Картофельно печеночная запеканка


Картофельная запеканка с печенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Запеканка по данному рецепту готовится совсем недолго, так что вы сможете за короткий период времени приготовить настоящую вкуснятину, используя самые обычные ингредиенты, с которыми имеете дело практически каждый день. А все ваши домочадцы будут сыты и очень довольны новеньким блюдом.

1. Возьмите луковицу и морковку, мелко порежьте их, обжарьте, доливая понемногу растительного масла.

2. На следующем этапе возьмите и очистите куриную печень от жёлчных протоков.

3. Отправьте жариться на сковородку, полейте несколькими ложечками растительного масла.

4. Совместите жареную печень, пассерованный лук и морковку, перекрутите все в блендере.

5. Приготовленный фарш посолите, поперчите, вбейте к нему яйцо.

6. Также у вас имеется пюре из картофеля, сваренное из 12 картофелин. В него возьмите и добавьте сливочного масла, охладите и вбейте несколько яиц, всю смесь перемешайте.

7. Форму для запекания вам лучше всего будут смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями.

8. На дно уложите некоторую часть картофельного пюре, разровняйте.

9. Вторым слоем будет печеночный. На него наложите еще один шар картофеля.

10. Сверху при помощи ложки нанесите волны, чтобы не дать картофелю подсохнуть, сбрызните его растительным маслом. Накройте с помощью фольги, поместите в духовку на полчаса.

11. Запеканка готова к употреблению. Теперь вам наверняка стало известно, как приготовить картофельную запеканку с печенкой, чтобы она понравилась абсолютно всем членам семьи.

Запеканка из печени и лука с панчеттой

  1. Добавьте печень в приправленную муку и встряхните, чтобы удалить излишки.
  2. На большой сковороде разогрейте оливковое масло на сильном огне. Добавьте печень и быстро обжарьте, чтобы она подрумянилась, но не прожарилась. Отложите в сторону.
  3. Добавьте в мультиварку лук, панчетту, шалфей, помидоры, бульон и приправы.
  4. Хорошо перемешайте, затем погрузите в смесь печень. Закройте крышку и готовьте на высокой температуре в течение 4 часов или пока печень не станет мягкой.Выложите ложку из мультиварки и подавайте с картофельным пюре и стручковой фасолью.

Рекомендации по замораживанию и размораживанию

После того, как блюдо полностью остынет, переложите его в герметичный, безопасный для замораживания контейнер, закройте и заморозьте на срок до 1-3 месяцев. Перед подачей тщательно разморозьте в холодильнике на ночь перед повторным нагревом. Неплотно накройте фольгой и запекайте, пока блюдо не прогреется. Разогрейте, пока не станет горячим.

Подробнее Рецепты из баранины

Чтобы узнать о главных советах по защите себя и своей семьи при приготовлении сырого мяса и птицы, посетите страницу «Безопасность пищевых продуктов в домашних условиях».

.

Рецепт запеканки из сладкого картофеля | Мои рецепты

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

запеканка из сладкого картофеля с низким содержанием углеводов, запеканка из сладкого картофеля без глютена

«Здравствуйте, Мария,
, я не отниму у вас много времени. Я просто хотел, чтобы вы знали, что я стала кето-адаптированной женщиной, и моя жизнь улучшилась во всех отношениях. Спасибо. Вы - один из даров Бога миру. (если бы больше слушали)! Я рекомендовал ваши книги всем, кого знаю, и большинство из них приобрели их на Kindle! После нескольких месяцев «Кето-адаптации».”-Эмили

Вперед, Эмили! Выглядишь потрясающе!

День Благодарения не был бы полным без запеканки из сладкого картофеля моей мамы. Я придумал интересный поворот, чтобы снизить количество калорий и углеводов ... Смотрите, вам не нужно набирать примерно 15 фунтов от Дня Благодарения до Нового года и при этом наслаждаться комфортной едой!


