рекомендации и ответить на вопросы после родов, сказал Лоуренс Live Наука.

Вот учебник, который поможет с вопросами, связанными с грудным вскармливанием.

Питание

Грудное вскармливание не только способствует питанию младенцев, исследования показали, что оно также может обеспечить им сильную иммунную систему и снизить риск синдрома внезапной детской смерти (СВДС).Кроме того, молоко матери усваивается легче, чем смесь. Отчет, опубликованный в медицинском журнале The Lancet в январе 2016 года, показал, что если бы все дети и младенцы находились на грудном вскармливании, можно было бы предотвратить смерть 820 000 детей в год, что составляет 13 процентов всех смертей детей в возрасте до 5 лет.

употребление здоровой пищи, отказ от алкоголя и курение могут помочь выработке питательного молока для младенца. Согласно данным Детской больницы Лос-Анджелеса, это миф о том, что матери необходимо пить молоко, чтобы производить молоко.Матери должны выпивать от 6 до 8 стаканов жидкости (вода, сок, молоко) в день, чтобы производить достаточно молока и поддерживать водный баланс.

Соблюдение сбалансированной диеты и продолжение приема витаминов для беременных сохранят здоровье и матери, и ребенка в процессе грудного вскармливания. Кроме того, по данным клиники Мэйо, матери необходимо съесть дополнительно от 400 до 500 калорий, чтобы сохранить свой энергетический уровень.

Матери должны мыть фрукты и овощи, чтобы удалить возможные пестициды. Прежде чем принимать какие-либо лекарства, матери следует проконсультироваться со своим врачом.Умеренный уровень кофеина - от 2 до 3 чашек (от 16 до 24 унций) - безопасен как для матери, так и для ребенка, но слишком много может привести к беспокойству и проблемам со сном у младенцев.

Матери должны избегать рыбы с высоким содержанием ртути, такой как рыба-меч, королевская макрель и кафельная рыба. Во время кормления грудью всегда следует избегать курения. Когда мать курит, ребенок получает никотин через грудное молоко. Пассивное курение также увеличивает риск СВДС и респираторных заболеваний.

Алкоголь - это нормально в умеренных количествах, но матери должны рассчитывать время питья так, чтобы они могли избежать грудного вскармливания в течение двух-трех часов после напитка.По данным Mayo Clinic, алкоголь занимает два-три часа, чтобы покинуть организм 12 унций (355 миллилитров) 5-процентного пива, 5 унций (148 мл) 11-процентного вина или 1,5 унции (44 мл) 40-процентного ликера. в зависимости от массы тела. Это миф, что откачка и сброс ускоряют выведение алкоголя из организма. Матери никогда не должны кормить грудью, пока в их организме еще присутствует алкоголь, поскольку он может нанести вред ребенку.

Многие матери беспокоятся, получают ли их младенцы достаточно еды.По данным клиники Майо, ребенок получает много грудного молока, если он неуклонно набирает вес, вырабатывая не менее шести влажных подгузников в день и довольный между кормлениями. Желтый, жидкий и жидкий стул - также признаки здорового ребенка, находящегося на грудном вскармливании. Частота кормления ребенка зависит от возраста и индивидуальных потребностей. Американская академия педиатрии (AAP) заявляет, что новорожденных необходимо кормить каждые 1,5–3 часа, что составляет от 8 до 12 или более раз в сутки после поступления молока матери.Мать должна разбудить ребенка, чтобы он поел, если с момента последнего кормления прошло от 3 до 4 часов. Если ребенок регулярно не просыпается, чтобы поесть, матери следует проконсультироваться со своим педиатром.

Отлучение от груди

Продолжительность грудного вскармливания ребенка различается, но для получения максимальной пользы AAP рекомендует исключительно грудное вскармливание не менее 6 месяцев. Он также рекомендует продолжать грудное вскармливание в течение как минимум 1 года, пока в рацион ребенка вводятся новые продукты. Матери могут продолжать кормить грудью через год, если это удобно для матери и ребенка.«Отлучение от груди - это индивидуальный процесс и решение между матерью и ребенком», - сказала Шэрон МакДаффи, специалист по грудному вскармливанию в больничном центре MedStar Washington в Вашингтоне, округ Колумбия. «Матери, пожалуйста, не принимайте это на свой счет, если ваш ребенок примет решение раньше вас. «.

Матери прекращают кормление грудью по нескольким причинам. «Некоторые мамы перестают есть после того, как ребенок привыкает есть твердую пищу, обычно в возрасте от шести до девяти месяцев», - сказал доктор Иффат Хоскинс, клинический доцент кафедры акушерства и гинекологии Медицинского центра Нью-Йоркского университета в Лангоне.«Некоторые прекращают кормление из-за уменьшения количества грудного молока, а некоторые останавливаются, когда ребенок становится более активным, около года».

