Клюквенное варенье «Загадка»


Домашнее консервирование
Клюквенное варенье
Клюквенное варенье можно смело отнести к группе домашних лечебных средств. Чай с клюквенным вареньем в зимний период — отличное средство от простуды. Но не только в этом его прелесть и загадка. Выразительный вкус «с горчинкой» просто нравится многим людям. Рецепт очень простой.

Клюква
:
1 кг
Сахар
:
1,4-1,6 кг
Вода
:
2,4 ст

Клюкву на 3 минуты помещаем в кипящую воду, после чего переносим в закипевший сахарный сироп. Варим до готовности на слабом огне. Приятного аппетита!

См. желе из клюквы «Благодать»