Запеканка из сладкого картофеля

  • 3 стакана пюре из цветной капусты
  • 1 стакан тыквы (или больше...если вы хотите более насыщенный цвет)
  • ¼ стакана Swerve (или эритрита и ¼ чайной ложки глицерита стевии)
  • 2 взбитых яйца
  • ½ стакана несладкого миндального молока (или жирных сливок)
  • ½ чайной ложки мелкозернистой морской соли
  • ⅓ стакана топленого масла (или кокосового масла, если не содержит молочных продуктов)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • ДОБАВКА:
  • ½ стакана Swerve (или эритритола и чайной ложки глицерита стевии)
  • ½ стакана миндальной муки или миндальной муки
  • ⅓ стакан сливочного масла, топленого
  • 1 стакан нарезанных орехов пекан
  1. Поместите соцветия цветной капусты в корзину пароварки над кипящей водой, накройте крышкой и готовьте на пару до мягкости, 12–15 минут.(В качестве альтернативы поместите соцветия в миску, подходящую для микроволновой печи с ¼ стакана воды, накройте крышкой и поставьте на режим High на 3-5 минут.) Поместите приготовленную цветную капусту в кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы.
  2. В миске смешайте цветную капусту, тыкву, Swerve, яйца, миндальное молоко, соль, ⅓ стакана масла и ваниль. Смешайте и вылейте в смазанную маслом форму для выпечки размером 13x9 дюймов.
  3. Чтобы приготовить начинку, смешайте Swerve, миндальную муку, ⅓ стакана топленого масла и орехи пекан. Смешайте и покрошите смесь "сладкого картофеля".Выпекайте без крышки при температуре 175 градусов Цельсия от 35 до 45 минут. На 10 порций
СРАВНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ:
1 чашка сладкого картофеля = 180 калорий, 41 углевод, 7 клетчатки
1 чашка тыквы = 30 калорий, 7 углеводов, 1 клетчатка
1 чашка цветной капусты = 28 калорий, 5 углеводов, 2,8 клетчатки

Традиционное сладкое Картофельная запеканка = 407 калорий, 68,6 г углеводов, 2 г клетчатки
«Здоровая» запеканка = 268 калорий, 26,2 г жира, 4,4 г белка, 6,9 г углеводов, 2,5 клетчатки (88% жира, 6% белка, 10% углеводов)

3.4,3177

Я встретил Кристину прошлой зимой во Флориде, когда раздала автографы! Разве она не прекрасно выглядит ???

«Привет Мария! Сегодня был мой волшебный день! У меня нет весов, но, догадываясь, я взвесился в Publix и нахожусь на целевом весе!

108 фунтов ушли… от размера 24W до размера 10. И я думаю, что мое тело все еще хочет похудеть! Когда я встретил вас во Флориде, я сказал вам, что вы изменили мою жизнь. И вы сделали!

Мое тело и мой дух исцелились, и я в мире с тем, кем и где являюсь.Благодарю вас от всего сердца за все, что вы делаете, чтобы помогать другим.

У вас есть дар, и вы действительно меняете жизни не только благодаря своим рецептам и знаниям, но и благодаря рассказам о своем путешествии. Пусть все благословения, которыми вы постоянно делитесь с другими, вернутся к вам в 100 раз! ”Кристина

Большинство людей, которых я консультирую, делают кето совершенно неправильно. Получите быстрые результаты с моими НОВЫМИ Кето-пакетами!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы проверить мои НОВЫЕ Кето-пакеты!

.

Рецепт запеканки из сладкого картофеля | Моя пекарская зависимость

Приготовьте немного свежего сладкого картофеля, чтобы приготовить запеканку из сладкого картофеля с топпингом Штрейзель. Нежный коричневый сахар и штрейзель с орехами пекан - восхитительное дополнение к традиционной начинке из зефира, которое понравится вашим друзьям и семье!

Этот пост спонсируется Challenge Butter. Спасибо за то, что продолжаете поддерживать бренды, которые делают возможным My Baking Addiction.

Я не знаю, где вы находитесь, но здесь, на Среднем Западе, наконец - НАКОНЕЦ - ощущение падения.

Погода более прохладная и идеально подходит, чтобы прижаться к одеялу за чашкой кофе. Листья меняются. Носят свитера.

И мой мозг уже думает о Дне Благодарения.

Знаю, знаю. Нам еще предстоит пережить Хэллоуин. Но потом попадаем в один из лучших праздников в году!

Итак, я собираюсь сказать, что еще не рано начинать планировать меню ужина на День Благодарения. Правильно? Начиная с классической запеканки из сладкого картофеля.

КАССЕРОЛЬ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ С ДВУМЯ НАЧИНОЙ

В детстве я не слишком любил сладкий картофель, поэтому на каждый праздничный ужин я брал ложку сладкой картофельной запеканки моей Наны и систематически вынимал и съедал каждый поджаренный мини-зефир из своей порции, оставляя после себя кучу нетронутых консервов. сладкий картофель.

На самом деле, я почти уверен, что это то, что делали 10 из 12 членов семьи.

Я решил попробовать запеканку Наны, которая была наполнена коричневым сахаром, ванилью и небольшим количеством корицы, но пошла еще дальше, используя свежеиспеченный сладкий картофель и не одну, а две начинки.

Сначала я положил на запеканку слой стрейзеля с добавлением орехов пекан для придания текстуры и сладости. Эта первая добавка сделана из коричневого сахара, корицы и моего любимого соленого масла Challenge.

Я стараюсь уделять внимание качеству ингредиентов, которые использую ежедневно, но особенно в особые праздники. Я искренне доверяю Challenge Butter и много лет использую их продукты на своей кухне, поэтому, конечно же, я обращаюсь к ним, когда готовлю праздничные гарниры, такие как запеканка из сладкого картофеля.