Размещение

Расположение ребенка - ключ к успеху грудного вскармливания. Основные положения грудного вскармливания включают в себя опору для колыбели, опору для перекрестной колыбели, опору для футбола, опору лежа на боку, непринужденность или под руководством ребенка. Дебби Пирс, дипломированная медсестра и сертифицированный консультант по грудному вскармливанию в Kaiser Permanente в Колорадо, рекомендует менять положение при грудном вскармливании, чтобы предотвратить закупорку молочных протоков.

Когда ребенка удерживают в удобном положении, поднесение соска может помочь в захвате. Мать должна держать ребенка так, чтобы голова была на уровне груди, носом к соску. Затем ребенка нужно повернуть так, чтобы мать и ребенок находились животиком к животику. Поддерживайте грудь свободной рукой, которая не держит ребенка всеми четырьмя пальцами под ней, подальше от ареолы (затемненная область вокруг соска), чтобы лучше представить сосок, порекомендовал Терри Бретчер, медсестра и инспектор по лактации в Pomona Valley. Больничный медицинский центр.

Многие специалисты рекомендуют пощекотать нижнюю губу ребенка соском и подождать, пока рот ребенка широко откроется, прежде чем предлагать грудь. Затем втяните ребенка, чтобы он его схватил. При правильном положении кончик носа и подбородок ребенка должны касаться груди. Матери не должны беспокоиться об удушье. Ребенок оторвется, если не сможет дышать.

сцеживание

сцеживание - хороший вариант для матерей, которые хотят поделиться своим опытом кормления с другими членами семьи.Выкачивание также может быть необходимо для медицинских или особых кормлений.

Вопрос о том, как часто нужно сцеживать молоко, обычно является проблемой, с которой сталкиваются молодые матери. Нэнси Херст, дипломированная медсестра, сертифицированный консультант по грудному вскармливанию и директор службы поддержки женщин Техасского детского павильона для женщин, сказала, что частота сцеживания зависит от причины стимуляции груди. Если младенец не может кормить грудью напрямую, насос действует как механический ребенок матери. В этой ситуации маме нужно будет сцеживать молоко не менее шести раз в день; чаще (восемь раз в день, в том числе ночью) в течение первых 10 дней после родов, чтобы увеличить ее молочную продуктивность.Если младенец плохо кормит грудью, мать должна сцеживать молоко после нескольких кормлений в день, желательно после кормления, когда младенец тоже не кормил грудью.

Если мать возвращается на работу или уезжает от ребенка в течение длительного периода времени, частота сцеживания будет зависеть от возраста ребенка на момент возвращения матери к работе и от графика кормления ребенка. «Например, если ребенку 6 недель, маме нужно будет чаще сцеживать молоко вдали от ребенка, чем если ребенку 3 месяца и старше», - сказал Херст.

Сливка на работе может создавать определенные проблемы, но матери должны знать свои законные права. Раздел 4207 Закона о справедливых трудовых стандартах требует, чтобы работодатели предоставляли работнице разумный перерыв для сцеживания молока своему кормящемуся ребенку на срок до одного года после рождения ребенка. Работодатель также должен предоставить место, кроме ванной, для сцеживания груди.

Грудное молоко, как и другие продукты, следует хранить при безопасной температуре и с ним следует обращаться должным образом, чтобы избежать заражения.CDC предоставляет рекомендации по правильному обращению с грудным молоком и его хранению.

Вопросы конфиденциальности

Грудное вскармливание в общественных местах, на работе и т. Д. - горячая тема в Интернете и в средствах массовой информации. Некоторые считают, что, поскольку грудное вскармливание является естественным, закрывать глаза или кормить грудью наедине не требуется; другие считают, что такая практика свидетельствует о скромности. Кормление грудью в общественных местах не является нарушением закона. Фактически, 49 штатов США (все, кроме Айдахо), округ Колумбия и США.По данным Национального конгресса законодательных собраний штатов, на Южных Виргинских островах действуют законы, защищающие матерей, которые предпочитают кормить грудью в общественных местах.

Мать должна выбрать практику, которая наиболее удобна для нее и ее ребенка. Если требуется накидка, помните, что тяжелые ткани могут вызвать перегрев ребенка в теплую погоду. Также избегайте кормления в ванных комнатах, чтобы предотвратить перенос бактерий с рук на грудь.

Дополнительные ресурсы

.

Кормящая диета: лучшие продукты для кормящих матерей

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш счет Вниз треугольник ,

Смотрите также

  • Тв еда картофельная запеканка лазерсон
  • Как готовить сырники
  • Запеканка из кабачков со сливками
  • Сколько калорий в сырниках творожных
  • Творожная запеканка с пшенной кашей и тыквой
  • Рыбная запеканка как в детском садике
  • Запеканка из фарша трески
  • Можно ли сделать сырники без муки
  • Рецепт запеканки с куриной грудкой и картофелем
  • Запеканка с чесноком
  • Как приготовить обычные сырники