Я полагаю, если бы вы не были поклонником зефира на сладком картофеле, вы могли бы остановиться на этом, используя только штрейзель.

Но я? Внутри я все еще маленький ребенок, который любит эти мини-зефирки.

Итак, после некоторого времени в духовке, чтобы штрейзель стала хрустящей, я для хорошей меры посыпала горсть здорового зефира.

В результате получилась великолепная запеканка из сладкого картофеля с топпингом Штрейзель - идеальный сладкий картофель, который станет желанным гарниром к любому праздничному блюду.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ ДЛЯ КАССЕРОЛИ

Мне понравилось, как моя Нана приготовила множество своих рецептов, но я просто не могла заставить себя использовать консервированный сладкий картофель в качестве основы для моей запеканки из сладкого картофеля с топпингом Штрейзель.

Вместо этого я решил использовать свежий сладкий картофель и испечь его перед тем, как делать запеканку.

Чтобы приготовить сладкий картофель для запекания, наколите вымытый сладкий картофель вилкой и выложите его на противень, застеленный фольгой.Запекайте картофель 75-90 минут или пока он не станет мягким, мягким и прожаренным.

Когда сладкий картофель будет готов, дайте ему немного остыть, прежде чем использовать его для приготовления запеканки.

Да, 75-90 минут - это время, чтобы подождать, пока запечется картофель, но мне нравится использовать это время для уборки дома или приготовления других блюд, таких как зубчатый картофель, сырный шарик фета или сладко-соленый чизкейк.

Вы также можете запечь картофель за день или два до того, как собираетесь приготовить запеканку из сладкого картофеля.

МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ПРИГОТОВИТЬ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ КАССЕРОЛЬ ОПЕРЕЖАЕТ?

Самый большой вопрос, который я задаю по поводу праздничных рецептов, - можно ли их приготовить заранее. Никто на самом деле не хочет на 100% готовить праздничный ужин в день.

К счастью, вы можете приготовить эту запеканку из сладкого картофеля с топпингом Штрейзель заранее. Просто приготовьте запеканку со сладким картофелем, выложите ее в подготовленную форму для запекания, накройте крышкой и поставьте в холодильник до запекания.

В отдельной миске смешайте стрейзель, накройте крышкой и поставьте в холодильник.

Когда вы будете готовы запекать запеканку, посыпьте запеканку топпингом и запекайте в соответствии с инструкциями, в конце приготовьте мини-зефир.

Если вы используете стеклянную форму для запекания, я рекомендую дать запеканке нагреться до комнатной температуры, прежде чем помещать ее в духовку.

Наслаждайтесь этой запеканкой из сладкого картофеля с топпингом Штрейзель в этот праздничный сезон. Я знаю, что вам понравится сладкая начинка с пеканом и зефиром со сливочно-сладким картофелем.

Состав

ДЛЯ ТОПЛИВА:

  • 1/2 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
  • 1/3 стакана универсальной муки
  • ¼ чайной ложки молотой корицы
  • 3 столовые ложки сливочного масла CHALLENGE, размягченного
  • 1/2 стакана нарезанных орехов пекан
  • 2 чашки мини-зефира, по желанию

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов F.Застелить противень фольгой. Сладкий картофель помыть, наколоть вилкой и выложить на подготовленный противень. Запекайте картофель в разогретой духовке 75-90 минут или пока он не станет мягким и мягким. Дайте картофелю немного остыть, пока он не станет комфортным на ощупь.
  2. Уменьшите температуру духовки до 325 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом форму для запекания размером 11x7 дюймов и отложите ее в сторону.
  3. Когда сладкий картофель достаточно остынет, переложите внутренности в большую миску и выбросьте кожуру.Если вы хотите, чтобы сладкий картофель был очень гладким, вы можете протолкнуть его через картофелесодержатель.
  4. Добавьте к сладкому картофелю сахар, яйцо, соль, корицу, масло, молоко и ваниль. Используйте электрический миксер и перемешивайте, пока смесь полностью не смешается и не станет однородной.
  5. Выложите смесь в подготовленную форму для запекания и разровняйте верх ровным слоем.
  6. В средней миске смешайте коричневый сахар, муку и корицу. Добавьте масло, пока смесь не образует крупную крошку.Добавьте орехи пекан. Посыпьте смесью сладкий картофель.
  7. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут или пока посыпка не подрумянится.
  8. Выньте сковороду из духовки, положите сверху мини-зефир и верните в духовку еще на 10 минут или пока зефир не станет тающим и не станет золотисто-коричневым.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Выход 8
Количество на порцию Калории 483 Всего жиров 16 г Насыщенные жиры 7 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 8 г Холестерин 51 мг Натрий 248 мг Углеводы 81 г Волокно 7 г Сахар 44 г Белки 7 г

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

.

Смотрите также